1将豇豆去筋,清洗干净,切成段,装入盘中待用。2将豇豆段放入滚水中焯透。3焯透,捞出,过凉,控净水分,装入盘中待用。4热锅放油,爆香葱姜末。5放入豇豆翻炒均匀。6加入精盐,五香粉,少许清汤,稍微煨一下,最后加入味精。7炒拌均匀,出锅装入盘中即可上桌食用了。8炒拌均匀,出锅,装入盘中,即可上桌食用了。
mother52julina
懒厨: 只做简单又好吃的菜。哈哈 其实美食天天就围绕在你身边,却眼巴巴的看你从它身边走过……只要用点心,简单的食材就会变身超级美食。每天其实不到20分钟,就能做出好吃又健康的食品。生活嘛,咋能说对付就对付呢,话说睁一眼闭一眼一辈子整不好就过去了。。。。不要天天外面吃了,找找适合你自己的菜谱,慢慢自己做菜吧。。。猪肉控的懒厨是离不开猪肉了哈哈,今天一天吃的很清淡,晚上整点香肉补补。刚出锅的三明治外皮很脆,内里肉馅鲜香,咬一口咔嚓咔嚓的。但吃几口会感觉很干,配上酸奶吃,嘿嘿 绝了。其实更想喝点骨汤,可惜今天是
Athinganoi
周六妈妈飞去了青岛,老公出差福州。热热闹闹的家只剩下我和美美二个人,空荡荡的房子一下子安静的让我难以适应。妈妈去青岛其实也只是小住一段,但还是有太多的不舍,习惯了妈妈在身边的每一天,看着她忙前忙后的身影听着她的唠叨,心里会感觉特别温暖,就连美美这几天的口头语也变成了 “我想姥姥,她怎么还不回来呀”。 人少时做饭成了比较头疼的事情,做多了浪费,太凑合又觉得对不住女儿,简餐就非常合适了,简单快捷又美味,30分钟饭菜肉全部搞定。这份照烧鸡腿饭超级好吃,美美边吃边说今天可以不用洗她的盘子,她能舔的干干净净。
爱美的家
相传,古时有个叫化子,偷来一只母鸡,在缺锅少灶的情况下,他就用泥巴将鸡包起来,放在柴火中烧烤,烧熟后再剥去泥巴,食之滋味鲜美异常。后来这一泥烤技法传入饭店酒家,又经过不断研制改进,逐已成为杭州的传统名菜。 在家里做叫化鸡,用泥土显得不是很卫生,而且搞的厨房比较脏,可以用锡纸来代替,简单方便。
琴心剑胆
1将茄子去蒂,去皮,清洗干净。2切成丝,装入盘中待用。3将青椒清洗干净,切成丝,葱姜蒜切末待用。4热锅放油,爆香葱姜蒜。5倒入茄子丝,翻炒均匀,加入青椒丝。6翻炒均匀,加入精盐,五香粉,清汤稍微煨一下。7最后加入味精调味。8炒拌均匀,出锅装入盘中即可。
mother52julina
1将豇豆去筋,清洗干净,切成段装入盘中待用。2将饼切成丝装盘待用。3热锅放油,爆香葱姜末。4倒入豇豆,翻炒均匀。5加入精盐,五香粉,清汤稍微煨一会儿。6加入饼丝,翻炒均匀。7出锅装盘即可。
mother52julina
懒厨:今天过去这一周就快了,哈哈。明天星期三、后天星期四、大后天星期五。。。在此感谢Rebecca Black,你的星期五让我每一周都过的很快乐。米饭路边买的省事也节省点时间,谁叫我懒呢。但懒厨再懒,对生活从来不打折,每天没有朋友聚会、客户应酬第一时间都会赶回家 叮叮当当做点吃食。且不说各种“牌子油”,现在有的饭店为了保证食物味道 味精当盐放,懒厨是对味精很敏感的人,多吃一点点都会口干舌燥的。 小时候妈妈为了健康都会控制盐和味精摄入,所以饭堂的饭菜对我来说真的太重口味了。口味重不是好事,所以一定要坚持吃自
Athinganoi
最爱吃韩国料理里的五花肉了,看韩剧时,他们总是围坐在烤炉边,把煎得香喷喷的五花肉,用青菜卷上酱料和配料,卷起来后整个都塞进嘴巴里,满嘴的肉香,菜香,酱香,吃的那个满足啊!家里没有五花肉了,刚好剩下一块牛肉,我就弄了这个生菜牛肉卷,虽然没有五花肉香,但是也是很好吃滴!
飞天馋猫猪猪
1准备原材料。2鸡蛋打散在碗里搅散。3把鸡蛋液、一勺五香粉、植物油倒进面粉里,边倒边搅拌。4揉成光滑面团,盖湿布醒十分钟。5把面团切成大小相等的小剂子。6取一个小剂子擀开成饼状。7在薄饼表面刷一层薄油。8把薄饼葱一端卷至另一端,卷成长条状。9卷好的长条两个手向相反方向拧两下。10把拧好的长条盘下来成圆盘。11圆盘上面撒黑芝麻。12圆盘稍微醒五分钟,再次用擀面杖擀成小饼,成饼胚。13饼铛热后刷一层油,放入饼胚煎至两面微黄即可。小窍门做的时候一定注意油和免得比例,不然面团活不光滑。
为爱做汤羹
1将菠菜摘去老叶,根清洗干净,切成段装入盘中待用。2并在滚水中焯一下,捞出,过凉,挤干水分,装盘待用。3将鸡蛋打散,在油锅中 将鸡蛋焯熟。4热锅放油,放入菠菜翻炒,加入精盐,五香粉,味精。5翻炒均匀,加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。6出锅装入盘中即可。
mother52julina
1将焯好的豇豆,切成小粒,装入小碗内待用。2将煮熟的玉米,扒成粒,装入小碗中待用。3将胡萝卜清洗干净,切成小粒,火腿肠切成小粒,葱切成葱花,装盘待用。4热锅放油,爆香葱花,放入胡萝卜粒,火腿粒翻炒。5加入豇豆翻炒均匀。6倒入玉米粒,加入精盐,五香粉,味精,清汤,稍微煨一会儿。7翻炒均匀,出锅装入盘中即可。
mother52julina
终于学会了做这个饼饼了!太兴奋啦,学了好久,不是笨,可就是学不会,又要层次分明,口感又要厚实香甜,对于从小生活在南方的我来说,真的有些难呢,所以宁愿绕很远的路去那位做大饼的师傅家买来吃,有时候还没得卖,因为饼师傅下午四五点才开门营业,想吃的时候,就大胆地想到自己也来做,可是那个麻烦啊,又要和面又要准备食材,还得耐着性子闷在厨房里烙饼子,一想到那不大的厨房因为做个饼子弄得到处是瓶瓶罐罐,头就大了。 还好,小猪家老太太从老家过来了,这个土生土长的北方老太太,做起各色面食来简直让我叹为观止,什么扯面啦,手擀面
遗忘薄荷小镇
兔肉营养丰富,肉质细嫩、味美香浓、久食不腻。具有高蛋白(含蛋白质21~23%)、高赖氨酸(赖氨酸占蛋白质的9.6%)、高消化率(达85%)、高烟酸(高达12.8毫克/百克);低脂肪(仅为4.9%)、低胆固醇(为65毫克/百克)、低热量等特点。兔肉肌肉纤维细嫩,容易消化。据测定,兔肉的消化率可达85%以上,高于其他肉类。是慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、结肠炎患者、幼儿、老人、病人和身体虚弱者最为理想的滋补品。兔肉含碳水化合物高于其他肉类,并含有丰富的多种维生素,尤其是烟酸含量高,若缺乏烟酸,会使皮肤粗糙,发生
爱吃de胖子
1带皮蒜瓣,孜然、辣椒粉、五香粉、芝麻、盐、味精。2锅中加油烧至6成热。3放入带皮蒜瓣炸制。4炸制蒜瓣熟透,外皮焦黄,捞出备用。5锅留底油,放入孜然,小火炒香。6放入备用的蒜瓣。7放入辅料。快速翻炒均匀。8出锅装盘。
馋嘴乐
1将鲜嫩西葫芦清洗干净。2将西葫芦剖开,去皮,去瓤,切成适当的块装入盘中待用。3海米用温水泡软后,挤干水分,装入碗中待用。4锅烧热,放油适量,把豆瓣酱,葱姜片下入锅中爆炒。5待出香味,添汤250克,烧开,再把海米放入锅中。6将西葫芦块,精盐,五香粉一起放入锅中,翻炒均匀。7待西葫芦烧烂,适量勾入水淀粉,加入味精翻炒均匀。8出锅,装入盘中即可。
mother52julina
1材料:鲜虾、白萝卜、调味:葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝;鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。(虾壳不要扔掉)3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油,加入适量水、虾壳,倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁,烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲,加盐、白胡椒粉调味,撒上葱花即可。
kiss战女
1鸡脯肉切成丝用少许盐、水淀粉、蛋清抓匀上浆。2西兰花洗净瓣小块焯水后捞出。3蒜、葱切末。4锅中放少量蒜末爆香,加入西兰花翻炒片刻后盛出备用。5锅中放油,低温入鸡丝滑炒,变白盛出。6另起锅,放入少量油,爆香葱蒜。7加入自制的番茄酱煸炒。8加入适量的糖、盐、白醋、水、料酒、鸡精、烧开,水淀粉勾欠。9加入鸡丝翻炒片刻,使汤汁裹匀鸡丝。10加入西兰花翻匀,淋上香油后出锅即可。
A苹果小厨
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油,烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时,加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的,其实,这菜应放香槟酒来提味,加些豌豆粒及红椒更为漂亮,我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
1材料备好。2木耳用清水净泡20分钟,然后洗净。3切丝待用。4烧开半锅水,将木耳焯水1分钟。5倒入凉水中过冷河。6沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后,即可醮芥末、生抽食用。
粉竽粘糖
【美食天下 天添美食 山珍海味 延年益寿 早餐主食 米面精典】---《芹菜虾皮生煎包》《芹香鱼羊白果粥》(12月6日创意命名)烹饪方法简介:1、《芹菜虾皮生煎包》制作烹饪,将芹菜、虾皮、香干混合调味后制成陷,再将其包入制作好的包子皮内,做成16个褶皱的小包子,放入煎锅中,加入适量花生油和清水,用大火将包子蒸熟,待煎锅内水分蒸发后,撒上葱花和黑芝麻,并用文火将水煎底部煎黄煎脆即可装盘食用。 2、《芹香鱼羊白果粥》烹饪,将大米饭入锅,加入羊肉汤和适量清水,煲至米粒开花后,加入白果、芹菜菜汁、鲈鱼鱼片烧开后略
奇海生态