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1两个鸡蛋。2一把韭菜。3多点油把鸡蛋快速炒散，下入蛋液一分钟关火。4鸡蛋盛在碗里搅碎，锅里搅温度高会变老。5鸡蛋冷了再放入韭菜碎搅拌均匀，刚才炒鸡蛋放的油多所以基本不用再放油了。6来电调味的，蚝油，生抽，鸡精味精盐。7五个小时前揉的面，就温水和面醒面时间要长一点。8分成五份，来点干面粉。9把饼皮子擀开，薄一点，放上馅。10两边对折，手指按压边缘对合即可，按的时候排下气。11电饼档下油，上下档加热。12下入饼坯滑动一分钟翻面，关掉盖子上的火。13来回翻面煎金黄。14两面金黄即可。15皮薄汁多馅大，外酥里嫩
刀斧手007
新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。
天下美食diy
1牛肉切块。2放清水中寖泡2小时。3牛肉捞出放砂锅中烧开，去除浮沫。4放葱姜煮2小时。5牛肉汤熬成。6面条，鸡蛋准备。7锅中放牛肉汤煮面条，卧个鸡蛋，放盐和味精调味。8盛出。
宁静致远0217
1原料。2青蒜切斜段豆干切段。3热锅冷油。4倒入豆干煸炒。5倒入青蒜。6加盐糖味精调味。7炒至断生。
媛芷媛味
1先准备好食材，一块豆腐和5～6个辣椒。2豆腐洗净，切成片。3辣椒洗干净，切成小块，如图。4倒入食用油，油温七成热豆腐放进去。5切好的豆腐下油锅。6炸至两面金黄捞出。7豆腐炒好后，切成三角形状，豆腐先放进去炒，炒好后，盛出来放盘子里，在放辣椒进去，加入盐和味精就行了。8这是成品图，大家有没有被馋到。小窍门大家需要注意的就是辣椒不能炒太熟哦。火候很重要。
薰衣草的思念_zInJ
1食材：酸菜、瘦肉丝、红椒（已清洗切成丝）。2在瘦肉丝中加适量的料酒。3加适量的生抽。4加适量的干淀粉。5抓匀。6烧锅倒油烧热，下入红椒和瘦肉丝翻炒翻炒。7接着，合入酸菜翻炒翻炒。8然后，加适量的盐。9和适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：牛蛙（已洗净）、剁椒、姜片、蒜（已拍）2将已洗净的牛蛙剁开。3烧锅倒油烧热，下入姜片和蒜炝锅。4接着，下入切好的牛蛙，加适量的料酒。5翻炒翻炒。6然后，搁入剁椒，加适量的清水。7翻动一下煮开、煮上10分钟。8最后，加1勺半盐。9加适量的味精。10调味翻匀即成。
花鱼儿
儿菜又叫“超生菜”，学名“抱子芥”，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。儿菜是一种生长非常奇特的蔬菜，非常美观，儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。重庆、四川、贵州、广东等地比较常见。现在物流发展迅猛，全国各地大型超市都可以买到。
小洞天
1鸡蛋打入碗中，香菜洗净切碎。2鸡蛋搅拌均匀，放入香菜和适量的盐搅拌。3起油锅加热，放入香菜鸡蛋炒熟。4然后放入适量的味精炒匀即可。5成品图。
花擦擦
1食材：千页豆腐、瘦肉丝、大葱。2在瘦肉丝中加适量的料酒。3加适量的生抽。4加适量的干淀粉。5抓匀、待用。6将大葱清洗一下。7放在案板上切开，待用。8将千页豆腐放在案板上切开，待用。9烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒。10接着，合入切好的千页豆腐和大葱翻炒翻炒至大葱断生。11然后，加适量的盐。12加适量的味精。13调味炒匀即成。
花鱼儿
今天泽瑞妈和大家分享一道凉拌小海鲜的做法，这道菜清爽不油腻，是一道非常适合下酒的小凉菜。
泽瑞妈妈
1食材：青椒、老豆腐、鸭蛋。2将青椒切开去蒂去籽清洗一下捞出。3放在案板上切成小块待用。4将老豆腐抓碎，待用。5将鸭蛋打散。6烧锅倒油烧热，下入打散的鸭蛋翻炒成块，盛出。7随后，下入抓碎的老豆腐和青椒翻炒翻炒至青椒断生。8接着，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。9然后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1准备食材。2油菜洗净备用。3半干米线，提前泡一晚上，我是晚上泡的第二天早晨煮的，烧开水放入泡好的米线煮开关火。4煮熟的米线捞出来放在凉水中。5砂锅鸡放一勺鸡油，适量鸡精，味精，蚝油。6加入鸡汤，半砂锅就可以。7放入丸子和豆腐皮，鹌鹑蛋煮开锅。8放入米线。9在次煮开就熟了。10放青菜关火，利用余温就能烫熟青菜。11放适量的麻油，辣椒油。
最初的最美❤
1肉要全瘦的猪里脊。2里脊肉切厚片、两面用刀背排剁，不要剁断哦。3加入盐、料酒、味精、胡椒粉、葱段腌制20分钟。4将肉片拍上干淀粉。5在挂上鸡蛋液。6最后拍上面包糠。7放入4成油锅炸制，5成热复炸。8出锅沥油。9改刀，配番茄酱超级棒。
美食煮张
1食材：熟牛筋、大白菜（已清洗切开）、剁椒。2将熟牛筋放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入大白菜翻炒翻炒至断生。4接着，合入切好的熟牛筋，加2勺半剁椒。5翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
