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1以上是要用食材。2把五花肉炒制金黄。3放入提前准备的砂锅里。4把葱姜蒜炒香，加入大料，加入豆瓣酱，啤酒，调料。5调好的汁加入包里面，大火烧开，小火慢炖40分钟。6转大火收汁，加入蒜苗。7一盘漂亮的红烧肉就做好了。
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青瓜脆爽，紫菜鲜香。简简单单的一道汤，使单调的餐桌顿生异彩。
小洞天
杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄，和小型棕褐色菌伞，未烹调前会散发出淡淡的香气，烹调后会散发出典型的菇鲜味，并且质地类似于鲍鱼，所以名杏鲍菇。杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味、肉质肥厚、口感鲜嫩、味道清香、营养丰富的特性。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力，防止心血管病等药用功效，极受人们喜爱，是一种健康美味的食物。
祯祯宝贝
海带富含人体所需的钙、铁、锌等元素，能很好的补充人体营养，预防各种心血管疾病。所以各个年龄阶段的人都可以吃，具有降低血压血糖和血脂等功效，经常食用，还可以预防癌症，提高自身免疫力。
祯祯宝贝
豇豆含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白，能够参与消化系统的调理，也可防治急性肠胃炎以及呕吐腹泻症状，还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的作用。豇豆给人提供了易于消化吸收的蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素，豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。并且，豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌、参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
祯祯宝贝
1食材：蚕豆肉（已淘洗）、咸蛋黄（已蒸熟）。2将咸蛋黄用勺子碾碎，待用。3将蚕豆肉下入清水锅中焯开，3——4分钟后捞出、控干水分。4起锅倒油烧热，下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒。5接着，合入焯好的蚕豆肉翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鸡爪（已清洗焯水）、笋干菜（已泡发清洗）、夜开花。2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切开，待用。4将鸡爪下入清水锅中，加适量的料酒。5煮开、煮上15分钟。6接着，合入切好的夜开花和笋干菜翻动一下煮开、煮至夜开花断生熟软。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀即成。
花鱼儿
蚕豆的营养价值：1、富含有丰富的蛋白质，对于肌肉力量下降、肌肉含量减少的肌肉衰减症的人，适当吃蚕豆，通过补充优质蛋白质而有很好的增进肌肉力量、缓解肌肉衰减症的功效。2、从中医食疗的角度上来讲，蚕豆性味甘、平，入脾、胃经，对于消化不良、食欲不振、腹痛腹胀、容易积食的人适当吃蚕豆，通过滋补脾经和胃经，而有很好的健脾开胃、增进消化能力的功效。
祯祯宝贝
鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
祯祯宝贝
天气渐渐转热，做一道酸辣小菜——酸辣黄瓜条，色泽艳丽，快手凉拌。
简单是快乐的
酸酸甜甜的，和脆脆的花菜，非常好吃容易操作。
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好吃下饭的快手家常菜。
跳跳糖蹦跶
1小鸡腿用料酒和酱油腌制一会。2热油放入干辣椒、花椒、姜片、蒜片、豆瓣酱少许，红油少许爆香。3放入腌制的小鸡腿。4翻炒均匀。5加入适量酱油焖煮。610-15分钟开盖翻一翻。7继续焖5分钟左右加入少许味精调味即可。8可以起锅了，我放了酱油没有放盐哦！
杨洁的家常菜谱
1猪蹄泡冷水，去除血水，大概用了1个小时。2冷水下锅，放葱姜片，花椒，料酒1勺，去腥，血沫。3水开煮2分钟，捞出猪蹄。4起锅烧油，小火融化冰糖。5下猪蹄。6翻炒上色。7放生抽1勺，老抽1勺，调色。8放葱姜蒜翻炒均匀。9加温水，末过猪蹄三指宽，放炖肉料，大火煮开转中火炖2小时，（也可以直接关火，转高压锅，用高压锅上汽炖30分钟，然后关火等放气后，再用炒锅大火收汁）。10完成。小窍门高压锅炖的话，时间少，但汤汁多，建议出锅后，再用炒锅大火收汁。炒糖色时一定不要炒糊了，不然口感会苦。
朱子Abby
这道家常菜是东北人的心头好，下酒下饭都不错！
跳跳糖蹦跶
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
