搜索
1原材料2黄油室温软化后，倒入糖粉；细砂糖3搅拌均匀4用打蛋器搅打图三的混合物，将黄油打发，黄油打发到体积膨大，颜色变浅5将50g的蛋液分三次倒入打发的黄油里，并用打蛋器搅打均匀，每一次都要等黄油和鸡蛋液完全融合再加下一次6打发好的黄油呈现轻盈膨松的质地7在黄油糊里加香草精8搅拌均匀9低筋面粉筛入黄油糊里，并用橡皮刮刀把面粉和黄油糊搅均匀，成为曲奇面糊10在曲奇面糊里加适量榛仁碎11楱仁曲奇面糊搅均12挖一小团面糊用2个小勺来回倒，使它成为圆形球状（不要用手，很黏，会粘在手上）；13把小球放在烤盘上14再
rensissi
1油皮材料中的中粉和糖粉一起过筛，加猪油入容器。2搓成屑状。3加水揉成光滑面团，盖上保鲜膜，冷藏30分钟。（因为是夏天，所以冷藏）4油酥材料中的低粉加抹茶粉过筛。5加猪油，揉成团，冷藏半小时。6取出面团，油皮36克/个，酥皮24克/个。7油皮压扁，包入酥皮。8搓圆，收口朝上。9擀成牛舌状。10松弛15分钟，期间可以分好豆沙馅35克/个。11再次擀开。12卷成小筒状，松弛20分钟。13一分为二。14切面朝上，擀成圆形。15翻面，包入红豆沙，收口捏紧，朝下。16中层，180度，30分钟。
筱筱~
微波炉也能做蛋糕，试验几次总算是成功了。
淘宝店七味茶馆
喜欢芝麻，喜欢小巧的饼干，所以两者合二为一！
多多丁
算算接触烘焙也有一年的时间了，一直觉得黑森林是在烘焙的过程中必须做的一款蛋糕，但直到今天我才第一次做，原来名气很大的黑森林做起来却很简单，甚至不需要打发鸡蛋就可以完成，所以如果你刚刚接触烘焙，不用担心，你也可以做出漂亮的蛋糕来。如果把蛋糕胚切成三片，蛋糕切开后会更漂亮呢，所以大家不要学偶偷懒，这样就会做出更美的蛋糕来。
sunshinewinnie
第一次看到这饼干就被名字吸引。再看下来，发现这也一点不像月牙啊？我咋觉得更像个字母U呢？不过还是想试一试，做过之后才发觉这个饼干好吃的让你停不了嘴，才出炉的饼干根本不能碰，一碰就碎，酥到掉渣，虽然黄油量不少，不过还是让我一块接一块停不了嘴，美味当前，啥也不管咯！喜欢烘焙的童鞋一定要试试哦！绝对让你口口香酥停不了！
红豆厨房
烤箱是今年3月31号买的，为什么买烤箱，因为那个时候在网上看了个电饭锅版的蛋糕，自己试验无数次，做出来的都是蛋饼，还浪费好多鸡蛋。我想做个真正的蛋糕，于是买了烤箱，买回来也做了不少蛋糕，比电饭锅好点了。以前做的都没拍步骤，最近半个月只做了两次，就拍了步骤。做的不好，请大家指教。
大叔家的美妞
Biscotti通常指意式脆饼，有很多种做法，有油的，无油的，一般来说会混合着各式竖果，杏仁、花生、无花果、核桃等，还有人会加入葡萄干或者蔓越梅干来增加层次与口感。在意大利 Biscotti 已经有几世纪的历史了，由于 Biscotti 烤的方式与众不同，它是必须经过两次烘烤，将饼干中的水份完全烤干，才会呈现既硬又脆的特色。也正因为这款饼干完全没有水分，所以不易变质并且非常耐存放，因此相传最早是海上航行船员们的最佳选择，长时间的航行的水手们，都是带着这种可以长期保存的饼干做为食物。Biscotti 最常见
kiss战女
很久没买抹茶粉，十分想念它的味道。最近又特别想吃玛格利特饼干，它的香酥令人回味。今天忽然就想到把它们糅合到一起。好像还没有人做过抹茶味的玛格利特饼干，我也是第一次见到它绿绿的样子呢。试验非常成功。
NICE2meetU
试验了好多次，这次算成功的。
淘宝店七味茶馆
1软化的黄油加糖粉拌匀。2搅拌到糖粉完全溶解，在黄油中加入鸡蛋。3完全搅拌均匀，不必打发。将搅拌好的黄油液均匀分两份。4面粉分两份，一份为低粉150克，筛入一半黄油液中5一份为低粉130克加可可粉20克。筛入另一半黄油液中6分别揉成面团，这里只拍了纯色面团，可可的也一样做。将面团放入冷藏半小时松弛7取出面团，分别擀成厚约1CM大小相等的方形8在巧克力面饼上刷上蛋液做粘合剂，然后将纯色面饼放在巧克力面饼上，压一压，使它们粘在一起。9继续放到冰箱里，这次放冷冻室，冷冻半小时使其变硬。10面团冻硬后取出，切长条
s66457
1地瓜去皮切薄片放蒸锅中蒸熟拿出待凉。2蒸熟的地瓜用叉子压成泥加适量的糖粉用手混合拌匀。3放下地瓜粉揉均匀变成团。（揉团时不易裂开，软硬度如自己的耳垂般就行了）4揉好的面团，甜度不够的话可再加少许的糖粉至自己满意的甜度。5搓成条状，再切成段。6把它们像搓汤圆般搓成球状。全部搓好放盘备用。7中小火，油温一点热（插进筷子旁边没有小泡泡，手放离油面上只有一点点的热气传上来）把地瓜球沿着锅边轻轻放下滑进油中。以免沾锅底，只需把锅子轻轻摇动即可。待它表面有点变色，才用铲子小心翻动它。8待地瓜球浮起油面，用铲子把它压
亚希珍祥
1奶酥馅的做法:容器中加入软化后的黄油、糖粉和盐，用橡皮刮刀拌合均匀。2加入鸡蛋液。3加入奶粉和1大匙玉米淀粉，用橡皮刮刀拌匀。4分成6等份，每个大约35克。5奶酥面包的做法：将高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、卡夫芝士粉、鸡蛋、鲜奶油分别称好,放入和面机搅拌盆里混合拌匀，加入用温水调好的酵母水慢速搅拌2分钟,快速搅拌至面团光滑出膜。（注意酵母不与糖、盐放在一起，以免酵母脱水失效）6加入软化后的黄油，慢速搅散黄油，快速搅拌至面团光滑出膜。7将打好的面团放入容器中，盖上保鲜膜，放在温暖处醒发。8醒发至两倍大。
食味232
这次申请祈合打蛋器的试用，竟然通过了，给了我一个惊喜！前几天就收到了，第二天就迫不及待的使用了一下，用它来和面--做派皮。一般打蛋器好像只能打鸡蛋或者奶油之类的，这个带桶的打蛋器是可以用来和面的，不过量不能多，而且要搅打1-2分钟后，就休息一下，在工作，还是挺方便的，最让我喜欢的就是可以把双手解放出来，拍照可以更方便，也能更加的节省时间。第一次用它先试用的做塔皮，因为是第一次试用，也是摸索的，仅供大家分享。看看成品，有着浓浓巧克力口味的，迷你巧克力慕斯塔，味道很好哦！而且很适合夏日的冰凉小点口感很棒。
红豆厨房
儿子同学过生日，我们又收到了邀请，感觉现在受邀请的次数越来越多，为啥呢！因为每次我都会带上一份手工蛋糕或手工饼干做礼物，孩子们都羡慕不已，难道这次又也是为了%￥##…*￥##￥？不管怎么样也不能让孩子失望啊，晚上了又开始折腾饼干了，献上最爱吃的玛格丽特加果酱版的饼干，美丽的玛格丽特小花是不是带花芯更漂亮？以前做过一次他们都很爱吃，希望那位过生日的同学能喜欢！
落雨无声
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
