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舒舒的厨房
西班牙国菜。
晨星之殇
乌贼可以说全身是宝,不但味感鲜脆爽口,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。乌贼每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提,它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。 这里胖子采用酱爆的方法来制作乌贼,成菜味道鲜美,酱香味浓。
爱吃de胖子
1材料:蒜薹、胡萝卜丝2乌贼(已洗净)3将蒜薹清洗一下、捞出。4放在案板上切成段,待用。5将已洗净的乌贼放在案板上切成条,待用。6随后,将蒜薹和胡萝卜丝下入沸水中焯一下1分钟后,捞出。7烧锅倒油烧热,下入切好的乌贼。8加适量的料酒。9翻炒翻炒至熟。10接着,合入焯好的蒜薹和胡萝卜丝翻炒一下。11然后,加少许盐。12加少许鸡精。13调味炒匀,即成。14出锅。装盘。
花鱼儿
1把乌贼冼净.注意乌贼的牙齿必须去掉.眼晴里的墨汁洗的时候要当心千万不字溅到衣服上.要不然会很难洗的2乌贼冼干净后用料酒.桂皮.茴香腌30分钟后.用热水洗干净.锅中放加入料酒.桂皮.茴香.冰糖.老抽.红糖烧开后放入乌贼大火烧开转小火慢慢烧3三刻钟后乌贼也熟了加入盐.生抽调味.大火收汁.大烤乌贼好了.味还不错.做个冷盘还是不错的
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1材料:蚕豆、乌贼(已洗净)、雪菜(已清洗切碎)、姜片2将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下,待用。3将已洗净的乌贼改花刀切成小块,待用。4随后,将淘洗好的蚕豆下入沸水中焯开,捞出。5烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。6接着,下入切好的乌贼,加适量的料酒。7翻炒翻炒。8然后,合入雪菜翻炒翻炒。9最后,合入焯好的蚕豆翻炒一下。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀,即成。13出锅装盘。
花鱼儿
1食材:西葫芦(已清洗切开)、乌贼(已洗净)、姜片2将已洗净的乌贼放在案板上切开,待用。3烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4接着,下入切好的乌贼,加适量的料酒。5翻炒翻炒。6然后,合入切好的西葫芦翻炒翻炒。7最后,加适量的生抽。8加适量的盐。9调味炒匀,即可。10出锅装盘。
花鱼儿
1乌贼处理好!2放锅里面焯烫!然后放入凉水中过凉!3将头和身子分开!如图!4处理好之后清洗!5辣椒剪成段!6锅放油,先炒辣椒!7辣椒稍微变颜色之后放入处理好的乌贼!8然后放入盐,酱油,醋,糖,料酒,糖,蚝油翻炒均匀之后盛出!此为成品图!
YK演堃
新学期就要开始了,妈咪们是不是又在为孩子们的早餐在绞尽脑汁啊?果子现带来一份海底世界趣味餐分享给愁于不知如何制作趣味餐的妈妈们。不要说这样的趣味餐吃不饱哦!做好后可以另配一些水果、汤品或粥等做早餐,也可以用来做辅食。
开心果子365
1食材:尖椒(已清洗切开)、乌贼(已洗净切开)、葱白2将切好的乌贼下入沸水锅中焯开,捞出。3烧锅倒油烧热,下入葱白爆香。4接着,下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。5然后,合入焯好的乌贼,加适量的料酒。6翻炒一下。7最后,加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀,即成。
花鱼儿
1食材:乌贼(已洗净)、芹菜(已洗净切段)2将已洗净的乌贼放在案板上切开。3随后,将切好的乌贼下入清水锅中,加适量的料酒。4焯开,捞出。5烧锅倒油烧热,下入切好的芹菜翻炒一下。6接着,合入焯好的乌贼翻炒翻炒。7然后,加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀,即可。
花鱼儿
1食材:鸡蛋、乌贼(已洗净)、肉末2将已洗净的乌贼放在案板上切碎。3随后,在肉末中打入鸡蛋,合入切好的乌贼。4接着,加适量的料酒。5加适量的生抽。6加适量的盐。7调味拌匀。8然后,准备在煮饭时,放入电饭锅中。9盖上盖插上电源,按下煮饭键开始蒸煮。10最后,饭熟菜也熟了。11开盖取出。
花鱼儿
1食材:雪菜(已清洗切碎)、乌贼(已洗净)、西葫芦(已清洗)2将已清洗好的西葫芦放在案板上切开,待用。3将已洗净好的乌贼放在案板上切开。4烧锅倒油烧热,下入切好的乌贼,加适量的料酒。5翻炒一下。6接着,合入切好的西葫芦和雪菜翻炒翻炒。7然后,加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀,即可。
花鱼儿
乌贼又叫墨鱼。乌贼、章鱼和鱿鱼都是软骨动物,所以它们被人们戏称为“软氏三兄弟”。乌贼可以说全身是宝,不但味感鲜脆爽口,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。乌贼高蛋白低脂肪,是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。它味咸、性平,有养血、通经、催乳等功效,尤其适宜阴虚体质,贫血者和血虚经闭的妇女食用。乌贼味道鲜美、营养丰富,女适当食用可以补充大量营养,促进身体恢复,但乌贼不可多吃,否则容易引起消化不良。。。
花鱼儿
乌贼不但味感鲜脆爽口,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。乌贼每百克肉含蛋白质13克脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提,它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。。。
花鱼儿
这炒饭是自己想出去来的 ,配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶,我家只有土灶。
馋谗猫
1雕鱼柳洗净切块,加入盐、红葡萄酒、百里香、黑胡椒碎、腌制。2鱼块拍生粉。3平底锅烧热下人橄榄油,人鱼块煎成焦黄。4出锅淋柠檬汁即可装盘。小窍门我口味比较淡一点,口味重的可以在煎鱼块时,加点盐。
宁静_致远
1炒锅放少许油,微热后放入花椒炸至有香味。2将肉片、葱姜丝一起放入炒锅翻炒至肉片完全变色。3将土豆丁、北瓜丁放入翻炒至微微变色后加入清水没过即可,中火炖至土豆、北瓜酥烂,汤汁浓稠后关火;取一只汤锅放入适量清水大火做开,将炖好的卤汁倒入做开的汤锅中。4炖菜期间,取一小碗面粉,加入1/2碗清水。5用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后,醒半小时。6用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后,醒半小时。7将加入卤汁的汤锅再次做开。8取一只扁铲,铲适量面团,用一只蘸有清水的筷子沿扁铲边沿拨面;待汤锅内剔尖颜色变得透亮,用筷子
hongtanye
浮皮也就是猪皮经过用沙爆,或是炸过而制成的干品。配合鸡蛋做汤羹,具有健胃,养颜的作用。猪皮含有非常丰富的胶质,对于爱美的MM来说,是很好的护肤食品。加工成浮皮后,口感特别,燕窝有点形似,加之和燕窝一样有美容的功效,所以有个很好听的名字:仿燕。常被用来制作汤羹。浮皮蛋茸羹就是最常见,最简单的一种做法。
乐逍遥
1草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌,搅拌过程中加入2大勺水,一直搅拌到鱼肉浆变得上劲,有弹性。4手抓适量鱼肉,握起手,从虎口挤出一团鱼肉搓圆,大火烧开水后放入锅中,鱼丸浮起水面即可。
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