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1五花肉切片，用酱油和淀粉腌制5分钟。2土豆和胡萝卜切丁。3葱切好。4热锅冷油倒入猪肉。5肉变色放入葱。6放入土豆和胡萝卜翻炒。7翻炒一会放入小半碗水，放入少许白糖焖。8锅中汤快收尽时放盐，继续焖。9汤收尽时放鸡精关火。
金豆妈妈爱做饭
清明时节，春笋上市。今天父亲买来春笋，提议和肉一块儿烧。春笋的鲜嫩和厚重的红烧肉结合在一起果然味道很赞。
marrlenshi
老爸给拿了几个圆葱，炒了土豆片加肉，有块香肠也切里一起炒了。
金凤栖梧
女儿爱吃铁锅焖面，那个是一家店铺用铁锅做的，不爱出去，在家自己做了豆角焖面。
金凤栖梧
1蒜苔焯水备用。2肉切片，窄一点的～然后放入盘中，加入料酒，花椒面，生姜，生抽，盐，酱油，搅拌均匀，腌制20分钟～3锅内热油～加入花椒粒，爆香，将花椒粒拿出来～4放入腌制好的肉，翻炒～5➕一点老干妈，红烧酱油，翻炒着色～加入葱姜蒜～6倒入蒜苔，翻炒～7出锅……
哈哈啊111
卤面家家都会做，但我们家的这道是开餐馆的公公的招牌菜。感谢得到真传的八先生毫不吝啬的倾情奉献。有面有肉又有蔬菜，作为便当美食最合适不过。
一只顺拐的猫
做法简单，却很美味的传统菜肴。百叶结充分吸收红烧肉的酱汁，成品非常入味，肉质也软糯可口。
爱烘焙的疙瘩猫
对喜欢吃辣的朋友来说，这道小炒绝对不能错过，既下酒又下饭，但对我来说吃不了太辣的，做完这道菜也只能吃肉.......
零下一度0511
水晶虾饺，外表晶莹剔透，看名字就让人感觉很特别，见到实物更是让人直流口水，每次去港式餐厅必点， 一笼里面就4个，并且价格不菲，总是吃不过瘾，哈哈。以前从没想过自己去做，总觉得应该很难吧，最近翻阅了各种食谱，才发现原来也没那么难，主要是看开始的和面好不好，水晶虾饺成不成功，就在这一步了，其实第一次做的时候我也失败了，浪费了150克的水晶虾胶粉，还好第二次做算成功了，制作其实也很简单，成品白而透明、柔软、有弹性、不易碎，做了18个，都被给大家干光了。
彩虹早餐记
最近买了很多香菇，一直用来炒面。剩下不多，正好买了肉，于是想尝试一个新菜――当当当！于是，这道花菇酿肉就出来咯！
苏亦欢
1五花肉洗净切块下锅焯水洗净备用。2春笋切块备用。3起油锅倒入底油烧至五成热下花椒，八角，姜片，小米辣爆香。4下五花肉煸炒。5加入春笋煸炒。6加入老抽，生抽煸炒。7加入没过肉的清水，大火烧开改中小火。8待汤汁还有三分之一匙加入盐鸡粉调味。9烧至汤汁收干即可。10成品。11成品。
厨娘宋宋
饺子在北方是家常，但在四川自己在家擀面皮包饺子不多，大都上馆子或买面皮回家包。在外吃食品安全是问题；买的面皮做好之后很硬。所以选择在家自己擀皮包饺子，一次多做些，放冰箱，方便，卫生。
梅玥meiyue
口味偏甜，宝宝自己起的名字：果冻肉。肥肉部分肥而不腻，瘦肉部分外焦内烂。
杨大厨厨
1加入肥肉。2肥肉，炸出油，倒入辅料，爆香。3加入瘦肉，炒一分钟，变色，加入料酒，生抽，老抽，豆瓣酱，辣椒酱，爆炒二分钟，加入一碗清水，开始煮，直到水烧完，盛出！
A刘燕
特别怀念小时候妈妈做的萝卜干，脆脆的，不是甜的，是咸的味道，不由得思念远在他乡的母亲，已有两年多没有见到她了，祝她老人家身体健康，生活幸福。
逝去的爱情
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
