1新鲜的猪肉馅倒入一品鲜酱油、蚝油、香油、放入葱、姜末拌匀煨至20分钟入味2放入韭菜拌匀再放入盐搅拌入味(盐一定要最后放否则韭菜下汤不好)3面粉用开水烫二分之一用筷子把所有面粉搅拌成絮状晾至不烫手少添加适量清水活成面团醒至20分钟4面条醒至微软光滑即可5面团揉好切成小剂子擀成面皮将馅料放在面皮中间再将面皮中间对捏捏紧两侧敞开式即可6锅贴依次包好摆在屉连上7锅中倒入底油加热摆入锅贴中火煎起来8煎制锅贴底部成金黄色9添加适量清水盖上锅盖中小火煎至汤汁收干即可出锅享用10汤汁收干后即可出锅享用喜欢吃口感脆的也可
祯祯宝贝
1萝卜去皮,肉姜备好。2肉切片,甜红椒切丝3萝卜切厚片4锅中不放油,干煸猪肉至微焦黄。5猪肉干煸好后加蒜片姜片红椒丝。6炒香后,加几滴老抽7加入萝卜翻炒均匀8翻炒到萝卜均匀上色后加点料酒9加盐 鸡精后放入砂锅中炖10炖煮时要小火,期间要注意翻一下以免糊底。小窍门因为不加水所以料酒多加点。炖煮时间因每个人萝卜切块小不同而不同,可以尝尝味道。
吃货哎世界
冬天就喜欢吃这些
吃货哎世界
1鸡翅根洗干净,冷水下锅,放入姜片和料酒,大火煮开焯一下,去除腥味和血沫。2将焯好的鸡翅根用热水洗去浮沫,然后沥干水分,装盘备用。3香叶、干红辣椒、八角、冰糖、香葱、大蒜和生姜准备好,将香葱、大蒜和生姜分别切好,装盘备用。4锅中放入适量的花生油,油热后加入适量的冰糖,小火炒至冰糖融化,炒出焦糖色即可。5加入焯好的鸡翅根,翻炒均匀,使每一个鸡翅根均匀地着上焦糖色。6上色之后,再放入香叶、花椒、干红辣椒、葱段、蒜片,炒出香味。7加入生抽和老抽,小火快速翻炒均匀,防止糊锅,可以看到鸡翅根的颜色由浅变深,炒至鸡翅
潼年食光
作为土生土长的北方人,我早上有喝粥的习惯。一碗热腾腾的粥下肚,一天充满正能量。
月亮私家烘焙
1食材:烧饼、西葫芦(已清洗切开)、黑木耳(已泡发清洗切丝)2将烧饼放在案板上切开待用。3取平底锅置火上倒油烧热,下入黑木耳翻炒翻炒。4接着,合入西葫芦和切好的烧饼翻炒翻炒。5然后,加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1准备原材料番茄、金针菇、木耳、各种小丸子备用2锅中倒入底油放入葱、蒜爆香3番茄切小块放入锅中大火翻炒4番茄炒出汤汁5添加适量清水或高汤放入小丸子大火煮开6放入木耳一起煮7放入金针菇大火煮熟即可但时间不易过长影响口感8最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用9番茄金针菇小丸子汤装入容器中撒上葱花就大功告成了10好诱人的小丸子入口香浓爽口11搭配早餐包、枣肠、水果一起食用就是标配的营养早餐12鲜嫩的海螺丸吃出儿时的味道13鱼豆腐入口鲜香可口回味无穷14番茄和金针菇的营养价值都非常丰富经常食用对身体有益处15好诱
祯祯宝贝
1食材:花菜(已掰成小朵洗净)、蒜末、郫县豆瓣酱2将花菜下入清水锅中焯开2分钟捞出。3烧锅倒油烧热,下入蒜末,加适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。4接着,合入焯好的花菜翻炒翻炒。5然后,加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
我们家的小面是经常吃、百吃不厌的!
沙儿飞飞❉
1食材:面鱼、莴笋叶(已清洗切碎)、蒜(已拍碎)2烧锅倒油烧热,下入蒜炝锅。3接着,合入面鱼和莴笋叶翻炒翻炒。4然后,加适量的盐。5加适量的味精。6调味炒匀即成。
花鱼儿
上班族的一道快收菜。做这个菜先要和好面糊,静置20分钟效果更好。
绿野薄荷
我这是用的干粉皮,前几天去安徽亳州游玩,看到有好多当地人卖这个干粉皮说是亳州的特产,我买了回来,今天凉拌的真的很好吃。
最初的最美❤
美味又养眼的一道快手菜,营养全面,适合上班族。
绿野薄荷
这是我母亲和我婆婆两位老太太都喜欢的一道菜,每次去饭馆必点的菜。这次在家试试做。我感觉最后一步,熬好料汁儿,浇在茄盒上效果会更好。下次我在试试浇汁儿的方法。
绿野薄荷
1食材:花蛤(已吐完泥沙洗净焯开)、莴笋(已去皮清洗切成片)2将已焯开的花蛤挖出肉。3烧锅倒油烧热,下入莴笋翻炒翻炒。4接着,合入花蛤肉翻炒一下。5然后,加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软;白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟,捞出。3锅里放一点点油,小火,慢炒面粉(家用调料小蓝碗那么多)至几粒大粒状,倒水(一个煎锅底那么多,能包裹匀娃娃菜形)至面粉全部融化,然后倒入鸡粉(再不用放盐了),再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜,裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散,大葱切丝。3油锅烧热,下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热,下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒,调入两滴生抽,撒一点花椒粉,适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕,烧汤只用了一点,剩下的清炒。非常清脆爽口,看着就很有食欲呢!
红豆厨房