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1准备所需要的材料。煮熟的五花肉，青菜，豆皮。2玉米提前煮熟切粒备用。3油锅烧至六成熟倒入玉米油，煸炒玉米和五花肉炒制片刻。4倒入青菜继续煸炒。5倒入豆皮一起炒。6加入少许盐。7加入适量清水，大火烧五分钟即可。8倒入碗中，成品图。
逝去的爱情
家常菜，北方冬季必备养生菜。
美味时光99
不肥不腻。
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非常好吃的梅菜扣肉，软糯鲜香，大人孩子都可以吃。
敏zhu
1海参纵切成条，五花肉切丁，洋葱切丁，备用。2青菜在加了盐的开水中焯一下沥干备用。3面条煮透后过凉开水，沥干备用。4热锅下少量油，油热后下入红椒爆香。5下入肉丁中火煸炒。6肉丁内大部分油被逼出，肉丁变至金黄，烹入料酒、生抽和老抽。7下入洋葱丁大火翻炒片刻。8下入海参条，调入适量盐、糖、味精，大火翻炒1分钟。9淋入勾好的薄芡，待汤汁粘稠，出锅浇盖在面条青菜上即可。
晓芹海参_gKUNyh
热乎乎简单营养炖菜。
兰杏梅
1准备好材料。2五花肉切石子指甲盖大小的丁泡入水中半小时换一次水泡两个小时。3洋葱切丁，蒜切丁，姜切末鹌鹑蛋煮熟洗干净。4锅里放油中火炒香五花肉到五花肉出油并且微黄，放入洋葱，蒜姜一起炒个一分钟，把锅里所有的油倒出去。5放入老抽草果八角香叶鹌鹑蛋，对温水淹没食材，大火煮开，小火炖到肉酥烂。6加入盐番茄汁大火收汁。7汤汁粘稠均匀冒出泡泡就可以不用收太干。8黄瓜胡萝卜切条，包菜切粗丝。9锅里放姜，香葱，结香醋，白糖，盐调到自己喜欢的酸甜度就可以。10切好的蔬菜浸泡进去，喜欢鸡精的话可以加一点，但是建议不要放纯
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冬天的蒜苗最好吃，又嫩又香。五花肉是一种肥瘦相间的肉类，和蒜苗搭配在一起，非常美味，一点也不油腻，浓香可口。
红•宏
这个菜也是从James的美食节目学来的，它可以下饭，也可以做零食和下酒，也很喜欢他的节目，通俗易懂好操作，同时也到了掺糯米调炸糊，在这里要谢谢他呢。
rosejyy2000
冬吃萝卜～ 今来道五花肉炒萝卜，萝卜清甜，五花肉鲜香，是一道家常美味下饭菜！
RLing
1包芥洗净。2切成段。3五花肉切片。4冬茹浸泡。5冬菇切丝。6锅子烧热放入五花肉煎出油。7放入冬菇丝炒熟后放入包芥。8加入白酒。9加入适量开水焖10分钟。10调味即可享受。
老U爱小轩哥
苏式红烧肉源自苏州，浓油赤酱是典型特色，做出来的红烧肉肥而不腻、酥而不碎、甜而不黏、浓而不咸。
阿福美食记
1臻蘑泡洗干净剪小块。2山药切块。3锅里热油，把切好片的五花肉炒出油，加入姜葱，八角翻炒一下。4加入酱油，蚝油翻炒均匀。5加入山药，臻蘑翻炒，加入适量水大火烧开转小火炖10分钟。6加入盐，糖炖10分钟即可。
全の美食
现在正是吃白菜的季节，满大街都是卖白菜的，今天就用白菜叶给大家分享分享一道好吃有健康的菜～～白菜福袋这样吃白菜不仅造型可爱颜色好看，而且寓意特别美好，白菜福袋谐音就是百财福袋，如果在过年的餐桌上来上一盘，真的是漂亮又好吃，做出来的口味清淡一点都不油腻，清蒸的吃多了不上火，更健康。
红•宏
1准备五花肉。2泡发干豆角。3五花肉放锅中加水焯烫后洗净沥干水分。4准备葱姜蒜末。5锅中烧油。6油温五成热下入五花肉炸制（五花肉皮经过炸制后上锅蒸，表皮才会松软、软糯）。7翻面炸制，捞出晾凉。8切薄片。9装入盆中加入葱姜蒜末。10加入料酒、食盐、生抽和蚝油。11戴一次性手套抓拌均匀。12泡发的干豆角切段。13将切片后的五花肉肉皮部分放入碗底。14铺上切成段的干豆角。15上高压锅蒸制（上汽后压阀）30分钟。16出锅后倒扣于盘中。
小家有女初长成
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
