搜索
炉齿面因其形似炉齿而得名，是陕西大荔著名传统风味小吃，具有面条柔韧光润，臊子香辣味浓的特色由于工艺精细,选料严格.配料多样,现在炉齿面可是成了稀罕的美食。
小艾厨娘
1材料：五花肉、嫩姜（已清洗）2将五花肉清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将已清洗的嫩姜放在案板上切成片。5烧锅倒油烧热，下入切好的嫩姜翻炒一下。6接着，下入切好的五花肉，加适量的料酒。7翻炒翻炒。8然后，加适量的生抽。9加适量的白糖。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12翻炒翻炒至熟，即成。13出锅装盘。
花鱼儿
1材料：毛豆、五花肉（已切成片）、梅干菜（已洗净）2将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加适量的料酒。4翻炒翻炒。5接着，合入淘洗好的毛豆翻炒一下。6然后，合入已洗净的梅干菜，加适量的清水。7翻炒翻炒至熟。8最后，加适量的白糖。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅装盘。
花鱼儿
1材料：大米、香菇（已泡发清洗）、五花肉（已切成片）2将大米淘洗一下，待用。3将已泡发清洗的香菇放在案板上切开，待用。4在高压锅里倒入一些清水烧开。5随后，将淘洗好的大米和切好的五花肉下入沸水中，加适量的料酒。6煮开。7接着，盖上高压锅盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。8焖至没气后开盖。9然后，合入切好的香菇翻动一下煮开，煮上2分钟。10最后，加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味搅匀，即成。
花鱼儿
1材料：冬瓜、五花肉（已切片）、蟹味菇2将冬瓜去皮清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将蟹味菇去根清洗一下，捞出待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。6随后，加适量的料酒。7加适量的生抽。8翻炒翻炒。9接着，合入切好的冬瓜翻炒一下。10然后，加入一些清水煮开。11最后，合入清洗好的蟹味菇煮开，煮上1——2分钟。12加适量的盐。13调味翻匀，即成。
花鱼儿
1材料：五花肉（已切成片）、青菜2将青菜洗净、捞出。3放在案板上切碎。4放入大盆中，加入3小勺盐。5随后，用手捏一捏。6用装入清水的保鲜盒压上，腌制30分钟。7将腌制好的青菜捏干水分，待用。8烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。9接着，加适量的料酒。10加适量的盐。11调味翻炒翻炒。12然后，合入腌制好的青菜翻炒翻炒。13最后，加适量的鸡精。14炒匀，即成。15出锅装盘。
花鱼儿
家常炖豆腐，麻辣鲜香，红绿黑白，交互相应。配米饭的佳肴，儿子说好吃极了！豆腐鲜嫩，入口即化。你来尝尝吧！
小叮当513
1材料：夜开花、五花肉（已切成丝）、面条2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切成丝，待用。4将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。5用凉水过凉，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。7随后，加适量的料酒。8加适量的生抽。9翻炒翻炒。10接着，合入切好的夜开花，加适量的清水。11翻炒翻炒至断生。12然后，合入过凉好的面条，加适量的韩式辣椒酱。13翻炒翻炒。14最后，加适量的盐。15加适量的鸡精。16调味炒匀，即成。
花鱼儿
1五花肉切成0.3厘米厚的片2加入甜酱，豆腐乳水，姜葱蒜，料酒，辣椒油（害怕太辣加色拉油也可）3搅拌均匀，放半小时让肉片更入味4碗底抹一层糖色（没有也没关系，糖色就是我糖醋排骨里面提到的炒冰糖加水的东东）一片一片排列在蒸碗里。其他容器也可行肉随便放碗里也行5把豌豆放刚才拌肉的碗里，加些葱蒜盐，2勺色拉油适量米粉搅拌均匀6把豌豆放在肉片上准备上笼蒸7大火蒸！冷水开水蒸都一样，反正是水开后蒸50到一小时都可。8蒸熟后扣入盘中即可9我家的蒸肉是辣味滴，色泽红亮，豌豆清香，真滴很好吃哦！10豌豆粉蒸肉大功告成，简
木木偶o
1材料：五花肉（已切成片）、豆腐、葱花、郫县豆瓣酱2将豆腐放在案板上切成小块，待用。3烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。4随后，加适量的料酒。5加适量的生抽。6翻炒翻炒。7接着，合入切好的豆腐翻炒一下。8然后，加适量的清水。9加适量的郫县豆瓣酱10翻炒翻炒。11最后，加适量的盐。12加适量的鸡精。13调味炒匀，搁入葱花，即成。14搁入葱花，即成。15出锅装盘。
花鱼儿
茄子季，特别下饭的一道菜。酸酸的特别开胃。因为孩子不能吃辣，所以没有加辣椒，如果加入辣椒，味道更美。
雪墨飞扬
这道毛氏红烧肉是在视频中跟着已故国宝级烹饪大师程汝明的弟子学习的，很简单，只需要掌握几个小窍门，就能做出肥肉肥而不腻，瘦肉瘦而不柴，健康又好吃的毛氏红烧肉。程汝明是毛泽东生前厨师长，曾在中南海、钓鱼台国宾馆等处，为毛泽东等党和国家领导人服务几十年，被誉为“国厨”。由于主席不吃酱油，所以毛氏红烧肉也不放酱油，只炒糖色。小窍门：选五花肉的时候，挑选瘦肉纹路浅的，因为瘦肉纹路浅的是小猪肉，纹路深的是老猪肉。
夜魇
1将梅豆摘洗干净，捞出待用。2将梅豆摘洗干净，捞出待用。3烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。4随后，加适量的料酒。5加适量的生抽。6翻炒翻炒。7接着，合入摘洗好的梅豆翻炒一下。8然后，合入已洗净的梅干菜，加适量的清水。9翻炒翻炒至熟。10最后，加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅装盘。
花鱼儿
1材料：荞麦面、五花肉（已切成丝）、圆白菜（已清洗切丝）2将荞麦面拆开包装，下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。3用凉水过凉，待用。4烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。5随后，加适量的料酒。6加适量的韩式辣椒。7翻炒翻炒。8接着，合入切好的圆白菜，加适量的清水。9翻炒翻炒至断生。10然后，合入过凉好的荞麦面翻炒一下。11最后，加适量的盐。12加适量的鸡精。13调味炒匀，即成。
花鱼儿
1材料：青椒、五花肉（已切成片）、油豆腐2将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3放在案板上切成块，待用。4将油豆腐放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。6随后，加适量的料酒。7加适量的生抽。8翻炒翻炒。9接着，合入切好的油豆腐，加适量的清水。10煮开，煮上1分钟。11然后，然后，合入切好的青椒翻炒翻炒至断生。12最后，加适量的盐。13加适量的鸡精。14调味炒匀，即成。
花鱼儿
1鸭肉斩件，晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油，葱花（葱白），蒜，鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油，酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回，看看样子还不错，但吃口不怎么样，与银杏合炒后，两种怪怪味道碰在一起啦，有兴趣的可以试试。
小惠子
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
