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1准备好的食材。2锅中放底油，加姜片。3放入酸菜翻炒。4放入满满一锅水，中火炖煮5放入猪肉和葱。煮1个小时。加盐五香粉。61小时候捞出猪肉切片，从新放入锅中。7在炖煮一小时，血肠切块放入锅中，血肠不要煮太长时间，不然就老啦。8放入鸡精调味，装盘。
柳絮1982
我爱吃面条，所以，中午时间给自己来一道酸菜香肠炒面。
小家有女初长成
贵州菜系。
大陶_CCMFST
鸭肉清热去火，搭配酸菜炖出来的汤清爽不油腻。一定一定要用老鸭才好，它的汤油脂层很少很少，肉质也几乎是纯瘦，几乎没有肉鸭的那种肥膘，肉鸭子是炖不出这味儿的。
敏zhu
早餐饺子，俗话说“好吃不如饺子”，东北人最爱吃的还是老味道，酸菜猪肉馅水饺，前一天晚上备好酸菜猪肉馅，和好面团，早上起来包饺子，入锅一煮，热气腾腾的饺子上桌，简单快手，那才是幸福的味道！
大海微澜
中午自己吃饭，剩半块豆腐做了酸菜豆腐汤，酸辣好喝。又解腻，以后过节吃肉多了，做碗这个酸辣汤好喝。
金凤栖梧
1准备原料。酸菜先用清水浸泡清洗，洗去部分盐份。所有原来都切成相似大小。2热锅凉油，爆香花椒。3放入葱丝、青蒜丝爆香。4加入酸菜丝炒香为。5加入剁椒酱翻炒均匀。6加热水煮开。7先放入豆腐片煮。8再放入平菇、杏鲍菇炖。9最后放入菜花、芹菜、龙豆，略炖。10加入蚝油调味，糖提鲜，盛出。小窍门酸菜盐份已够，没有另外再加盐。
乐：在吃
酸辣好吃。
金凤栖梧
1猪肉绞碎，酸菜切丁 葱姜切沫。2将五香粉葱姜酱油料酒盐倒入肉中搅拌均匀。3放如酸菜，搅拌均匀。4面团和馅。5面团揪，小挤子。6擀皮。7包馅。8水烧开，大火6分钟，中火4分钟即可。9饺子捞入凉水中，防粘。10成品。
柳絮1982
今天是小年，北方小年要吃饺子。昨晚准备好面和馅，今早包的。也学着大家的方法，包成好似白菜的形状，寓意“百财”。新年，祝家家进百财，发大财。
烟雨心灵
鱼家快手早餐一般有水饺、面条、馄饨、米线、牛排、三明冶之类的，今天鱼跟大家分享的是酸菜肉丝米线，快手又好吃还暖胃。肉丝鱼一般是周末买的，提前把肉丝腌好并分成小份放在冰箱冷冻，每天晚上睡觉前会拿一小份放到冷藏里备用，这样睡过头也不愁没有热腾腾的早饭了。早上冰箱随手拿点食材出来一锅煮就行，还能保证不同样。
我叫一尾鱼
1食材：筒骨（已清洗）2酸菜3千张结4姜片5将酸菜拆开包装取出一半，放在案板上切开，待用。6将已清洗的筒骨下入清水锅中，搁入姜片。7焯开，捞出。8随后，将焯好的筒骨放入高压锅里，加适量的清水，加适量的料酒。9接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火.10焖至没气后开盖，合入切好的酸菜和千张结煮开约1分钟。11然后，加适量的鸡精搅匀，即成。
花鱼儿
1食材：剩饭。2酸菜。3虾仁（已清洗）。4将酸菜拆开包装袋取出，放在案板上切碎。5烧锅倒油烧热，下入切好的酸菜翻炒一下。6接着，合入剩饭翻炒翻炒。7然后，合入虾仁，加点料酒。8翻炒翻炒至熟即可。
花鱼儿
在我们东北，很多小吃部早餐都卖这种二合面的酸菜包子，因馅大皮薄、酸脆好吃、价格亲民，广受欢迎。春节期间，大家聚餐多运动少，很多人会消化不良，胃口不佳，建议吃点酸菜包，保准你比平时多吃不止一个包子。
烟雨心灵
1鲣鱼洗净，切大块。2酸菜洗净，切丝。3炒锅烧热下油。4放入鲣鱼翻炒，鲣鱼肉质紧实，不必担心翻炒易碎。5待鲣鱼变色，放入酸菜翻炒。6放入一碗清水同煮。7盖上锅盖煮8分钟。8由于酸菜有咸味，鲣鱼也提前腌制入味，所以不必放盐，煮熟可出锅。9酸菜鲣鱼。
Miss_大米
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动，对治疗便秘有很好的功效哦~！今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的，油相当少，是个减肥的好选择，希望大家喜欢~！
冰冰icy
这两天咳嗽，在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
