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1将茄子去蒂和皮，清洗干净，切成滚刀块，装入盘中待用。2将土豆去皮，清洗干净，切成滚刀块装入盘中待用。3将青椒去蒂和籽，清洗干净切成小片，葱姜蒜切成末装入盘中待用。4将土豆块放入油锅中炸，炸至金黄色时捞出，控净油份，装入盘中待用。5将茄子块用盐腌一会儿，挤去盐分，裹上面粉，放入油锅中炸，炸至金黄色时。6捞出，控净油份，装入盘中待用。7锅内留少许底油，爆香葱姜蒜末，放入五香粉，青椒片翻炒均匀。8倒入炸好的茄子块，土豆块。9翻炒均匀，加入生抽，精盐，少许清水。10稍微煨一会儿，最后加入味精调味。11翻炒均匀，
mother52julina
咖喱鸡肉饭好吃又好做，零难度 零技术 是零厨艺的新手也能轻松做出的美味快餐。忙了一天下班回家想要在30分钟内搞定晚餐，要有荤有素，营养丰富又美味可口，做咖喱鸡肉饭应该是最合适的了，嫩嫩的鸡肉加上五彩的蔬菜再配上美味独特的咖喱酱汁，五颜六色的一盘真叫人食欲大开，连美美那个挑食的小丫头都能端着盘子再去锅里盛第二碗饭，可见这咖喱鸡肉的味道还真不一般呢。
爱美的家
鸡小肘是鸡身上的关节部位，只是筋骨，不过确是老少皆爱的一道美味。此处富含丰富的胶原蛋白，对肌肤有滋养作用。用它来和土豆搭配，是非常美味的一道家常下饭菜。
红豆厨房
记得小时候，外公每年都要种上许多土豆，挖回来晾干后储存在通风处，整个冬天几乎天天都少不了一餐土豆，即使是天天都吃，却怎么也吃不厌，外婆也总会变着花样做。
面朝阳光
葡萄干可以补血气，是儿童、妇女、体弱贫血者的滋补佳品。
李李小酒窝
1将大白菜清洗干净，切成小薄片装入盘中待用。2将青椒清洗干净，切成小片，土豆去皮，切成片，豆干切成片，葱姜切成末装入盘中待用。3将鲜蘑撕成小片，放入锅中炒熟，捞出，过凉控净水分，装入盘中待用。4热锅放油，爆香葱姜末，放入土豆片，五香粉翻炒均匀。5倒入切好的白菜片。6翻炒均匀，倒入焯好的鲜蘑。7翻炒均匀，倒入青椒片，豆干片。8翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水。9翻炒均匀，稍微煨一会儿，将青菜炒熟，最后加入味精调味。10翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
一直不爱吃土豆，上网一查，竟然发现原来土豆这么有营养啊！它与稻、麦、玉米、高粱共称为“世界五大农作物”，含有丰富的维生素A,C和矿物质，优质淀粉含量高达16.5%，所含的维生素远高于西红柿、白菜等常见蔬菜，而且维生素C的含量竟然是所有蔬菜里最高的！ 中医也认为，土豆“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。 爱美的女士也注意了，土豆还能有助于减肥呢！因为土豆的脂肪含量超低，只有0.1%，不用节食就能瘦身，连睡觉都要偷着
prccherry
1市场上买来的土豆丝。2买回家里马上用清水泡着，以免变色。3做菜前准备好切好的大蒜与剁椒。4执锅放入适量的食油，等油热后先放入剁椒炒几下。5然后再把土豆丝从清水中捞出放进去同炒。6等炒到剁椒的汤汁都把土豆丝浸透了放入大蒜和一点点盐（因为剁椒是比较咸的，所以盐要少放一点才合适。）拌匀装盘出锅，为了美观撒上点葱点缀一下。小窍门红剁菽有点辣又有点酸，而且很香，炒这道菜时不需加太多调味料，这样挺好吃的。
娅素
1将土豆去皮，清洗干净，切成小片装入盘中待用。2将扁豆去筋，清洗干净，切成小片装入盘中待用。3热锅放油爆香葱姜末，五香粉放入土豆片。4翻炒均匀，加入少许清水稍微焖一会儿。5将切好的扁豆片倒入锅中。6翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水。7翻炒均匀，稍微炒一会儿，将扁豆，土豆片炒熟，最后加入味精调味。8翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1材料：剁椒、土豆。2土豆切丁、浸泡10分钟，捞出、沥干水分备用。3起锅热油，放入备用的土豆丁炸制。4炸制到表面挺实，捞出；提高油温，复炸；炸制金黄，捞出备用。5锅留底油，放入剁椒煸炒。6放入备用的土豆丁。7中火煸炒均匀。8加盐、味精调味。9翻炒均匀，即可关火。10出锅装盘。
馋嘴乐
1材料：尖辣椒、红辣椒、土豆。辣椒粉、孜然。2土豆切条、浸泡10分钟，捞出、沥干水分备用。3尖辣椒、红辣椒切条备用。4起锅热油，放入备用的土豆条炸制。5炸制到表面挺实，捞出；提高油温，复炸一次。6炸制金黄，捞出备用。7利用油的余温，放入尖辣椒，使其脱水。8锅留底油，放入红辣椒煸炒。9放入尖辣椒煸炒。10放入备用的土豆条。11加盐、味精、辣椒粉、孜然调味。12中火煸炒均匀，即可关火。13出锅装盘。
馋嘴乐
糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；不适合人群： 凡湿热痰火偏盛之人忌食；凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。糖尿病患者少食或不食。
李李小酒窝
1备齐所有原料，土豆去皮洗干净，青椒、胡萝卜洗干净。2青椒切丝备用。3土豆、胡萝卜切丝泡水里二十分钟。4葱、姜切丝备用。5放葱、姜丝炒出香味。6放土豆丝、胡萝卜丝翻炒加少许醋。7土豆丝断生后加入青椒丝，加盐调味。8加味精，出锅装盘。
点点妈妈
1准备的土豆、香蕉和寿司紫菜。2土豆洗净去皮切片上锅蒸熟。3蒸熟的土豆压泥加盐。4加入黄油搅拌均匀。5香蕉切条，鸡蛋打散，面包糠待用。6取寿司一张，上面放上土豆泥。7放上香蕉条。8慢慢卷起。9滚蛋液拍面包糠。10油温烧至7成热，下入土豆香蕉卷，炸至金黄色捞出。11改刀装盘，撒上面包糠。小窍门炸土豆香蕉卷时，油温要高，要急火快炸，使其外酥脆里软嫩。
李李小酒窝
1将西葫芦、土豆、白萝卜、洋葱、香菇、切成厚片；小青椒切斜段；大葱切大片。2螃蟹洗净切块。3蛏子泡在淡盐水里吐沙。4锅中加水，先将豆酱调融化。5放入香菇、土豆、洋葱、白萝卜、蛏子、螃蟹、虾煮10分钟。6再放入豆腐、西葫芦、小青椒、大葱、蒜末继续煮。7待西葫芦煮熟，加入盐和辣椒粉调味即可关火。
浓咖啡淡心情
在美国卖东西很奇怪，每逢节假日东西都会大特价，像感恩节的火鸡，圣诞节和情人节的巧克力都会特价售卖。中超市也趁着中国新年大特价吸引顾客，很多应节的东西都降价特卖，我趁机买入喜欢吃的猪肚，鸡爪等。上次做了卤水猪肚，这次LG想喝汤，就煲了个猪肚汤，材料家里都有，不用再出去买。
elmonte
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
昨晚，家里两MM出去玩了，剩下我一个人吃饭，正想怎么应付一顿就算了，跳跳鱼说自己一个人吃也不能亏待自己吗，呵呵。一个人吃，正好煮个家里只有我一个人能吃的而且喜欢吃的菜----水煮鱼。平时到外面川菜馆吃饭，很喜欢水煮鱼这道菜，鱼肉鲜嫩，麻辣爽口，吃的一身大汗，好爽，就试一下在家里做吧。在市场晃了下看到有一斤重的海鲈买，刚好我一个人吃，就买了一条。回到家，发现没有花椒，晕。好在还有一瓶藤椒油（类似花椒油，应该也叫青胡椒油吧），做出来效果不错，再配上些素菜，豆芽，黄瓜，西芹，做了个非正宗的水煮鱼，大家拍拍砖。
琴心剑胆
家里小MM突说要吃腊鸭腿，呵呵，不知道看了啥节目吧，平时她很少说要吃啥。在市场买了一只回来，5元钱。腊鸭我们这里的特产，有一个镇专门是生产腊味的，每年还搞展销会。比较喜欢腊鸭腿，下饭一流
琴心剑胆
这是一个既好吃又方便的美食，老公和女儿都喜欢。几天不吃就想它了。而且做起来比较快捷。今天推荐给大家，希望筒子们都喜欢。
gaopingzhao
