玉米烙,单从字面上看,主材是玉米,烹制方法是烙,换种说法就是“烙玉米”。想让玉米粒之间能粘合在一起,光用玉米淀粉还不成,加整颗鸡蛋或者蛋清就能很好地将食材完全混合在一起了,而且营养价值还高了不少。金灿灿的玉米粒加一点橙红色的胡萝卜丁、碧绿的豌豆粒,从视觉上看非常有冲击力,口感和营养更不必说了。正好手上有现成的蛋白液,淋入玉米粒食材中拌一拌,用上下能同时加热的电饼铛,几分钟“玉米烙”就出锅了。玉米粒富含淀粉和膳食纤维,这一张玉米烙当作零食或者低脂减肥的主食均可,尤其夏季食用,经济实惠又省事。
Meggy跳舞的苹果
玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利。海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的保健食物,具有极佳的滋补作用,同时它还含有大量满足人体需求的微量元素,所以,海参是适合孕妇食用的 。
海参厨娘
昨天晚餐剩了半块豆腐,本想做脆皮豆腐,却觉得油炸麻烦又不健康。于是乎,还是用豆腐煲了汤,味道醇厚,假装蟹黄。
五加五左左
1材料如下。2豌豆。3胡萝卜切丁。4加入小锅煮熟。5加入豌豆煮熟。6取出备用。7瘦肉切丁加入适量生粉生抽胡椒粉盐油拌匀腌制入味。8锅子烧热放入肉丁翻炒。9放入玉米粒。10放入胡萝卜和豌豆炒熟。11调味即可。12开动啦。
老U爱小轩哥
色泽艳丽,虾仁Q弹,搭配豌豆,胡萝卜丁,绝对是孩子们的最爱~
RLing
1米饭适量,鸡蛋炒碎盛出备用。2胡萝卜洋葱切成小丁,玉米粒剥好,豌豆提前放入开水锅里面烫一下捞出备用。3锅内放少许油烧热,然后放入洋葱粒炒出香味。4放入豌豆胡萝卜玉米粒中火翻炒均匀。5放入米饭。6炒散,米饭不能太软哦。7放入炒好的鸡蛋。8加少许盐调味。9倒入一点点生抽调味,继续翻炒均匀即可出锅。10装入容器中。11成品图!12成品图!
筠旸JY
从小就喜欢的油酥豌豆,每次出去吃火锅豆花酸辣粉都少不了它~今天把做法分享给大家
doudou里有糖糖
色泽艳丽,虾仁Q弹,搭配豌豆,胡萝卜营养丰富, 深厚家人的喜爱~
RLing
川渝地区的kong(孔)饭,经过了煮、沥、冲洗、kong(孔)四个步骤,去除了部分淀粉,大大地降低了人体对糖分的摄入,对需要减糖人士来说,非常友好,多吃两口也不怕。减糖电饭煲就是基于这个原理设计的。kong,发音为孔,为川渝地区的方言,通过煮、沥、冲洗、孔这种工序做的干饭,都叫孔饭。这些年我在字典里找过多次也没能找到匹配的字,以前我也用过“箜”字。孔饭的米饭只需煮到六七分熟,通常是需要炒一下配菜打底,掺少许水后,将沥干水的米饭铺上去,然后利用锅底的水蒸气将米饭蒸熟。配菜的种类也多,四季豆、土豆、胡萝卜、豌
春天DIY美食
家有小朋友不爱吃饭的?有了这腊肉饭,保你家小孩吃饭香香的!
涛声依旧爱美食
1把猪手处理干净。2把猪手竖起来从中间一劈两半。3猪手凉水下锅焯水。4放几片姜,加适量料酒,少许白酒。5另一个炉灶放砂锅烧水,加一块姜准备炖汤。6焯水后的猪手直接捞入砂锅开水中。7加几粒胡椒,大火煮开之后,调小火炖煮。8准备豌豆。也可以用干豌豆,需要提前泡发。9猪手炖至用筷子能轻易插拔,加入豌豆、盐继续炖煮。10炖至猪手软烂,豌豆粉面即可。
奥发
1准备食材: 胡萝卜,洋葱,虾仁均切小丁,豌豆粒。2剩米饭。3鸡蛋炒碎盛出。4锅内放油烧热然后放入洋葱胡萝卜煸炒出香。5放入虾仁豌豆粒继续翻炒均匀。6放入米饭炒散。7放入鸡蛋继续翻炒一会儿。8加少许盐和生抽调味。9翻炒均匀即可出锅。10成品图!11成品图!12成品图!
筠旸JY
剩米饭的华丽变身,添加自己喜欢的食材,剩饭也变得美味可口。
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剩米饭也不一定要炒,将喜欢的食材与剩米饭加少许水焗一会儿香喷喷的米饭也上桌了。
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霜降,秋季的最后一个节气,天气渐冷,水汽凝结成霜,也意味着冬天即將开始。霜降時节,养生保健尤为重要,民间有谚语“ 一年补透透,不如补霜降 ”,足见这个节气对人们的影响,秋季末尾,阴气將旺,宜减苦增甘,补肝益肾,助脾养胃,养元和。今天就为大家分享一道适合霜降节气的食养料理 南瓜板粟饭
若愫生活
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色,倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球
肉吃多了会腻,总喜欢炒点青菜吃,生菜跟蚝油是绝配,两样一起特别好吃~
草莓
肉花卷---可是咱们小时候最爱的一种美食,也是偶尔才能吃到的奢侈品。那个物质匮乏的年代,肉可是限量供应,不是很容易吃到呢。每次父母做肉花卷,那可是最解馋的一道美食呢。永远都能记得,开盖的那一霎那,香飘满屋,口水四溢的记忆呢。
红豆厨房
新买了个平底锅,试着做了培根鸡蛋卷,第一次尝试,还相当的不错,卖相也蛮好。
橘子0926
你有没有这样的体会,有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材,但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的,当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家,当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了,鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味,再加上福州人做菜必不可少的白糖,咸中带着酸甜,透着鲜笋的清香和清脆,绝妙的搭配神奇的味道~
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