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1鸡心100g、豆角500g、葱姜。2鸡心冷水入锅，烧开、飞水、洗净，备用。3起锅热油、爆香葱姜。4放入备用的鸡心。5烹入料酒，去腥。6加少许酱油。7翻炒均匀。8放入豆角，炒至塌秧。9加适量清水，炖制10分钟左右，期间要翻动。10加盐、味精调味，再炖制1分钟左右，使其入味。11出锅装盘。
馋嘴乐
1选做刷羊肉的冻羊肉在羊肉没有化冰前切薄薄片。2将切好的羊肉化冰备用。3将锅上火烧热加如色拉油，将化冰化好的羊肉划油捞起。加入切好的洋葱丝 辣椒粉孜然粒 炒香，倒入划好油的羊肉翻炒两下加入盐 味精 辣椒油炒熟即可。
Sea-Lavender
夏季吃一些泡菜很开胃，泡菜里面含有大量的乳酸菌，可助消化增加食欲，如不喜欢吃酸度大，可洗一洗去掉多余的酸味，炒好后味道微酸微辣，很下饭。在家制作泡菜也很方便，最简单的方法只用水、盐、和白酒就可以制作，由于夏季发酵的很快，只需泡制四天就可以食用。泡菜泡好后，可用泡菜炒肉、做面卤或直接拌食都可以。泡菜，我在以前的日志里做过，因此就不再重复介绍了。今天用自制的泡角制作一道下饭菜“肉末炒酸角”，是微辣型的，做法如下；
大炒勺
1猪耳豆角1斤、肉肠100g、尖椒2个、葱。2把尖椒、肉肠、葱切好，备用。3锅烧开水，放少许盐和几滴油。放入猪耳豆角。4将其焯透。捞出备用。5起锅热油，爆香葱花。6放入尖椒炒匀。7再放入肉肠炒匀。8放入焯好的猪耳豆角。9加盐、味精调味，快速翻炒均匀即可。10出锅装盘。
馋嘴乐
色泽洁白，形如珍珠，香糯软嫩。
mother52julina
1将酵母，白糖，精盐放入面粉中，搅拌均匀，用温水慢慢将面粉搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时。2将小白菜清洗干净，放入滚水锅子烫透，捞出，过凉挤干水分。3将烤肉切成小粒待用。4将小白菜剁成小粒并挤干水分，葱姜切末待用。5将小白菜，烤肉粒放入容器中，加入精盐，五香粉，味精，葱姜末。6将醒发好的面团，放在案板上，揉均，搓成长条，下剂子，擀皮。7将所有材料搅拌均匀，和成馅料，开始包包子啦。8将包好的包子，放入蒸锅中。9大火蒸10分钟，取出装入盘中即可。
mother52julina
今天中午做的土豆炖鸡块，儿子把它叫肯德基，哈哈，不管什么吧只要喜欢吃就是妈妈最大的开心。
为爱做汤羹
口味：蒜香味 蒜香浓郁，质嫩味美。
jia282575
1洗净对半切开2将虾肠冲净摆碟，撒上切好的蒜茸，精盐、味精，淋上盐， 入锅猛火蒸五分钟就好。
jia282575
1将鸡腿洗净改成丁放入碗中用盐、料酒码味，微炸成型。2锅置火上，下同烧至七成热时，倒入鸡丁滑熟后，滗起待用。3锅留底油至热，下干辣椒炒至棕红色，下花椒炒香，倒入鸡腿，烹入料酒，簸匀加入盐、味精、胡椒、白糖、醋、烹入鲜汤炒至鸡丁回软。汁干时，下马耳朵葱簸匀起锅即成。
jia282575
一道菜是我们东北人比较常吃的一种菜，尤其是冬天的最爱，最近沈阳天天大雨，气温也不那么高了，所以就弄吧，最主要是我家老公爱吃，呵呵。而且简单，放在电压力锅里，等着时间就可以了。我照的图片不咋地，是晚上用电话拍的，大家看步骤就可以了 呵呵。
rascal
1鸡胸脯肉300g、胡萝卜、尖椒、黄瓜、香辣酱50g。2把鸡肉切丁。3把黄瓜、尖椒、胡萝卜切丁。4鸡丁中放料酒、少许盐，腌渍5分钟。5锅烧开水。放入鸡丁汆熟。捞出备用。（也可以用温油将其滑熟）。6起锅热油，爆香葱花。放入胡萝卜丁煸炒至断生。7放入鸡丁翻炒均匀后，加入香辣酱。8快速翻炒均匀。9放入尖椒、黄瓜。10放味精提鲜，炒匀即可。11出锅装盘。
馋嘴乐
1老板鱼。葱姜蒜、香辣酱。2将鱼收拾干净。起锅热油、爆香葱姜蒜。3放入老板鱼。4烹入醋、料酒。5放入香辣酱。6加适量清水，烧开后，炖制10分钟。7放味精提鲜。8出锅装盘。
馋嘴乐
1将小白菜清洗干净，入滚水锅子焯透，捞出，过凉，挤干水分，切成段装入盘中待用。2将豆腐清洗干净，切成条。3放入平底锅中煎，煎至金黄色。4将豆腐煎至金黄色时，盛出，装入盘中待用。5热锅放油，爆香葱姜末。6放入豆腐条翻炒，加入小白菜翻炒均匀，加入精盐，五香粉。7翻炒均匀，最后加入味精调味。8翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1将紫甘蓝清洗干净，切成丝装入盘中待用。2将干豆腐清洗干净，切成丝装入盘中待用。3热锅放油，爆香葱姜末。4倒入紫甘蓝翻炒均匀。5放入干豆腐丝翻炒，加入精盐，五香粉。6翻炒均匀，炒至熟，最后加入味精调味。7翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
