味道寡淡的水萝卜,在这道菜确特别好吃,吸足了肉香和汤汁的味道,特别下饭。便宜食材吃出星级味道。
尖尖_实验室
1五花肉切成小块,锅中烧开水将五花肉放入煮5分钟,汆出血水。2沥干水份备用。3木耳泡发洗净,葱姜切片。4锅中倒入适量油,放入花椒粒和八角爆香。5倒入五花肉煸炒。6炒到五花肉吐油,加入葱姜、酱油、蚝油、白糖。7倒入木耳翻炒2分钟。8填入适量水,没过肉和木耳,加入盐,盖上盖子继续炖大约25分钟。9炖到汤汁浓稠关火。10装盘撒上适量葱花即可,咸香可口。
黄世仁61
1准备食材,姜蒜切末,青红椒切块,土豆切片。2五花肉用开水焯水煮一下,捞起来切片,热锅烧油,放入五花肉翻炒至微黄出油。3加入姜蒜末翻炒。4倒入酱油提色。5放入切好的土豆片翻炒。6放入切好等我青红椒翻炒。7加盐,再次放一点姜蒜末翻炒片刻即可出锅。8成品图。小窍门能吃辣的可以把青红椒换成尖椒一样好吃。
土萝儿
突然心血来潮想吃粽子 泡了好多糯米,结果多了好多出来 就想着做做老家的味道,糯米肉圆子 在我们大湖北啊,逢年过节,或者家里办事儿的时候都必吃的 想着一起住的朋友肯定没有吃过 果断做起来。
美姐姐的小资生活
1茄子切段,用清水泡会。2锅里热油炒大蒜生姜,倒入茄子翻炒。3加入五花肉(五花肉我先用电压力锅煮了)。4收汁加盐调味装盘。5成品。
甜甜mimi
粽子包好了,准备的食材还剩下一部分,电饭煲一放,煮饭开始,不过这懒人餐亦饭亦菜,香气浓郁,吃了一碗还想再添呢????
清水淡竹
1鲅鱼剔去骨刺用汤匙将鱼肉刮下。2来几块五花肉、姜和小葱。3五花肉和鱼肉、姜葱一起入绞肉机。4完成。5料酒和凉白开混合打馅5分钟,然后放白胡椒粉淋一点鲜味酱油和鱼露、盐,再打入一个蛋清混合继续打馅。调味品随自己口味。6手感鱼馅有弹性就行了。7馄饨皮我买的现成的,开始包。8无需摆,随便扔。9碗内放些葱花、滴点味极鲜酱油、香醋和芝麻油。10锅开后先用开水烫葱花。11煮馄饨,点两次水待熟。
卡米莎
我一直觉得焖面是所有面条中最好吃的,做起来方便快捷却又不失营养,有肉、有菜又有主食,浓郁的汤汁包裹着筋道爽滑的面条,别提多美味了!炎炎夏日,如果不想在厨房里挥汗如雨的折腾各种饭菜,那么简单的一锅端美食绝对是不二之选。
JU家小厨房
1五花肉下锅焯水,加一勺料酒,煮开捞出控水备用。2加盐,鸡精,胡椒粉,葱姜。3拌匀腌制二十分钟。4油温五成热下锅炸制金黄色即可。5撒上烧烤料。6成品图。
最初的最美❤
干煸菜花属于比较下饭的一道菜,焦香爽脆味道和口感极佳。但是在家操作时稍不注意就会变成炖菜花的效果,使菜花变的软烂,哈哈,但是只要注意几个细节,在家做出饭店里的效果还是没问题的……
JU家小厨房
1鸡蛋,鹌鹑蛋冷水下锅煮至熟。2煮熟的蛋捞出浸泡在冷水中,剥去蛋壳备用。3鸭脚,五花肉洗净焯水后再次洗净备用。4五花肉跟鸭脚加入姜片,八角,葱头,酱油,蚝油,盐腌制一两个小时。5腌制好的肉入锅加冷水开始卤食。615分钟后将鸡蛋,鹌鹑蛋一起入锅和五花肉,鸭脚卤30分钟,至入味。7卤好的肉在卤水中给泡几个小时后会入味的更好,喜欢辣的可以适当的加入辣椒,也可以加入其他的肉类一起卤。8成品~配上一碟蒜蓉醋,非常的开胃。9成品!
_蒍鉨变乖々
1卤过水的五花肉切片,蒜苗切段,姜切条备用。2热锅下入少许油把五花肉煎出油。3煎至两面稍微金黄时,把姜一起煸炒一下。4蒜苗头段先入锅一起翻炒一下。5最后把蒜苗叶入锅翻炒一下。6最后加入少许鸡精调味即可,五花肉是先卤过水的,所以都不再放盐跟酱油了。7成品。
_蒍鉨变乖々
1将五花肉切成薄片,长一些能卷一圈最好。(今天我切短了)。2然后将切好的薄片用耗油,酱油,生粉,花椒粉,盐,料酒腌制两个小时或者两个小时以上。3把金针菇洗净,用五花肉把金针菇卷起来(今天切短了,而且我们这停水,所以用了薄膜),可以用牙签固定下。4调一个酱汁,耗油,酱油,香油,麻油,糖。5然后用煎锅煎,翻过两面后,将酱汁刷到肉卷上,十分钟左右后看颜色汁浓出锅。小窍门五花肉切薄点,卷一圈最好。腌制肉时间越长越好,全部调料盐少放,要么会太咸。小伙伴快试试吧!
情臻
四季豆上市了,清炒或者烧肉都很好吃。
媛芷媛味
炸酱面是夏天比较喜欢吃的,用肉丁和黄瓜丁做的,是妈妈的私房菜,好吃,妈妈的味道。
简单是快乐的
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后,才知道不止是我喜欢吃,老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药,感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后,留下一堆的赘肉,眼看夏天悄悄临近,爱美的人儿呀,快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉,蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐,蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜,很适合这个时候吃呢,不仅开通疏利、消积下气;还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ;宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1简单材料:西芹,鸡蛋。2先把鸡蛋打碎。3加适量鸡精粉搅匀。4西芹洗干净,切成段。将西芹倒入蛋液里搅拌均匀。5热锅加上油,油要稍微的多一些,将鸡蛋西芹混合体倒将锅里。火减小到中火左右。6看到快要凝结的时候翻面,鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候,可以关火出锅啦。7趁热吃哦。
meimei.lam
1菠菜用开水烫好挤去水分,切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎,加点精盐再捣几下, 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法:将长茄子去蒂,切成7厘米长的条,2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度,放入茄子炸软,捞出沥油,3锅烧热,倒入3大勺色拉油,在放入葱姜蒜末和酒,然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香,在放入酱油,醋,糖水和淀粉煮沸,放入长茄子炒匀,剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜