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1食材：土豆（已洗净去皮切成丝）、咸蛋黄（已蒸熟）、香葱。2将咸蛋黄用勺子碾碎，待用。3将土豆丝下入清水锅中焯开，1分钟后捞出、控干水分。4起锅倒油烧热，下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒。5接着，合入焯好的土豆丝翻炒翻炒。6然后，搁入香葱，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：荷兰豆（已摘洗）、千张、咸蛋黄（已蒸熟）。2将咸蛋黄用勺子碾碎，待用。3将千张放在案板上切开。4将切好的千张和荷兰豆下入清水锅中焯开捞出，控干水分。5起锅倒油烧热，下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒。6然后，合入焯好的千张和荷兰豆翻炒翻炒，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
今天和大家分享一道咸蛋黄菜式，话说咸蛋黄谁不爱呢？小时候我的梦想就是支持咸蛋黄不要吃蛋清。这道脆皮虾外壳脆脆，虾仁Q弹，再裹上一层咸蛋黄，真的绝了！马上要过年了，在家露一手吧！
白茶home
????快过年了，给大家分享一款咸香微甜，越嚼越香的咸蛋黄草莓牛轧糖，比起其他口味的，这款牛轧糖是我家最受欢迎的糖果，过年带上亲自做的伴手礼送亲戚朋友，超有面子！
飞燕飘舞
120个咸蛋黄备好。2放入盘里上锅蒸十五分钟自然冷却，也可以喷上高度白酒烤五分钟放凉。3红豆沙一袋，平均分成20份团成团，取一个豆沙团，包入一个蛋黄，用虎口收拢。4全部做好，放入冰箱里冷冻，我一般都是提前一个晚上做好，转天用。5水油皮材料放入盆里。6先用筷子搅拌均匀。7再活成光滑的面团，这个过程可以用面包机或厨师机和面更省事儿些，我是纯手工制作，最好能拉出手套膜，不过不像做面包那么严格。8再把油酥材料备好。9也捏成面团。10两种面团做好后盖保鲜膜静置半小时。11先把水油皮面团称重。12平均分成二十个，搓圆
筠旸JY
新年各有习俗，北方吃饺子，我是广东肇庆，今年没得回家过年，乡愁，唯有自己包几个正宗的不是这样，如果正宗的裹蒸粽是金字塔式，用的是冬叶，我没买到，也做不出金字塔式，只有馅料正宗，其他请各位多包涵，明年努力
香蕉班Cake
蛋黄酥是传统民族特色小吃，是时下比较火热的糕点之一。纯手工制作，品质精良、味道独特，在用料方面也很有讲究。我采用了无痕传统的做法用猪油个蛋黄组合而成，不喜欢猪油的可以用同等比例的澄清黄油代替。
程家丫头
一整块腌过的夹心肉烤成鲜美入味的叉烧，紧紧包裹着油香的咸蛋黄，就像藏着一颗太阳般温暖绵密的心。 先生说肉嫩鲜香，内藏乾坤，红火的肉寄托了年年岁岁丰盛美满的期望，而心中亦有团圆。没有现成的叉烧酱，于是搜了美友们的菜谱，结合自家的材料来自制了叉烧酱，有点多，密封冷藏了一部分等下次再用。
清水淡竹
1咸蛋黄入烤箱180度上下火烘烤5分钟。2将咸蛋黄取出来，用刮刀捏成细末。最好用筛子过滤一遍。3加入奶粉和细砂糖。4用刮刀翻拌均匀。5加入淡奶油和融化的黄油。6用刮刀搅拌至面糊。冬天放置一边，直到冷却。7将糯米粉加入开水，揉成光滑面团。8然后擀成面皮。9包入馅料。10依次包好。11大火烧开水，放入汤圆，大火煮五分钟。12装入碗中，表面撒一些干桂花。
逝去的爱情
新年的第一锅粽子会不会更香呢？????????
芊芊_DOkzbcaviraI
广东叫做艾板，一到春天就上头，就想吃这个。
日月俪乎天
网红高颜值彩虹螺旋酥，每一款都不同颜色，总有你喜欢的！轻轻一碰就掉渣，里面绵软醇香的内馅也太好吃了，颜值在线的同时口味还非常惊艳，做法很简单，颜控们赶紧做起来！
Petrus柏翠电器
1【食材准备】咸蛋黄适量（喜欢吃咸蛋黄的可以多放）、老豆腐一块、糖、椒盐、香菜、小葱、蒜适量。2锅内放入适量食用油，锅底撒上少许盐，加入豆腐香煎，将豆腐煎四面金黄色即可。3把豆腐拨到一旁，将压碎的咸蛋黄倒入，咸蛋黄炒到冒小泡蛋黄变细沙状。4倒入煎好的豆腐，翻拌均匀让每一块豆腐都裹上咸蛋黄。5把香菜、小葱、蒜、小米辣、椒盐都倒入锅内炒匀关火，盛出装盘。6出锅后咸蛋黄紧紧裹在豆腐表面，整个金黄油亮让人垂涎。小窍门1、豆腐建议选北豆腐，也就是我们南方说的老豆腐，比较好煎。2、咸蛋黄炒的时候要全程小火，炒直至到冒
天台食堂
1食材：玉米面、糯米粉、咸蛋黄。2取玉米面200克和50克糯米粉放入大盆里。3逐步加适量的清水和成玉米团。4接着，取适量的玉米团捏成一个窝，放上咸蛋黄。5包好搓成圆球。6然后，放入垫粽叶的蒸锅中。7盖上盖、开锅蒸15分钟，关火。8开盖取出。9装入盘中，开吃吧。（趁热吃，冷了会发硬）
花鱼儿
青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，据今已有1000多年的历史，也叫清明粿。现在多为春之点心！制作大都采用大麦若叶汁或者青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉制作而成。口味有很多种，豆沙是经典口味，还有肉松蛋黄，野菜香干，芝麻汤圆，莲蓉，五仁等等。制作简单，喜欢的做起来吧！喜欢更软糯的可以不放玉米淀粉只放糯米粉。
美妞膳坊
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎（花生酱代替）。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时，在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油，油温八成热时。18下入豆腐卷，煎至两面金黄即可。小窍门PS：1。这是从台湾的节目中学来的，有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的，如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块，葱切段。3热锅下油，先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀，盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
