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山西、陕北小吃。黑愣愣是陕北、山西一带的民间传统小吃。是将土粉碎后，用清水洗去淀粉，攥干水份，再放入沉淀下来的土豆淀后，搅拌均匀，做成丸子状，蒸熟后蘸汁食用。蘸料有蒜泥辣子和自炒番茄酱。本菜谱所用黑愣愣系从山西带回的半成品，上笼加热即可。相信聪明的美友看了这些文字，都能上手操作。留传了上百年的黑愣愣，自有它生存的肥沃土壤，再一次验证了存在即合理。黑愣愣，黑愣子、合愣子、河愣子，写什么的都有。
小洞天
1将洗好的生菜番茄沥干水分，柠檬对半切好备用。2将番茄切成丁，生菜用手撕成这样差不多大小后，倒入锅里。3接下来就是加调料了，盐、味精、油和柠檬汁，之后搅拌均匀后就可以装盘啦。4一份清脆爽口的下饭菜就做好啦！- ̗̀๑ᵔ⌔ᵔ๑5颜值高味道更是不错哦！～٩๑^o^๑۶
_____Shadow丶浅瞳°
说实在的这道菜卖相不好๑•́₃•̀๑，但美味是真实的，只要是喜欢沙拉酱的人都觉得好吃哦！喜欢的朋友们可以动手试试哦！
_____Shadow丶浅瞳°
生活只是一杯水，要靠自己慢慢去品味，细细去咀嚼，用心去欣赏，你才能发现，原来，最幸福的生活，就是在那如水的平淡中活出精彩。
爱做饭的八零后
一般制作“干锅”系列的菜肴，要准备酒精炉，把食材经过加工之后再放入“干锅”里，菜肴上桌的时候，“干锅”里的菜肴用酒精炉二次加热，品味菜肴时，还可以随意翻炒。但是家庭制作可以简单一些，把菜肴干炒之后直接品味就可以了。
馋嘴乐
1食材：羊排（已清洗焯水）、黄豆（已提前数小时泡发清洗）。2将羊排下入高压锅里。3接着，加适量的清水。4加适量的料酒。5盖上盖、大火烧煮开转中小火烧煮15分钟后关火。6焖至没气后开盖。7然后，合入黄豆。8再次盖上盖、烧煮5分钟后关火。9焖至没气后开盖。10最后，加适量的盐。11加适量的味精。（加不加味精自愿）12调味翻匀即成。
花鱼儿
一款简单的家常小炒。
小洞天
一款简单的生腌菜，快捷方便，清脆爽口。
小洞天
猪肝的营养成分挺多，但胆固醇的含量也不少，对于老年人来说，品味肝脏类的菜肴，还是要要谨慎为好。同时要想把猪肝做的好吃，一是要去除异味，二是保证软嫩的口感才是最佳。
馋嘴乐
1食材：鸡蛋干、莲藕（已清洗去皮切成片）。2将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片。3起锅倒油烧热，下入莲藕翻炒翻炒。4接着，加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。5然后，合入切好的鸡蛋干翻炒翻炒。6最后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
秋天最美的汤，简单快捷，10分钟即可完成。
小洞天
爱吃饺子，最爱吃的还是萝卜饺子。
小洞天
一款简单快捷的家常小炒。
小洞天
1食材：毛毛菜（已洗净）、莲藕（已洗净去皮）、蛋饺。2将毛毛菜放在案板上切开。3将莲藕放在案板上切成片。4起锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒翻炒。5接着，合入蛋饺，加适量的清水煮开、煮上4——5分钟。6然后，合入切好的毛毛菜翻动一下煮开。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：肉末、咸菜（已清洗切碎）、莲藕。2将莲藕洗净，去皮。3放在案板上切成片。4随后，将切好的莲藕下入沸水锅中焯开3——4分钟捞出。5起锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。6翻炒翻炒。7接着，合入焯好的莲藕和咸菜翻炒翻炒。8然后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
