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13片吉利丁用凉水泡软2取一小部分酸奶与吉利丁加热至吉利丁融化离火3放凉后与剩余酸奶混合4淡奶加糖打至6分打至6分发与酸奶混合后就是慕斯液，然后一片蛋糕一层慕斯液又一片蛋糕一层慕斯的倒入慕斯圈里放冰箱冷藏4个小时以上脱模装饰5雪碧加泡软的吉利丁片加热融化6加入力娇酒7加点力娇酒倒出三分之一，又加点又倒出三分之一，最后加点是最深的颜色，形成渐变色放冰箱冷藏4小时以上8慕斯脱模后装饰即可，贝壳是巧克力，沙滩是消化饼干小窍门巧克力有专门的模具，巧克力隔水融化后倒入模具冷藏即可，蛋糕片喜欢什么蛋糕就用什么蛋糕
zhuzhu82630
这种来源于法国的慕斯蛋糕，因用打发的淡奶油，加上其他配料，用鱼胶粉类的来软冻，使得蛋糕的口感非常的柔软，入口即化，吃一口就能立即被吸引住，欲罢不能。而且因慕斯蛋糕的搭配也可以多样化，使得如今的慕斯蛋糕有着无穷的花样。今天我做的是巧克力蛋糕做底，用酸奶来搭配奶油，味道很醇厚浓香，全家人都喜欢！
万山红
昨天在超市买海鲜干贝的时候，想到蔡澜料理里喜欢叫高级大厨们做一个鸡蛋的料理，就想到用干贝煎无油鸡蛋煎饼，后来看微博，蔡澜用腌制的海鲜鱼肠加软芝士拌着当下酒菜，说是天下最美味的美食之一，不加油的海鲜鸡蛋煎饼居然在新买的24厘米平底锅里倒入时，变成了不规则的形状，而且一个鸡蛋的蛋液在24厘米的锅里分量太少了，想了下，改做泰国类的酸奶料理，结果，反而比海鲜鸡蛋煎饼味道更美味！
吴凤霞770911
现在市售的雪糕大家都知道了，央视爆光数十种添加剂在里面，虽然说吃了不会立刻至人死亡或伤亡，但这样的添加剂，是慢性的，慢慢的累积在人的体内，长期累积下去，是会对身体有严重的损伤的，所以，为了自己及家人的健康，能自己做的，就自己做一些，至少材料上面，会控制一下，没有办法完全没有添加，但至少的，减少一点添加，会更健康一点。涛妈家的雪糕，一般都是雪糕机来做，但好多朋友说没有雪糕机怎么办，今天，为大家做上这么一款棒冰，咱不用雪糕机，咱用打蛋器就行了哈，现在是超多芒果的时候了，芒果的香气浓郁，加点自制的酸奶，健康又美
小瑶的美食
喜欢轻乳酪那种入口即化的口感，但是总觉得纯粹的轻乳酪有些腻，所以后来找了方子改了下，变成加酸奶的轻乳酪，酸味中和了一些甜腻，吃起来清爽多了~~ 小家伙也非常喜欢，6寸的蛋糕，他自己就能一下子吃掉半个！材料：奶油奶酪120g，鸡蛋3个，低筋面粉18g，玉米淀粉12g，细砂糖72g，酸奶60g，淡奶油45g
quenny
有了东菱的面包机，做面包真是方便了很多，做了好几次面包，真是越做越好了，这次尝试做了红豆沙辫子面包，使用了面包机和面、自然发酵、手工整形、面包机烘烤的方法，成品口感香甜、组织柔软、富有弹性、添加了红豆沙的面包营养也更丰富，孩子也更加喜欢吃。
眉儿美食
冰箱里躺着2块光明奶酪，本来买回来拌沙拉吃的，最后的2块谁也不愿意吃了……，本这不浪费食物的精神，和这酸奶做一个酸奶蛋糕哈~~
大尘zi
夏日炎炎，总想吃点解暑的冰品，外面卖的自己都知道是添加了N种添加剂，那么勤快点自己动手吧
小堂堂妈妈
还是酸奶哦，做了蛋糕做面包。就是我的面包机不给力，只能揉面，不能烤，改天真的得买一个好的……
大尘zi
和面包比起来，孩子们更喜欢蛋糕，所以今天又烤蛋糕了，不过材料和之前做的蛋糕不一样了，把牛奶（奶粉）换成了酸奶，还加了孩子们喜欢的西梅干，酸酸甜甜的。这款蛋糕吃起来的口感非常的柔软，特别细嫩，很湿润，好吃极了！当我在切的时候，孩子们在旁边就已经开始动手和动口开吃了，一边吃一边夸好吃，还说他们可以把这一整盘都吃完呢......
美乐猪
1山药先蒸熟2取需要的量去皮切段，加入130g的牛奶搅拌成糊备用3我用的新疆枣干，枣干清水快速洗一下，然后用200克牛奶浸泡4把枣干泡软。也可以直接用红枣去核，那样的话枣的量要增加。浸泡了大约一个小时，枣干把牛奶全部吸收了，泡软的枣干备用。5在低筋粉中加入泡打粉和小苏打，搅拌均匀后再过筛两遍，保证混合均匀。6把搅拌好的山药牛奶糊倒入盆中，加入葡萄籽油7搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌均匀后加入酸奶，8充分搅拌均匀9筛入过筛的后的粉类，用切拌的手法拌均匀，10最后把泡软的枣干倒入11翻拌均匀。12倒入纸杯中。装七分满
万山红
记得小时候每个夏天最开心的事莫过于每天可以吃一块冰棍，记忆中那个消费品单一的年代，对我而言却是无比快乐的童年，就这么无忧无虑地憧憬着未来也是幸福的。现在回想起来那时雪糕都是高档品，吃的最多的反而是桂花红豆冰棍，那时候吃冰棍的感觉绝对比现在的娃娃吃着哈根达斯的感觉更幸福。
珍妮的美味厨房
1酸奶一袋用30--40度的温水烫一下。2鱼胶片5克用凉水泡软3鱼胶片隔水加热。4酸奶微温后倒入大杯中，将加热好的鱼胶片液体倒入酸奶杯中快速搅拌均匀。5酸奶微温后倒入大杯中，将加热好的鱼胶片液体倒入酸奶杯中快速搅拌均匀，分装到小杯中。6酸奶微温后倒入大杯中，将加热好的鱼胶片液体倒入酸奶杯中快速搅拌均匀，分装到小杯中，冰箱冷藏过夜。7奥利奥饼干适量，去掉夹心后压碎。8冷藏好的酸奶冻，铺上饼干碎，加绿植装饰就可以啦。
煮妇小食光
败了不粘的蛋糕活底模具就迫不及待的想烤蛋糕了，这次烤的是奶酪蛋糕，口感细腻，入口即化，是我吃过的最好吃的蛋糕了！
美乐猪
这几天重庆真是热啊，最高温度已到40几度了，根本就不想出门，出去有被烤焦成小黑人的风险，还是在家吹着空调安逸点，胃口也不好，只想吃些冰凉的东西，就想着做些雪糕，冰淇淋的，家里正好有前段时间做的李子果酱，想着能不能把果酱也一起消耗掉，就做了这款李子果酱冰淇淋，做好的冰淇淋口感酸酸甜甜、入口即化奶香十足，一点也不会腻歪，反而还挺开胃的，既省了银子，还吃着放心，不在害怕吃到添加剂了哦！
心清似水淡若云
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
