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1食材:五花肉切块、啤酒。2五花肉放入锅中小火煎至两面微黄。3放入一个八角和姜片。4放入生抽。5放入适量老抽。6翻炒上色。7放入冰糖。8加入一罐啤酒。9再放入适量的水大火煮开改小火炖一个半小时。10最后大火收汁即可。11成品图。
笑笑昵
西芹清香爽口，凉拌、热炒都可以。西芹和五花肉搭配，味道也不错。
冬季心情
简单美味的红烧肉。
小洞天
1五花肉清洗切块。2冷水下锅，加入料酒生姜。3焯水后用温水清洗备用。4配料。5青菜烫熟放入盘底。6锅中热油放入冰糖。7倒入五花肉翻炒。8加入配料。9加入热水烧大火烧开，开小火20分钟左右。10加入盐调味大火收汁。11把香叶挑出装盘。12成品。
甜甜mimi
#五花肉#前阵子买了一瓶红香腐乳吃火锅来着，腐乳吃完了，还剩半瓶腐乳汁，没舍得扔掉；为的就是想用它来烧五花肉，哈哈，不是我会过日子哦；是我以前做过的，色泽红亮，酱香浓郁，味道真的真的非常好吃啊~~~
老方小雨
1带皮的五花肉洗净。2切成比较大的中等厚片。土豆去皮切块，放在碗中。3放姜末，蒜末料酒，盐，酱油，蚝油，鸡精，香油拌匀腌1小时4这就是腌好的肉片。5倒入蒸肉的米粉。6我买的是这种蒸肉粉，市场上有很多，大家根据自己的喜好自行购买。7把米粉均匀的都裹在肉片上，米粉可以多倒一些，裹厚一点，味道更好吃。8土豆切块放入大碗中，把肉片一片一片的铺在土豆上。9这个时候千万不要压的太紧，压的太紧不容易蒸熟。10隔水上电压力锅里蒸熟即可，出锅时撒上葱花就可以开吃了。小窍门把米粉放进肉的时候，最好要加点食用油，它这样吃起来就
鑫姐厨房
1油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煎中豆腐。2煎至两面偏黄捞出备用。3油锅起火倒入五花肉炒出油加入一小勺老干妈辣椒酱。4在倒入大蒜苗炒。5倒入豆腐。6加入排骨汤，大火烧5分钟，最后加入少许盐炒片刻出锅。7装盘，成品图，来一张！
どら
1五花肉洗净。2焯水，用牙签在猪皮上面均匀的扎孔。3均匀的抹上老抽上色。4锅内放油烧热，放入五花肉，炸至表皮起小泡泡。5放入冷水泡20分钟。6锅内加水，放葱、姜、大料、花椒、老抽、生抽、黄酒。7大火烧开转小火炖50分钟。8放盐。9继续炖10分钟。10自己腌的雪里蕻，清水泡30分钟，去除盐份，这样不会太咸。11切碎。12葱姜切好。13锅内放玉米油炒出香味。14倒入雪里蕻翻炒一会。15五花肉切片，摆在碗里。16炒好的雪里蕻放在肉片上面。17来两勺炖肉的汤汁。18冷水上锅，大火烧开转小火蒸50分钟。19蒸好出锅
雨中漫步_kRsJPX
五花肉肥瘦相间，肥而不腻，与新鲜的韭菜搭配，味道嘎嘎香。
小洞天
#五花肉#家常红烧肉，家家都会做，人人都爱吃，可家家味不同；和大家一样，我们家也都超爱吃红烧肉，隔三差五就会做上一碗红烧肉解谗；美味的红烧肉吃光了，剩下的卤汁也不会放过，用来拌饭或拌面吃，那叫一个绝啊~~~
老方小雨
我的蒜黄第五次采收了。估计这是最后一次茬了，长的细细长长的，很鲜嫩。少爷说太好吃了，就是蒜黄放少了。嘿嘿，木办法，一次只能采这么多。
不做妖精好多年
#五花肉#把子肉是济南的一道名菜，选用肥瘦相间的五花肉切大块，加上酱油炖煮而猛成，其味入口即化，香而不腻；把子肉讲究用酱油来烹调，不放油，不放盐；虽然是浓油酱赤熬制，但却不咸，刚好下饭。趁热连肉带汁浇在白米饭上，亦十分甘美。今儿我做的是懒人版的把子肉，将砂锅改成了压力锅，既方便又省事，炖好的把子肉酱香浓郁，软烂适中，味道超级好吃~~~
老方小雨
五花肉的吃法很多，今天分享的这个煎的五花肉，调味是用的孜然烤肉料，用厚铁锅煎的，很有烤肉的感觉，味道口感都不错，还能去除一些五花肉的油脂，吃起来更健康些。
万山红
今年没有做腊肉，而是做了今年流行的酱油肉，用酱油腌制，晾晒后酱香浓郁，口感味道一点儿也不比传统腊肉差，而喜欢酱香味的，会更加喜欢这个酱油肉。做好的酱油肉蒸，炒，炖都好吃。
万山红
1食材:五花肉切片、大葱切片、小米椒、蒜片。2五花肉放入锅中煸岀油。3放入蒜片和小米椒。4放入老抽。5翻炒几下。6放入大葱。7放入生抽。8放入蚝油。9翻炒几下至大葱断生放少许盐调味。10翻炒均匀即可。11成品图。
笑笑昵
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
