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1把馅的材料准备好。2三层肉切小点。3胡萝卜弄成小碎碎。4先把三层肉煎出油，煎的干干的，再把准备好的食材放入锅里炒熟。5这个是熟的。6包好。7包子。8大火蒸12分钟，关火再焖5分钟再开锅。9热乎乎的包子出炉啦。
宝妈小路
1黑鱼杀好洗干净，从尾部把两片肉片下，中间的骨头和鱼头剁碎备用。2鱼肉剔掉刺。3从鱼尾部开始片鱼片。4片成蝴蝶片。5把片好的鱼肉用清水反复洗至鱼肉发白，然后滤干水分。6备好酸菜、酸萝卜、泡椒。7干辣椒切碎，生姜切成。。片，蒜头拍碎备用。8豆芽去根洗干净备用。9金针菇去根洗干净。10锅烧热，放入适量色拉油和熟猪油，把干辣椒、生姜片和蒜头放进去煸炒出香味。11把鱼头鱼骨倒进去爆炒一下，倒入适量料酒。12倒入煮开的高汤，再放入适量胡椒粉，用中火慢炖。13炖鱼骨汤的时候，在鱼片里放入一个鸡蛋清和适量盐（可以稍微多
小岚私厨
1肉片嫩滑，酸辣下饭。2材料，买的现成的酸菜一直吃这个牌子酸味适中好吃。3白菜洗干净撕成小块儿。4姜切片，蒜瓣去皮，葱白小米辣切段，金针菇洗干净撕成小朵。5瘦肉洗干净切成薄片，一勺淀粉，一勺酱油拌匀备用。6锅中入适量食用油烧热。7放入酸菜翻炒片刻。8放入葱姜蒜，辣椒，花椒炒出香味。9加入适量清水煮开。10放入金针菇和白菜煮至断生。11捞出放入碗中。12下入肉片迅速划散，煮至肉片断生，入一勺盐，一勺鸡精调味。13关火装碗即可。14酸爽开胃。
飞燕888
享誉大江南北的酸菜鱼，几乎没有人会拒绝得了吧！巴沙鱼无刺无骨更适合小盆友，搭配三月三的酸菜，在家轻松成就一锅酸菜鱼，想吃就做，得心应手。
琥珀maggie
有时间就复制家乡味，昨儿就给家人做了一款家乡的酸菜米饼，味儿真的是太赞了，外皮酥脆，里面却糯香。朋友们喜欢也可以复制一下哦。
牛妈厨房
1备好食材。2魔芋豆腐切丝，酸菜切丝待用。3干辣椒切圈，大蒜切片。4蒜苗切段。5锅里烧油（偏多）炒辣椒大蒜爆香。6倒入魔芋豆腐。7放入食盐味精翻炒入味。8再倒入酸菜继续翻炒。9因为魔芋豆腐不太入盐，所以我又再次放入少许食盐。盐味足够的就省略这一步。10完成。
萱萱熠熠
1土豆粉条提前放冷水里泡软。2取两杯细玉米面。3加沸水搅拌成面疙瘩。4放凉后加入面粉。5加适量凉水，和成柔软的面团，饧面半小时左右。6东北酸菜冲洗干净，剁碎，攥干水分。7猪油渣适量。8剁碎。9泡软的粉条切碎。10酸菜、猪油渣、粉条放到一起，加葱姜末、十三香、生抽、盐、熟豆油。11拌匀即为馅料。12双手蘸点凉水，防止面团粘手，取一块面团按扁。13放入馅料。14包起来，封好口。15收口朝下放入蒸锅。16大火上气后蒸15分钟左右。17粗粮细做，营养美味不打折。
烟雨心灵
1熟血肠切片，五花肉煮八分熟切厚片备用。2酸菜切丝洗两遍备用。3锅中热油放入八角葱姜炒香。4下入酸菜翻炒加一勺酱油 适量盐。5加煮肉的汤没过酸菜。6加入五花肉小火炖半个小时。7出锅摆放好血肠即可。
最初的最美❤
不知道从什么时候起，爱上了酸菜，今天，做了一道馋了很久的酸菜鱼，太美味了，汤也一口不剩全喝下。
小小胥的厨房时光
1肥猪肉，火腿，酸菜和毛豆洗净切好备用。2热锅放入肥猪肉煎出油。3肉出油后把火腿肠一起煎一下。4火腿肥猪肉煎到有点金黄把酸菜入锅翻炒，酸菜是自己腌制的，很酸脆。5最后将蚕豆也一起入锅翻炒。6盐，鸡精，酱油调味，转砂锅小火焖半个小时即可出锅（忘了拍图）。7冰箱的清仓货做出这道很下饭的菜????????。
_蒍鉨变乖々
酸菜我是用包菜腌的，味道特别好，朋友们都很喜欢。
宝宝爱爸爸
1长豆角切段.葱花.蒜片。2猪肉切条.鲜花椒.酸菜。3炒锅烧热放油烧至三成热.倒入猪肉翻炒。4炒至猪肉发白放入葱花.蒜片.鲜花椒翻炒。5待炒出花椒的香味倒少许花雕酒.生抽。6倒入酸菜。7倒入豆角炒约3分钟加适量盐.鸡精翻炒均匀即可。8装盘。
宝宝爱爸爸
我身边的朋友都是吃货。
行走的柠檬
1准备五花肉和酸菜。2准备粉条。3五花肉切片。4酸菜切丝。5在清水中泡五分钟捞出攥干水。6锅中热油放入葱蒜炒香。7下入五花肉翻炒。8放酱油 十三香 盐。9放入酸菜翻炒均匀。10放入粉条，加一点水，炒匀 小火煮五分钟即可。11成品图。
最初的最美❤
1新鲜的蚕豆去壳洗干净。2焯一下水如果很多的话可以放凉，放冰箱冷冻保存随吃随取。3自己家的泡菜，或者外面买的袋装酸菜都可以。4葱姜蒜，小米辣切末。5锅里入适量食用油，放葱姜蒜，小米辣，花椒炒出香味。6放入酸菜翻炒片刻。7放入蚕豆翻炒均匀。8加入与食材平齐的清水，大火煮开转中火15分钟。9调少许盐，生抽，鸡精调味。10收干水份即可出锅。11酸辣下饭。12成品图。
飞燕888
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
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1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
