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做这个菜，大蒜是关键，大蒜一定要捣成蒜泥，才好吃。
绿野薄荷
1备好图中材料。2五花肉冷水下锅，放入姜片，料酒，煮开后再煮3分钟即可。3煮好后，捞出，过凉水。4如图切片。5其他材料，如图备好。6锅内下油，油热后放入切好的五花肉。7加入适量盐和生抽，炒至金黄色，捞出。8炒好，捞出备用的五花肉。9另起油锅，放入辣椒蒜米，爆炒出香味。10放入炒好的五花肉。11加入适量盐，生抽，翻炒均匀，爆炒2分钟。12倒入青蒜。洋葱，适量鸡精，翻炒均匀即可。13成品图。14成品图。15成品图。
钱钱de餐桌
湘潭因盛产湘莲而别称“莲城”，所以第一时间就可以吃到新鲜的莲子哦。立秋了哦，补秋膘，虽说立秋了可是气温还是炎热吃大肉未免过于油腻， 因此在红烧肉加入清润去火的新鲜莲子，让清甜滋味的莲子去除它的油腻，还吸收了肉香味变得更有滋味。
苹果的萍
下面给你吃。
大番茄DT
韭菜的含水量高达85%,热量较低,是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。 韭菜搭配鸡肉和豆腐干一起炒制，既口感丰富又营养全面。
沙娅琪琪
宜宾芽菜色褐黄，润泽发亮，根条均匀，气味甜香，咸淡适口，质嫩脆。食用广泛，荤素咸宜，冷热皆可。是蒸、炒、汤菜和面食的好佐料。除了扣肉以外，芽菜搭配四季豆和五花肉炒制大概是我最喜欢的一种方式了。
沙娅琪琪
1西芹洗净。2刀削西芹。3用热水绰一下，捞出控水。4胡萝卜热水绰一下，捞出控水。5五花肉切块上煮锅煮一下。6待煮熟，再切成薄片，再放锅内煮至汤汁收干。7蔬菜入盘。8肉片放上面。9用勺子烤油放芝麻和辣椒碎爆香后，倒进肉片上面。再撒调料拌均匀。
香飘我家厨房
1五花肉洗净切均匀的块凉水下锅，放葱姜，料酒焯水。2焯过水的肉洗净备用。3起锅烧油放入2勺白糖小火慢慢熬。4熬制香油色时放入肉块翻炒上色。5加料酒，生抽，老抽，甜面酱翻炒均匀。6加葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶，红辣椒。7加水没过肉大火烧开转小火炖一个小时。8大火收汁完成。9成品图。
最初的最美❤
周末，老公在房间看电视，儿子在房间玩游戏，看着操作台上的那么多菜，忽然没了做饭的兴致，东北不是有道名菜叫……一锅乱炖嘛，好吧，就给他们来个一锅烩吧！没想到他们没有品出这道菜里我满满的哀怨，居然报以光盘????……面对这两个没心没肺的人，我也是醉了。
寻一份安逸_
1糯米洗干净泡一晚后淋干水份备用，五花肉切丁提前用生抽老抽、蚝油腌一下，腊肠胡萝卜切丁，青豆焯水。2生的咸鸭蛋洗干净，在小的一头轻轻敲开一个洞，足够能装进食材就好，然后鸭蛋倒立，让蛋清流出，蛋壳里只留蛋黄。3糯米、腌好的五花肉、腊肠、胡萝卜丁和青豆一起放入大碗里拌匀，因为之前腌肉有放过调料，如觉得味道淡一些还可以再放些辅料。4拿一个小点的勺子往蛋壳里装，但不要装的太满，否则蒸的时候会跑出来。5装好的鸭蛋要裹一层锡纸，不能裹太后，一层就可以，否则蛋不好蒸熟，找一个高压锅，放入水，放入一个篦子，把鸭蛋码放在篦
才哥家的小灶台
1冷水放入五花肉，煮沸后上盖小火煮十分钟。2青红尖椒去籽切块，蒜苗切段，指天椒切段。3香干切块，放凉的五花肉切块。4姜切片、蒜切片、香辣酱一勺，此处香辣酱可用豆瓣酱代替。5锅烧热下五花肉小火煎至表面微黄出油，盛出备用。6锅内留底油，下姜、蒜小火炒香。7再加入一勺香辣酱炒香出红油。8加入香干和五花肉翻炒。9再加入青红椒块炒断生。10调入适量生抽、老抽炒上色，再下蒜段和指天椒炒几下。11最后调入少许盐和鸡精。12成品图。小窍门1、五花肉先入锅小火煮十分钟，煮熟后方便切成薄片2、五花肉切片后要先入锅煎至表面微黄
零下一度0511
炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，流行于北京 、天津，山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒，醋等调味品。这样会更加符合自己的口味。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称 “过水面”。
祯祯宝贝
今天的麦饼用了野生的萌菜和五花肉、豆腐来做馅，薄薄的饼皮里面包裹着满满的馅，香味浓郁，趁热时更好吃????
清水淡竹
1包菜洗净后撕成小块，沥干水份。2五花肉切成薄片。3蒜切末、干辣椒和指天椒切小段。4取一个小碗，加生抽、老抽、香醋调成味汁。5五花肉入锅小火煎出油，煎至表面微黄。6加入蒜末、干辣椒炒香。7调入半勺老抽炒上色。8将包菜放入锅中淋上适量味汁，大火翻炒均匀。9最后调入少许盐和鸡精。10成品图。小窍门包菜很容易熟，淋上味汁后大火翻炒几下断生即可时间不宜太长，这样才能保留包菜爽脆的口感。
零下一度0511
辣得过瘾。
木木夕酉星
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
