妹家妞儿过生日,蛋糕自然是不能少的。奶油蛋糕我做的少,可妞儿就是一定要我做一个出来!这也是对我提更高要求来了,好吧,咱就亲手做一个蛋糕。其实这样的要求越多,咱提高就会越快,也很好呢。生日蛋糕用了妞儿最喜欢吃的戚风配方,奶油加上了淡淡的粉色,再用草莓和杏仁装饰一下,远看还是很好看的。蛋糕材料:(两个六寸戚风)鸡蛋6个 酸奶100克 无味儿植物油80克 糖90克 低粉130克装饰材料:淡奶油400克 糖粉40克 色素小量 草莓适量 杏仁片适量做法:
辽南蟹
柠檬蛋糕重油,看名字的由来就可以知道,最初是因为配料中鸡蛋油面粉和糖都需要一磅而得名的。今天用的配方不是原始配方,去掉了油脂的用量,加入了柠檬汁的柠檬皮,香浓中带着一丝清新。让你吃了还想吃。材料:黄油160克 糖粉160克 低粉200克 鸡蛋4个 柠檬汁50克 泡打粉4克 盐2克 柠檬两个 糖10克(用于腌渍柠檬皮)做法:
辽南蟹
好几年春节没回家了,今年一定要回去看看,既然自诩为美食达人,回家不带点自己做的美食怎么说得过去呢,于是准备在回家前的两周时间内做一些比较好带的食物,希望家人喜欢。 因为要经过长途跋涉,带蛋糕面包都不太方便,于是带回家的礼物里首先确定会做一些饼干,糖霜饼干当然就非常合适,不仅不怕坏掉,而且也相对好带,更何况她颜值还很高,忙了差不多一周的时间,我的糖霜饼干终于完工了。 糖霜饼干的造型很多,我也制作了很多,今天这篇菜谱我们来做帽子造型的饼干吧,非常简单却不失美貌哦。
sunshinewinnie
好几年春节没回家了,今年一定要回去看看,既然自诩为美食达人,回家不带点自己做的美食怎么说得过去呢,于是准备在回家前的两周时间内做一些比较好带的食物,希望家人喜欢。 因为要经过长途跋涉,带蛋糕面包都不太方便,于是带回家的礼物里首先确定会做一些饼干,糖霜饼干当然就非常合适,不仅不怕坏掉,而且也相对好带,更何况她颜值还很高,忙了差不多一周的时间,我的糖霜饼干终于完工了。 糖霜饼干的造型很多,我也制作了很多,今天这篇菜谱我们来做帽子造型的饼干吧,非常简单却不失美貌哦。
sunshinewinnie
完全照搬君之大大的配方和烘焙方法,制作出来的轻乳酪蛋糕果然暴好吃!这里分享出来给不爱上微薄看菜谱的亲们~今晚刚刚做的还没来得及照相,刚放进冰箱一小时就被家里吃货拿出来分享掉了,先放张君之大大的图片,我的成品图过些时候再补!
兔子不吃胡萝卜m
接触烘焙也有几年时间了,这期间各种模具没少败,可像煲尔美克这么有个性,这么美的蛋糕模具还是第一次见到,对这款模具长草已久啦。朋友介绍我说学厨家模具可以申请试用的,于是抱着试试看的心理申请试用,没想到顺利通过,在此要感谢学厨家给我这么好的一个学习机会呢! 书归正传,今天蛋糕杯体配方制作参考了网上涛妈博客里面的,一次成功,在此谢过!
陌上花开美
喜欢全麦面包的天然芳香,也喜欢用中种法来做面包。早上出门前揉个全麦中种面团,放冰箱冷藏发酵,晚上回来把主面团的材料放入,继续接下来的揉面、松弛、整形、二次发酵、烘烤。虽然看上去间隔的时间较长,但做出来的面包在口感和组织上都要比直接法做的面包来得棒,老化也慢。今天的这款全麦奶酪包,用了较大量的全麦粉,但依然非常松软好吃。
心言手语00
家里小朋友超级爱吃红肉火龙果,而且这段时间市场里很多档口卖菜的同时也摆上了不少新鲜水果。最主要发现火龙果便宜了,所以这段时间经常买菜的时候顺道就会买几个回来。娃吃了肉,娃她娘我连皮也不想放过哈。一直就想尝试一下波点蛋糕。所以有了这主意。因为第一次做,而且一个人在家,有点手忙脚乱的,做得不怎么样。有了这次经验,下次就要改进了。
BeiBei_Mom
首先祝美天的工作人员及美天的美食家们新年快乐,新春大吉!继续用蛋挞模做的玛芬, 加入了甜中带酸的蔓越莓,越嚼越香呀!
BeiBei_Mom
还有几天就是春节了,赶紧把小朋友的年货做起来!这款棒棒糖饼干是把饼干和各种糖果组合在了一起,款式新颖,纯手工制作,并且花花绿绿的个头那么大,肯定会引来小朋友的欢呼声,,这得有多吸引眼球啊!昨天幼儿园联欢,我做了这款棒棒糖饼干送给获奖的幸运宝贝,宝贝们别提有多开心了,那个小眼睛哦,都不错眼珠的看,甭提有多喜欢了!
宝妈小厨.
芝士焗南瓜食材:南瓜、糖粉、芝士如果没有糖粉可以砂糖代替芝士用马苏里拉出来成品才会拉丝其他的芝士拉不出丝除了南瓜外还可以尝试一下土豆红薯等食材~都非常简单易做哦~
绘食录
快过节了,自己动手做一点小饼干用来送亲朋好友是一件特别好玩儿的事情。这款风车花型饼干的特点就是:零失败,能给自己带来成就感,因而增强了信心。适合新手操作。
yxeg5
对于那些摩拳擦掌准备玩烘焙的朋友来说,从做基础饼干开始烘焙之旅是非常不错的选择。基础饼干的特点就是:零失败,能给自己带来成就感,因而增强了信心。蝴蝶型饼干很多朋友的喜欢,也可以叫如意饼干。烤出来很漂亮。
yxeg5
【寻找记忆中的蛋糕味????】记忆中那一板板的竹叶蛋糕散发着浓浓的清香。埃及说,上面的竹叶就是大舅舅拿着筷子一撩一撩地,就完美了!今天的糕形算是完美的,真心松软!棉花了[呲牙]终于有了坡县经典绿了,宝的最爱,终于可以安心、暖心吃上口了!零添加,????️泡打粉和苏打粉
小宝娭毑de厨房
百香果又称鸡蛋果,学名西番莲,因其果肉可散发出香蕉,菠萝,草莓,荔枝,柠檬,芒果,酸莓等十几种水果的浓郁香味而得名。在国外百香果还有“果汁之王”,“摇钱树”等美称。闻上去真是香香的,吃在嘴里则是酸酸的,做成磅蛋糕,真是味道超赞呢。我用的是小的磅蛋糕模具,正好做两个。
石榴树2008
1五花肉去皮。2放入容器里,加入姜片、葱段,香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀,放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸,放入腌制好的五花肉,放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟,期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出,回温到室温的温度,这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好,萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后,加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火,开始熬制30分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅。6调味,熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋,干豆腐100克,蒜苗6根,红椒一个。2干豆腐提前泡发,培根切片,蒜苗洗净切段,红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽,糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐,鸡精,香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
以前炒腊肉,都是菜和肉一起炒,这样的好处是,配菜可以充分吸收腊肉的咸味,这一次将腊肉和豌豆分开,豌豆多了一份清甜,腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1洋葱半个,鸡蛋一个,水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油,下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐,等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀,最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油,中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝