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重度炸串爱好者。
wangtuzil
不耐辣的人，却偏偏喜欢辣的味道。为满足味蕾，时不时的烧制微辣的菜品。每次吃这类菜，都要多吃米饭。香辣味道，米饭杀手。这道香辣鲽鱼，又吃撑了。
尔东叶
以前做的时候都是要不没加辣酱，要不按照网上放豆瓣酱制作酱汁。其实都没有放香辣酱做出来的香。当然香辣酱也可以自己做，不过我这人很懒，有得代替的就绝不自己动手啊。
君姐百味
特殊时期，牛肉更是宠儿，虽然价格小贵，但还是要买回家享用的。这块牛肉品质很好，烧制的方法做了些许改变，在加了自己认为是不可少的调味品的同时，用啤酒替代水来烧制。成品味道很好。
尔东叶
鲶鱼鲜美，经过慢炖，豆腐吸足了汤汁的味道，加入新剥的豌豆，味道怎一个“香”字了得！
筠旸JY
四川的这道名菜经这样一改变，味道也是一如既往的好。而且还多了有嚼劲而又软糯营养的山药，吃起来别有一番风味。
君姐百味
全麦饼皮配上自己喜欢的食材，一份卷麦饼早餐，让你能满满。
琪_feXjZ8E2
这道有着吉祥名字的美味经常出现在节日餐桌上。虽然说是平时的餐桌上也是鱼肉经常出现，但逢年过节，还是按照老传统，必须要炖一锅有鸡蛋的肉，而且要起个好听的名字——元宝肉。
尔东叶
1猪肉适量解冻，洋葱半个洗净，蒜薹洗净。2洋葱改刀切成丝，蒜薹切成寸段，姜切片。3猪肉切丝，放入少许盐，胡椒粉，料酒，生抽，淀粉抓匀入味。4锅内放油烧热，放入肉丝煸炒。5变色后放入少许甜面酱上色。6放入少许生抽继续翻炒均匀上色。7放入蒜薹洋葱翻炒。8放入适量盐调味。9淋入少许清水烧透即可出锅。10装盘。11成品图。12成品图。
筠旸JY
新鲜的蒜苔做成肉炸酱配上翠绿的菠菜面条，一道时令美食，颜色诱人，香味浓郁。
兰杏梅
1碗中加入味精，甜面酱，郫县豆瓣酱，生抽，倒入清水至碗的一半，搅拌均匀。2豆腐切三角块。3锅中加入1.5勺植物油，放入豆腐块煎至两面金黄。4另起一锅加入0.5勺植物油，放入葱花炒香。5放入泡发的木耳翻炒1分钟。6放入豆腐块炒匀。7倒入酱汁，大火收汁即可。
髅小彬
简单又快手，酱香浓郁又下饭。
线线3896
1鱼头洗净，从中间切一刀，不切断。2豆腐切一厘米厚的大块。3起油锅，把豆腐煎至两面发黄后铲出，放入砂锅。4将鱼头入锅，煎至变色，放到砂锅中的豆腐上。5葱姜炒出香味后，加入甜面酱和豆瓣酱，炒香。6炒锅内加两碗水，少量料酒、盐、烧开后倒入砂锅中。7火烧开砂锅，转中小再偏小点的火，炖40分钟。8少量鸡精调味，水淀粉勾芡即可。小窍门
鼎园丰餐饮培训
做点鸡蛋炸酱，随时煮碗面条舀上一勺，很方便。
花式炒咸菜
春天蒜薹上市，这种白根的蒜薹比较嫩，吃起来口感也不错，搭配肉丝，传统家常菜。
筠旸JY
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 今年，家父在自家的后院种了10几棵丝瓜，收获颇丰。除了自家食用，还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜，做了25道丝瓜菜肴，组成一个丝瓜菜肴系列，在此逐一介绍，仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
李少红导演说：“一千个人心里有一千个版本的红楼梦”，我想说每个家庭也都有一碗自己的“炸酱面”~~~不管正宗与否~~是你那碗“面” 就对啦！！由于某白坚持不吃“肉糜”的原则，我们家的肉酱都是切小丁的 卡卡~~
一十二
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
