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天冷了，热乎乎的一锅出最受欢迎了，吃得丰富，还是热乎乎的，做起来省事省时，还很美味。食材：大白菜200克、五花肉100克、干丝150克。辅料：虾皮适量、姜适量、葱适量、蚝油半汤匙、生抽适量、红烧汁少许、精盐适量、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
冬天最爱的就是火锅了，但是每天都在外面吃还是有点消费不起哈，所以买着火锅料自己煮，把自己喜欢的菜都煮一起，超安逸，只要是辣的我都喜欢，哈哈。
爱蕊蕊
1准备萝卜，五花肉，青红椒，生姜，干辣椒，八角，大蒜头。2五花肉洗干净，切片，生姜切片。3白萝卜切片。4锅内倒油，放入五花肉，生姜，大蒜头煸炒，然后倒入一点老抽上色。5肉煸炒出油，倒入白萝卜片。6放入一颗八角，干辣椒段，加入适量油，煸炒一会，加入没过萝卜的清水，盖上锅盖开始烧，这步我忘记拍照。7烧至收汁，萝卜变熟，加入青红椒，适量蚝油，鸡精，生抽调味8出锅。9秋天，多吃点萝卜。
剥开颗糖
1大白菜洗净控水。2纵向一分为二。3斜片成小块。4泡发好的木耳择洗干净。5胡萝卜去皮，切片。6五花肉切片，准备葱姜蒜、牛油火锅底料。7锅里注油烧热，下五花肉片，葱姜蒜。8煸炒至肉片变色后下火锅底料，小火炒化炒香。9加入胡萝卜片翻炒几下。10下白菜片。11翻炒至白菜片变软后加入木耳。12翻炒一会，加入生抽。13再翻炒一会。14加少量清水，烧至白菜软烂。15加盐调味。16加少许水淀粉勾芡。17炒匀即可。
烟雨心灵
这道老酒烧肉每年只有在食材齐备的时候才会做两三次，用来款待朋友的。食材都是真材实料，用纯酒烧制，所以成本要比饭店高出不少。
归宿_v4mV
白菜炖豆腐这道菜做法简单、材料易得，是一种常见的家常菜。我在制作白菜炖豆腐时加入了一些五花肉、海米，非常鲜美。
美食天下
五花肉，平常我是不太吃了，经常都是娃他爸吃掉肥的吧瘦的留给我，不过这么做的五花肉我倒是愿意吃一块，一点也不觉得腻！做法特简单，只要煮一煮，再弄个调味，把肉切一切一拌就可以吃了！没错了就是白切肉，也可以说是蒜泥白肉！我不知道白切肉和蒜泥白肉有什么区别，反正都挺好吃，老公下酒最喜欢了。
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1白萝卜削皮洗净。2切成薄片。3五花肉切片。4锅中放入五花肉改小火慢慢煸成微黄，煸出油脂。5放入一勺酱油炒上色。6放入白萝卜翻炒。7放入一勺蚝油翻炒均匀。8倒入少许清水煮三分钟。9放入少许盐调味。10放入鸡精翻炒均匀，关火。11成品。
笑笑昵
1肉馅、葱花、鸡蛋打碎放入碗中。2加盐、麻油、胡椒粉、生抽顺着一个方向搅拌均匀上劲。3面粉加水和成面团，醒10分钟。4将面团擀成稍薄的一大张面片。5切成四方的小面片。6中间放陷。7对角捏紧。8包成馄炖。9全部包好。10紫菜洗净。11锅里加适量水，放入紫菜大火煮开。12放入馄炖，再次煮开后大火煮三分钟，加盐、生抽、胡椒粉，猪油拌匀即可食用。13成品。
田田_hz13
非常快手的一款下饭菜，操作简单，只需要几分钟就可以完成各种时蔬加虾仁，营养丰富，吃起来更健康。
徐京辉-
1肉 鸡蛋煮熟。2葱姜蒜爆香 肉下锅炒加入酱油翻炒上色加水盐八角鸡蛋 闷15分钟 加糖 鸡精 葱花出锅。3撒葱花很重要。
挑食的吃货_9BKx
1霉豆渣球择净上面的稻香，清洗干净。2把它切块。3五花肉切片。4生姜切丝，泡椒、大葱和红椒切碎。5锅中放入一点点油，放入五花肉煸成微黄。6放入姜丝、泡椒、红椒炒出香味。7放入豆渣块轻轻翻炒均匀。8放入半勺酱油翻炒均匀。9放入小半碗水中火煮三分钟。10放入大葱翻炒均匀。11放入盐调味。12放入鸡精翻炒均匀，关火。13成品。
笑笑昵
1土豆粉拆袋冲洗下沥水。2白菜撕小点清洗干净。3香菜洗净切碎。4五花肉切片。5豆腐泡改刀。6生姜切片，干辣椒切段，花椒洗净。7酸菜洗净切碎炒一下盛起备用。8五花肉放入锅中煸出油脂。9放入姜片、花椒、干辣椒小火煸香。10放入一勺豆瓣酱炒出红油。11放入适量的水煮开。12放入土豆粉煮一分钟。13放入酸菜、豆腐泡和白菜煮两分钟。14放入一勺蚝油。15放入胡椒粉。16放入鸡精。17最后撒上香菜，关火。18成品。
笑笑昵
本菜谱选自《烹饪艺术家》。
英英菜谱
1葱洗净切末。2虾皮洗净沥水。3肉末放入碗中，加葱末、虾皮、鸡蛋。4加几滴麻油先拌匀，再加适量盐、生抽、五香粉搅拌均匀，饺子馅就做好了。5面粉加水搅拌成絮状。6和成较光滑的面团，醒10分钟。7面团放面板上分成小剂子。8擀成饺子皮。9包饺子。10锅里加水烧开，放入饺子大火煮开，然后加小碗凉水盖上锅盖煮开，再加两次凉水煮开即可。11成品。小窍门我的肉馅是一次性的将五花肉绞好，然后分装成小袋，需要的时候拿一小袋解冻即可。做饺子、包子都很方便。
田田_hz13
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
