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1包菜洗净，用手撕成片，千万不要刀切2菜帮子，就不要了，可以别的菜里用3辣椒、姜蒜切好，备用4五花肉洗净、切片5将五花肉入锅干焙，出油6焙至肉至变色，透明7倒入姜蒜，爆香8倒入包菜，同时倒入黄酒，这道菜要大火爆炒，而且时间要短9倒入蒸鱼豉油10倒入蚝油11大火迅速翻炒，即可出锅
乐之新
最近工作轻松，闲来无事就想做顿可口的饭菜，想了好久最终决定做个香菇炒肉。即营养又下饭，哈哈下面就开始了……
柠檬+咖啡
红烧肉，肥而不腻，好吃！
strongmind
1茶树菇去根清洗一下用淡盐水浸泡15分钟。2青椒，红椒切丝。3五花肉切大概3mm的薄片4郫县豆瓣剁碎。5浸泡好的茶树菇掰成5厘米左右的小段6锅内烧开水，放入茶树菇，水再开时捞出。7锅内倒少许油，放入五花肉煸炒出油。8把肉片拨到一边，倒入剁碎的郫县豆瓣炒出红油。9倒入茶树菇大火翻炒3分钟左右。10倒入青红椒丝翻炒1分钟左右，加盐糖调味。11最后水淀粉勾芡即可。小窍门*茶树菇用淡盐水浸泡15分钟会清洗的更干净。*五花肉尽量选7分肥3分瘦的肉，这样煸出的油被茶树菇吸收后会混合有肉的香味。茶树菇的口感也不会很柴。
小春
用五花肉和杭椒炒的，更辣更香！
文明游戏啦
1花菜撕小朵，用盐水泡一下，去小虫。2五花肉切小片3干煸五花肉4直到变成透明的，肉里的油都出来了5倒入花菜，加入盐6倒入料酒，烧3分钟左右，让花菜软烂些7白胡椒粉
乐之新
1原料图，五花肉去皮洗净备用。2五花肉切成两段，蒜拍散。3将肉用白糖抹匀，放入适量叉烧酱和海鲜酱。4放蒜、盐和适量的老抽，拌匀。5盖上盖子，入冰箱冷藏腌制24小时以上。6烤箱180度预热，上下火烤25分钟即可。小窍门腌肉中加糖，能促进胶元蛋白质膨润，使肉组织柔软多汁。 快熟的时候可以刷上一层蜂蜜，我懒就省略这一步了。 具体烤制时间视各家烤箱实际情况而定。
花雨曼陀罗
1准备挂面，长豆角，番茄，肉2把干挂面放入蒸锅，蒸5分钟3把菜切好4把肉放炒锅炒到金黄5准备一个小碗把酱油和油放入加水调匀65分钟后面条已经蒸软7把调好料水倒在面条上拌匀在蒸5分钟8一边蒸面一边炒菜9把菜炒到番茄汤出来加少许水加盐和鸡精调味10把蒸好的面条放入菜中拌匀11把拌好的面条再放入蒸锅中大火10分钟12简单好吃的卤面就好了，我家小乐乐饿了。
伤离别
1.肉我大概用了一斤腐乳用了两块2.我家口比较轻所以味道正合适 不用再另加盐
雨桐妈
最近吃火锅吃得比较多，火锅中有一个菜，现炸酥肉，是最爱的，不管是下酒还是烫火锅，都很安逸，今天自己也在家里弄一回！
火力上校
11.面团的制作 取适量面粉放盆里2加少量糖，白糖有助于面团发酵3少许盐4即发酵母粉适量，酵母与面粉的比例为1:1005牛奶加入搅拌均匀的面粉里6揉成一个面团7揉成一个面团 盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵 发到原面团两倍大即可。发面的间隙可以制作包子的酱肉馅。82.酱肉馅： 五花肉要选择花纹匀实，好看的肉，太肥的话，可以加点瘦肉，9将五花肉切成小块， 葱，姜，切末10锅子烧热后，加入适量花生油， 葱，姜炝锅11加入切好的肉丁，12加入全聚德的甜面酱，13加入少量花椒粉14制作好的酱肉馅15发
丫丫小屋
厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的..... 吉祥南瓜金丝菊 茭白毛豆酸菜鱼 茶树菇笋干焖烧肉 “免火再煮一锅焖” 便是无油烟烹饪的菜肴，烹饪方法极为简单，将加工好的食材按一定的操作方法，用最少的燃料烹饪，并由《爱多帮免火再煮锅》配备的特制合金热能储存环，将火焰辐射热量储存在环内，离火装入特制的保温胆内，由能量环储存的热量续煮，使其食材酥而不烂，清淡爽口，原汁原味，营养不流失......特点： 1、无油烟、节能、降耗、低排
奇海生态
1材料2干豆角冷水泡发一个小时3葱段姜丝爆香4倒入五花肉翻炒到变色，有香喷喷的猪肉香味飘出来5倒入一汤勺老抽，翻炒到颜色均匀，这个时候味道非常香。6翻炒酱油色均匀7趁着锅里非常热闹，倒入开水，水稍微多点，整个淹没肉肉，加锅盖闷上15分钟左右。用开水是能够绒油和水充分融合汤汁会浓郁点，另外肉肉也不会因为突然受凉缩紧。8.当汤汁收到一碗水左右的时候，如果觉得酱香味不够，这个时候可以加入老抽，放一点生抽，鸡精，盐，一点点白糖，翻炒到汤汁收浓，盛盘撒上点细细的葱花
adacc525
1五花肉切薄片，这样更加容易入味。2咸鱼干切成小块备用。3把五花肉，咸鱼干放到大碗里，入加酱油、盐、鸡精、姜片、豆豉搅拌均匀。不用加水，蒸的时候会水有的。4倒出盘子里。锅里加水，放上蒸架，把盘子放在上面。盖好锅盖。5大火转中火5分钟，转小火15分钟即可。
肥瑜
厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的..... 葱姜茭白蒸鳗香 五香红焖五花肉 “免火再煮一锅焖” 便是无油烟烹饪的菜肴，烹饪方法极为简单，将加工好的食材按一定的操作方法，用最少的燃料烹饪，并由《爱多帮免火再煮锅》配备的特制合金热能储存环，将火焰辐射热量储存在环内，离火装入特制的保温胆内，由能量环储存的热量续煮，使其食材酥而不烂，清淡爽口，原汁原味，营养不流失......特点： 1、无油烟、节能、降耗、低排放、低碳生活，健康
奇海生态
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
