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前段时间去外面打包快餐，里面就一小条胡萝卜卷鸡蛋饼，很小一条一块钱，我说还是自己做的便宜，所以，开始自己尝试着做一次，还不错，就是味道还不够，下次继续改进。
映映爱美食
1将黄瓜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。2将胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。3热锅放油烧热，将打撒鸡蛋液倒入锅中煎。4将鸡蛋煎至金黄色时，铲出，装入碗中待用。5热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。6将切好的黄瓜片倒入锅中。7翻炒均匀，加入精盐，五香粉，味精。8翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。9将炒好的鸡蛋翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1将事先浸泡好的木耳，清洗干净，撕成小片，装入盘中待用。2将大白菜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。3胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。4热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。5倒入切好的大白菜片。6翻炒均匀，倒入木耳片翻炒均匀，加入精盐，五香粉。7翻炒均匀，将白菜片，木耳炒熟，最后加入味精调味。8翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
自制风干肠其实很简单。省钱还卫生。大家都来试试吧。我第一次做旧非常成功。
610mmm
1将芹菜叶清洗干净，放入滚水锅中，焯一下。2捞出，过凉，挤干水分，放在案板上切成末，装入碗中待用。3将面粉放入容器中，加入清水搅拌均匀，成面糊糊状，倒入切碎的切成叶。4加入精盐，五香粉，味精，辣椒粉，葱姜末。5将所有材料搅拌均匀，成芹菜叶糊糊。6平底锅放油烧热，用汤匙将面糊糊绕入锅中，煎成小饼。7将小饼煎至两面呈金黄色。8煎熟，铲出，装入盘中即可。
mother52julina
之前在美食天下曾经写过一篇《羊杂米粉（线）》的日志（http://home.meishichina.com/space-24092-do-blog-id-241967.html），当时所采用的米粉，是上海生产的一种细米粉，生产商为了增加米粉筋力，往原材料配加了部分淀粉。米粉一经泡发，烫熟，颜色便变得半透明，有了粉丝的特质，吃起来口感不如纯大米做的米粉好吃，当然口味也会有折扣。前不久逛麦德龙超市，在里面发现了一种干的江西米粉，成分是100%大米，粗细和老家的一样，5kg一包，于是欣喜若狂了买了回家。做出来的
春天DIY美食
1将芹菜清洗干净，放入滚水锅中。2焯熟，捞出，过凉，装入碗中待用。3将焯好的芹菜，放在案板上，拍碎，切成段，加入少许精盐腌一会儿。4将葱段，姜片，大料放入锅中，加入清水，倒入清洗干净的花生米煮。5将煮熟的花生米，凉凉，倒入腌好的芹菜段的碗中。6加入精盐，味精，白糖，辣椒粉。7将所有材料搅拌均匀即可。
mother52julina
1将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，炒前捞出，沥干水分。2将红辣椒和葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。3炒锅上火加入油烧热，放点花椒，然后放葱、姜、辣椒爆炒炒香。4再放入土豆丝炒至八成熟时加入精盐，蒜，再淋上醋，感觉差不多熟了，就撒点味精即可盛盘。小窍门炒时注意锅越热炒的越快，炒出来越好吃。
七彩糖果
寂寞的时候想念它。
會飛の豬
鱿鱼，谁没见过，谁没吃过呢，它会香也就罢了，如何还会艳呢？这世上，没有什么事是不可能的，只要你用心。 香艳鱿鱼丝，香是蒜香，说艳是因为菜品形状如盛开的菊花，而且是艳丽高贵的白菊花。这道菜，味道清淡，少油少盐，口感软脆，蒜香浓郁，是极佳的采石工人佐酒小菜。家里宴客的时候，这道菜一直是憨娘的保留节目，基本上每次都能得到赞叹。有时会有人举着手不忍心下箸。这么受欢迎的菜，做起来却是很简单的，只要几个关键的步骤把握好了，相信你会跟憨娘一样做出既讨口采又有口感的美味－－香艳鱿鱼丝。
憨娘私房菜
常食蒜黄能延缓衰老；经常接解铅或有铅中毒倾向的人食用蒜黄，能有效地预防铅中毒；蒜黄能“除风湿，破冷风”，对风寒湿气类关节炎有抑制作用。
江南偏北
1将菜花清洗干净，切成小朵，装入碗中待用。2将西红柿清洗干净，切成小块，葱姜切成末装入盘中待用。3热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入西红柿块。4翻炒均匀，倒入菜花。5将西红柿，菜花翻炒均匀，加入精盐，五香粉。6翻炒均匀后，稍微炒一会儿，将菜花炒熟，最后加入味精调味。7翻炒均匀后，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1将肉洗净切块，姜切丝，葱切碎，准备好香料备用。2锅内倒入清水没过猪肉后开大火煮变色，捞出洗净沥干待用。3锅烧热，入油，放入煮好的五花肉块，炸至表面成金黄色，将多余的油倒出，盛出五花肉待用。4锅洗净，放入少许油，将八角、小茴香、姜丝爆香。5倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、醋、盐、糖、味精炒匀，加入开水，没过红烧肉，大火烧开。6加盖转小火，保持水面微开，炖煮1小时左右，中间注意观察，不要把水烧干了。当肉烧软，转大火烧，当肉汤收浓变粘稠时撒上葱花装盘即可。
小狗找美味
1将菠菜清洗干净，放入滚水锅中，焯一下。2捞出，过凉，挤干水分，切成小段装入盘中待用。3将粉条清洗干净，装入盘中待用。4热锅放油烧热，爆香葱姜末。5放入粉条，加入清水炒软。6放入焯好的菠菜段。7翻炒均匀，加入精盐，五香粉，生抽。8将粉条炒熟，最后加入味精调味。9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1将素鸡改刀切成小片，装入盘中待用。2将尖椒去蒂和籽，清洗干净，切成小片，黄瓜清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。3热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入尖椒片翻炒均匀。4将切好的黄瓜片倒入锅中。5翻炒均匀后，倒入素鸡片。6翻炒均匀后，加入精盐，五香粉。7翻炒均匀，最后加入味精调味。8翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
庞多米是法文pain de mie的音译，其中pain是“面包”，mie指面包内部的组织，所以直译就是“只有内部组织的面包”，泛指以柔软组织为主，没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
