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莴笋季又到了，来一盘快手就饭菜，咸香营养，老少咸宜。只可惜孩子不吃辣椒，否则加两个青椒，味道会更上一层楼。
笑渔儿
只能用超级好吃来形容
爱蕊蕊
蒜香萦绕中带着咸香酸辣！口水有木有哗啦啦？
淡淡夏里
猪耳脆软、拱嘴糯绵，满满的腊香味道。
我是狂草
1五花肉放入冷水锅中（锅中加入姜片、八角、花椒粒）煮至刚断生捞出。2切薄片备用。3这是苕皮，就是红薯粉。4苕皮切条，青椒切小块，蒜苗拍扁切斜段。5苕皮入开水锅中烫软，过凉水沥干备用。6热锅冷油，放入五花肉片翻炒至变色吐油。7放入料酒、郫县豆瓣酱翻炒至上色。8加入苕皮翻炒，调入酱油、生抽、糖炒匀。9加入青椒块翻炒均匀。10最后加入蒜苗段炒匀即可。11成品小窍门豆瓣酱和生抽盐份已够，无需再加盐。
天国的女儿
子姜鸭，初夏首选
JAMINOP
11.所有菜洗净切好备用。22.开火倒点油炒一下有一点肥的腊肉。33.放入蒜苗茎炒香。44.放入腊肉炒55.放盐的时候尝一下腊肉本身就有咸味了。66.放入蒜苗叶和干辣椒炒我，即可出锅。小窍门放入肥一点的腊肉用小火炒。腊肉太干的话，可以放一点水炒。
lxybaby
1准备食材2把土豆炸一下3放入少量油，熟五花，瓣酱炒香
家庭主夫1986
蒜薹，又称蒜毫，即大蒜的花薹，包括花茎和总苞两部分。薹苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。蒜薹外皮含有丰富的纤维素。它是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被简写作“蒜苔”；而在我们南京则一直称之为“蒜苗”；蒜苗喜荤，与各种肉类一起烹饪味道最佳，向是蒜苗烧肉在我们这也算是道经典菜了。另外蒜苗炒咸肉、香肠也是非常好吃的，咸肉的咸香配上辛辣的蒜苗，起锅前再调些热炒鲜露，真是下饭不得了~~~
老方小雨
去超市贪着拣个便宜，买的牛肉不怎么规整，切片和切块都不怎么合适，干脆切条炒芹菜吧，刚好收获了蒜苗，也加了进去，好香哦，为了简化炒菜程序，干脆一锅炒，初学者也容易做到。
rosejyy2000
中式的炒饭，西式的披萨，在不同的国度里它们都是主食领导者。今天就玩一个彻底中西混搭，让这中式的炒饭恋上那西式的披萨。没想到这货还满让人惊艳得，孩子一话点醒我们，他说这样子爸爸就吃到了他喜欢的炒饭，而他呢就可以吃到局饭跟披萨，这样子就是他所要得。好吧你满意我就开心，大家一起来视吃一下这是炒饭局饭又是披萨的美点吧。
牛妈厨房
豆腐的吃法很多，我喜欢把豆腐煎成两面金黄（老家俗称:二面黄），然后放泡椒和五花肉一起烩，做出来适合下饭。
芝芝姐
1泡发干香菇，切细条2蒜苗洗净，切段3千张切小块4牛肉丸切片5锅中倒入适量油，爆香蒜苗6倒入牛肉丸，炒香7再把千张、香菇倒入，翻炒一下8加盐9撒入黑胡椒粉10再滴入少许生抽，翻炒均匀11最后加入一碗水，盖上盖，中火焖一下12焖至汤汁收干即可小窍门千张吸水多，要多放点水，好入味
开心肥羊
1羊肉切丝备用。2蒜苗洗净后切段备用。3切点姜丝备用。4锅中放油。大火炒制羊肉。变色后加少许胡椒粉，少许酱油，姜丝炒匀。5待羊肉炒全部变色后。加入适量盐。放入切好的蒜苗。大火快翻炒制。在加入适量盐。待蒜苗全部变软后，关火出锅。
蒙E无法更新
1把姜，蒜头，切片，蒜苗切段，干辣椒，八角，香叶之类配料洗好备用2羊肉先煮一下（七成熟）焯水3把焯好水的羊肉冲冼一下，再爆炒：放少许油把冰糖炒化后，加入姜片，蒜头，干辣椒，香叶之类配料焊炒小会后，加入少许老抽，生抽，蚝油，待羊肉上色后，加入适量的水（盖过羊肉）转小火焖至软化，再收汁（焖至少许汤汁即可）4收汁后，装盘搞定
小驴兄私房菜
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
