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红烧肉大家都长做，大家可以试着放些栗子和白果，营养价值更高，口感也更好。我在文中也说了一些炖肉注意事项。
冷水浮萍
1五花肉洗净切片。2五花肉放入碗里倒入一勺盐，再加入蒜末，姜末。3倒入一大勺生抽。4倒入半勺蚝油。5打入一个鸡蛋，再加入干辣椒段。6倒入适量米粉搅拌均匀腌制十分钟。7红薯去皮洗净切块。8把红薯放入一个大一点的瓷碗里，再把腌制好的五花肉铺在红薯上。9上锅蒸，大火烧开转中火蒸一小时即可。10成品。
明朗_L1gQ
陕西的臊子品种繁多，有荤的素的，有干臊子、汤臊子等，但最著名的是岐山肉臊子，其特点臊子油光红润，味鲜香浓厚而不腻，酸辣适口，可用来做汤臊子面、干拌臊子面或馍夹臊子。”这道岐山肉臊子的制作方法选自2014年2月出版的中国厨界权威期刊《烹饪艺术家》，菜谱是由专业厨师曹红科老师撰写的。
英英菜谱
这道菜咸甜辣咸，非常下饭，五花肉干煸至香，肥而不腻；大白菜煸炒后，吸收了汤汁，甘甜中带辣，脆爽中也有着软烂，特别的好吃。大白菜在锅中不需要炒得太软，在酒精锅中还会边煮边吃，咸辣过瘾。白菜也有百财之意，做为你的新春宴客菜，也不错呢。干锅肉片白菜食材：五花肉300克、大白菜适量、青蒜适量，辅料：香葱适量、姜适量、干椒适量、郫县豆瓣酱适量、酱油适量、冰糖适量、精盐适量、食用油适量。装菜锅具：酒精锅。
余甘果蜜的厨房
1豆腐切片下锅煎。2煎制两面金黄。3盛出备用。4五花肉下锅炒出肥油。5下入葱姜，干辣椒，郫县豆瓣酱。6翻炒均匀。7加半碗水。8加耗油，生抽，老抽。9小火炖十分钟。10成品图。
最初的最美❤
酱香浓郁，色泽油润，五花肉筋香适口????
一溪月
粉蒸肉是川菜中的一道美食。它已成为我们家时常打牙祭的下饭菜。
小家有女初长成
圆白菜大家都吃过，别看长得不起眼，但是它却含有多种氨基酸和胡萝卜素，以及维生素C、叶酸、胆碱等营养成分，这些营养成分的含量比桔子和西瓜等水果还要高出几十倍，常吃圆白菜能提高人体的抗病能力。我家隔三差五炖一次，每次炖一锅，汤汁都不剩，一个字，“香”。
大海微澜
每次去南方也得吃辣的了。那是真正的辣，吃一口差不多要蹦蹦或者揪耳朵。忍不住喊少加点辣椒哈，做菜的不加辣椒都不会做菜了。可见辣椒人家是正常添加的。怪不得南方人皮肤好，因为辣椒的营养好含维生素C和胡萝卜素居多，抗氧化又消食开胃，也是蔬菜里的王子了。
暮色影子
1五花肉一块2切成薄片3蒜苗择去老叶洗净，4切成寸段5红椒一个洗净6红椒切成小块7热锅凉油放入姜末葱花炝锅8放入五花肉煸炒至变色9放入少许酱油调色10煸炒出香味11放入红椒蒜苗翻炒均匀，加入少许料酒，盐，淋入少许清水即可12成品图。
筠旸JY
1五花肉切大片，放料酒，老抽，生抽，白糖腌制一晚上。2准调料。3冬笋切块。4砂锅放入腌好的猪肉，放生抽，老抽，料酒，水没过猪肉，放葱姜等香料炖煮。5冬笋焯水。6将焯过水的冬笋加入砂锅继续炖煮2小时，肉烂即可。7最后汤汁浓稠即可，别干锅。小窍门肉一定要五花肉，另外要先腌制一晚
宁静致远0217
尖椒炒五花肉，香辣下饭，简单方便。
hb俗人
1五花肉洗净用叉子扎眼儿。2五花肉放入容器中加蒜末，姜片，洋葱。3加料酒，生抽。4加蜂蜜，老抽，耗油。5最后放叉烧酱。6抓匀腌制一个小时。7电饭锅里放一勺食用油放入洋葱。8放入腌制好的肉启动煮饭程序。9第一个煮饭程序停止打开盖子将肉翻面在启动一个煮饭程序即可。10熟了。11切片装盘完成。
最初的最美❤
1准备好食材2五花肉剁碎，加上葱花，少许盐，生抽3片刻后又加上胡萝卜和鸡蛋，面粉4揉成丸子5放油开始炸6香喷喷的丸子出锅啦。7马上晚餐煮了一碗青菜肉丸子。
唯有美食，吃出健康好身材
北方的年夜饭一般是以饺子为主，当然，最美不过饺子，饺子是老百姓喜欢的面食之一，那么，喜欢吃饺子的，咱就换换花样吧。以白菜做馅，菠菜汁和面，色泽亮丽，营养丰富，鲜美多汁，白菜鲜肉饺子一直是大家的最爱。双色白菜鲜肉饺子面团食材：中筋面粉300克、菠菜汁80克、清水80克、精盐适量。馅料食材：大白菜500克、五花肉370克、香葱10克、姜末10克、精盐8-10克、生抽适量、食用油少许。
余甘果蜜的厨房
肉吃多了会腻，总喜欢炒点青菜吃，生菜跟蚝油是绝配，两样一起特别好吃~
草莓
肉花卷---可是咱们小时候最爱的一种美食，也是偶尔才能吃到的奢侈品。那个物质匮乏的年代，肉可是限量供应，不是很容易吃到呢。每次父母做肉花卷，那可是最解馋的一道美食呢。永远都能记得，开盖的那一霎那，香飘满屋，口水四溢的记忆呢。
红豆厨房
新买了个平底锅，试着做了培根鸡蛋卷，第一次尝试，还相当的不错，卖相也蛮好。
橘子0926
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
