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看身边很多小盆友都喜欢旺仔小馒头， 我也买过，吃起来很蓬松，类似于入口即化吧。看了配方是马铃薯淀粉和泡打粉做成的，尝试过这样的做法，最终我更喜欢现在的配方，没泡打粉，更安全放心，而且很酥松。没了泡打粉，没那么过于蓬松是不可避免的。很简单的步骤，肯定成功，嘿嘿，不过搓一个个小馒头有点费时间，这么点我搓了有20几分钟。更多趣味横生，脑洞大开营养餐，关注微信公众号：yzmmfood。
柚子小吃货
针对一些不爱喝奶的宝宝，或者跟我一样有意往家庭饮食中多加奶的，把鲜奶加入到饮食中是最好的办法，比如做饼的时候，直接把加水换成加鲜奶，特别是做面包、包子、馒头、黑米糕、发糕这些，都要加不少的水，直接换成奶，无形中喝了好多奶，加入鲜奶做出来的美食还特别香浓。中国营养学会的观点：一岁以上的宝宝奶量每天不低于350毫升。不喝配方奶的宝宝，要喝纯牛奶。建议多喝点奶，350毫升只是下限！养成终身喝奶的好习惯！更多趣味横生，脑洞大开营养餐，关注微信公众号：yzmmfood。给的量是8寸模一个（没有圆模，随便造型就好，一
柚子小吃货
糖霜饼干是以饼干为底，上面铺各种颜色的糖霜，进行装饰，非常好看，就像和画画一样，可以自由发挥你的想象力。
海迪澈
一款很好吃的巧克力慕斯！咖啡的香，巧克力的浓郁丝滑，丰富了整个慕斯的口感！同时淋面的加入也升级了蛋糕的浓郁滋味！制作巧克力慕斯，选择可可含量高于60%的黑巧克力为好，对于喜欢吃巧克力又怕胖的朋友，可选择高可可脂的黑巧克力，食完再搭配一杯红茶或咖啡，吃起来不仅不胖，还边吃边“享瘦”喔！
独角戏71
推推乐蛋糕其实就是戚风蛋糕的做法做出蛋糕坯子，然后挤上奶油，放上水果就可以了。推筒式的蛋糕包装便于携带，放包包里也可以，很受大家的喜爱。
小艾厨娘
做了一份马卡龙材料，分成了两盘来烤，一个试着热风循环晾干皮用130度热风循环烤，一个室内晾干皮用140度热风循环烤，结果130度烤制的出的裙边就很大，140度的群边相对小一些，裙边和壳的位置会有点小裂缝，还好的是最后都没看空心开裂，就是裙边含蓄不含蓄的问题而已。这份就是室内晾干140度热风循环烤制的，成品还是不错的。做的时候自己参考自家的烤箱，磨合多两次一般就知道什么温度好了。
爱生活的馋猫
最近迷上了中式甜点，做个通用的黑芝麻馅儿，以后无论做酥饼还是汤圆，都可以直接按照这个方子做馅儿了。
调料喵
现如今食品安全有很大的问题，我们不妨自己在家制作。没有添加剂，要是和孩子一起做更有一番风味。
小艾厨娘
这款小饼干我个人认为很不错，即便是减肥也可以放心的吃。个人认为，要是怕胖，黄油可以不放，但一定要增加蛋液的量，因为这款饼干是不用加任何水的。
小艾厨娘
喜欢螺旋酥的层次感，酥感！加上豆沙、奶黄、香芋包裹咸蛋黄的内馅让这款酥点更添滋味！制作步骤虽多，但当你看到成品时那种满足感无语言喻啊！
Marsally4390
一款高颜值但制作起来非常简单的饼干，liuliu很是喜欢。因为TA不仅美貌如花，还非常适合大家一起分享，把快乐与他人分享，快乐就会变加倍。美丽的花朵有你的一瓣，也有我的一瓣。
twinsliuliu
奶酪临期，只好想办法尽快消耗，这款面包做的时候在面团中就揉入了一些奶酪，做好之后的奶酪味很是浓郁，真的好好吃~~~材料：主面团：高筋面粉300g，细砂糖35g，盐3g，酵母3g，牛奶81g，蛋液52g，奶油奶酪70g，黄油20g内馅蔓越莓奶酪酱：奶油奶酪40g，糖粉20g，奶粉8g，酒渍蔓越莓8g表面装饰：蛋液适量，香酥粒适量，酒渍蔓越莓碎5g
quenny
不用开酥也能享用的手撕包，因为没有蔓越莓所以用了桂圆肉，烤的时候可真香啊，刚烤好外皮较硬脆，室温放置一晚后，口感变的较有韧性，但当我早上喷水复烤后却感觉口感更好了，外脆里软，就是第一次做感觉整形还有提升空间哈。原方来自哈奇0328，在此感谢啦。
漫香小屋
1将以上配料分别用电子厨房秤秤量好。然后将黄油软化（一边用吹风机吹，一边用打蛋器搅拌即可）。2将糖粉和盐加入软化的黄油里，并打发至体积稍稍膨胀，颜色稍变浅3提前把鸡蛋煮熟后取出蛋黄，用面粉筛筛入已打发黄油里，并搅拌均匀。（蛋黄过筛是为了口感绵软~）4将秤量好的低筋面粉和玉米淀粉混合后过筛筛入黄油中，并用手揉成面团5面团的状态应略微偏干，但不会散开为佳。把做好的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。6取出冷藏好的面团，用手将他们揉成一个个的小圆球摆在垫好锡纸的烤盘上（Sammy比较喜欢个头小一点的，样子比较可
仪琪爱阳
“想要做出酥脆入口即化、不油无渣的曲奇有几个要点需要注意：第一是黄油的软化，一定要够软，里外温度20度左右，手指摁下去很轻松出现一个坑这样状态更利于乳化和混合面粉;第二，糖的添加，绵糖或砂糖加糖粉，糖和糖粉对面团的延展性作用不同，配合使用做出的曲奇又酥又脆。”
厨恋恋私房菜
1准备熟肉1碗。2茄子洗净。3用手把茄子掰成小块。4锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，添加酱油。5放入茄子翻炒。6放入熟肉翻炒片刻。7加盐和少许水。8出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
这种魔芋粉是像干粉条一样，需要泡发后再炒。口感非常好，爽滑又劲道，咱们家都很喜欢吃。
红豆厨房
1将卤鹌鹑蛋剥皮待用。2底部切一小块、将之中间切成个V字，形成兔子耳朵。3将切口向下放平，将鹌鹑蛋头小的部分做头。在鹌鹑蛋的三分之一处斜划一刀。讲1插入刀口处。最后用小刀雕出眼睛。
野蛮@淑女
今天又想给我们家宝贝做鱼吃啦！
红豆厨房
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
