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朋友自家卤的月牙骨给LG送了一小袋，说是尝尝鲜。于是中午LG亲自上阵，做了这道菜，因为我和儿子不能吃辣的，所以没有放辣椒，不过还是很好吃的哈。
淇家的小厨房
冬天又到了~话说冬天是吃火锅的好季节哟~一般红汤麻辣火锅都是用底料做的~可是那个吃来感觉全是添加剂啊色素什么的~很不健康~于是乎~~我就琢磨了这么一锅自制麻辣火锅~~~
私家小厨房kk
1土豆三个。（用大的荷兰土豆最佳）2洗净去皮，切成长条状。3放在清水里泡一会儿。4捞出再放入沸水中煮三五分钟。5捞出再放入沸水中煮三五分钟（根据土豆条的粗细）。6沥干水份，撒上点盐簸匀，摊开直接放入冰箱冷冻室冻三四个小时至硬。7吃时拿出来直接入热油锅（插根筷子有小泡）中炸，炸至金黄色捞出即可。也可复炸，更加酥脆。小窍门晚上炸的，拍照光线不太好，白天颜色金黄更漂亮。
慧乔的天空
老公说我发布的这两个菜都太简单，应该弄些大菜才像样。我很认真的回答:一年前我连煮饭要放多少水，青菜该放多少盐都拿不准，到现在能做出你喜欢的啤酒鸭，红烧肉这些所谓的大菜，都是拜美食天下所赐，我不过是把自己从其他地方学来的菜跟大家分享罢了，我不过是希望，从这里开始起步，有一天能像薄灰，老狼这些高人一样，能做出更多的创意美食，成为美食撰稿人。哈哈哈，这算是我的一个小心愿吧，希望能梦想成真。
南乳花生
醋溜土豆丝是一道很家常的家常菜了，酸溜溜的也是道不错的下饭菜。因为是给孩子吃的所以没有放辣椒，喜欢辣椒的可随意放。
淇家的小厨房
1准备材料。2土豆去皮,切成小块,洋葱切片。3将鸡翅根洗净，斩成小块。4鸡翅根放入冷水中到入一勺料酒。5用大火煮开，并去掉浮沫。6焯5分钟把鸡翅根捞出来放入冷水里洗净,攥干水份备用。7热过入油,放入翅根翻炒几下。8在放入土豆块,洋葱，加水没过翅根,放一勺盐,搅拌均匀。9小火炖20分钟。10在放入三小块咖喱。11炖至咖喱完全融化即可。
京京~
这几天儿子说想要吃鱼，正好冰箱里还有上次买回来的鲅鱼于是就拿来红烧了。老公喜欢吃土豆，每次做鱼的时候都少不了放土豆的，其实炖鱼还可以放些白菜、柿子、茄子、猪肉片都很好吃的。
淇家的小厨房
一个吃货的双休真是很无聊，电脑玩的时间长了颈椎又要犯事儿了。计划了很久的粉蒸五花肉，今天终于起了稍早菜场买了五花肉。
熊猫做菜
1土豆削皮，胡萝卜洗净2胡萝卜切丝3土豆切丝后用水泡上4锅烧热，放油，下干辣椒和葱炒香5下胡萝卜翻炒一分钟6下土豆丝，盐，翻炒均匀后加醋和辣椒面。如果锅中干，加少许水就行了。翻炒至熟加鸡精。7出锅，拍照，开吃
胡桐小橘子
1准备食材2将土豆、红罗卜、红青椒全部切丝、蒜头拍碎、葱切粒,土豆切丝后用水洗一下再浸5分钟3大火热锅下油爆香蒜头及葱白4然后倒入土豆丝爆炒,跟着要加一点水来炒5随后加入红罗丝一齐炒,加点盐和几滴白醋放些糖炒匀6然后倒红、青椒丝继续炒几下7最后洒上葱花加点鸡粉炒匀关火就可以了8上碟开吃啦！好爽脆哦！
打雷的下雨天
1主料2配料13配料24牛肉洗净后切大块5土豆，胡萝卜切块6豆腐切块后焯水7锅内烧水放姜片，大蒜，葱，花椒8水开后放入牛肉焯水去腥9另起油锅，放姜，葱，蒜，花椒，八角，辣椒爆香10放牛肉煸炒变色后，加盐，生抽，老抽，料酒，糖11加入足量清水12大火烧开后转入电压力锅压30分钟13压好的牛肉再转入煮锅中，放入土豆，胡萝卜14放入豆腐15加少许火锅底料中火炖16土豆，胡萝卜炖烂后放入白菜和金针菇焖2分钟17最后放入香菜开锅后关火18成品
尚小可
秋天是个丰收的季节，我的土豆也小小的丰收了一把。晚上我就把自己种的最大个的土豆炒菜吃了，一个大土豆就炒出了这一盘的土豆丝，拌着米饭吃那是相当的下饭呐。
淇家的小厨房
这款土豆饼还是在外面吃烧烤的时候点的一道主食，很香很好吃。浓浓的土豆和洋葱的香味让人回味无穷。土豆和洋葱用专用的擦板擦成蓉再加少量面粉和盐煎成小饼，喜欢的亲们不妨试试。
淇家的小厨房
这只鸡是从婆婆家带来的，自家养的鸡吃起来很香，油也很多炖鸡时只要放一点植物油就可以。这只鸡很大我只炖了一半，土豆也是自产的，吃起来很香呢。
淇家的小厨房
素鸡是用干豆腐做成的在经过熏制而成，口感咸香，可以拌菜、炒，也可当做零食吃。儿子很喜欢吃这里的素鸡，都被他挑吃了，老公也说这菜炒的挺好很入味，结果这一盘都被扫光了。我心里那是美啊......
淇家的小厨房
做个下酒菜不错。
老公最好
虽然是纯瘦肉做的，但是味道一点也不柴，很香，试过就知道哈。
老公最好
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1热锅热油下姜末爆香锅底，下猪肉馅翻炒至变色，调入胡椒粉。2加水没过豌豆，并加一勺猪油焖煮至水快收干。3下米饭翻炒片刻，加少许盐和鸡精调味，关火焖几分钟即可。
佳妮寶貝
这道菜是我年菜系列的最后一道了，其实图片早就整理好了，一直没有发是因为我太懒了。这菜过程太长，我码字的速度又太慢，所以放在最后了。梅菜扣肉是我家年夜饭必备菜之一。因为我没买到好的梅菜，所以我把梅菜改用自己晒干的雪菜了。味道是一样滴。。。
西马栀子
