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前阵子咸蛋黄肉松烧卖突然在网上特别火，我原本是不以为意的。总感觉大家把咸蛋黄看得有点神乎其神了？好像它跟所有东西组合都能多好吃似的。我一直都是这样想的，直到我自己吃了一口。对不起我真香了，咸蛋黄跟糯米搭配得十分得体，为了平衡两种口感的比例，每只烧卖里用半个咸蛋黄刚刚好。细腻的沙感咸香被糯唧唧的包裹，带着肉松还能拉出丝来。油亮的面皮将所有鲜香都锁在里面，一口一个小太阳，让人一整天都元气满满。
耶稣❤️爱我
1咸鸭蛋取蛋黄，放入烤箱180度烤5分钟，凉一凉，再一分为二。2糯米泡两个小时。3猪肉切片再剁碎，葱姜水分三次少量放入肉糜中，搅拌均匀。再放入调料，搅拌均匀。顺时针方向多搅拌上劲。4取蛋黄，裹上肉沫。5再粘上泡好的糯米。6摆入盘中。7放蒸锅中蒸三十分钟。8再放上枸杞，再蒸五分钟。9出锅。
斌joanliu
1先处理蛋黄，差不多一调羹的白酒浸泡10分钟，烤箱160度烤七八分钟到冒油，放凉备用。2将油皮材料都倒进盆中捏成团，盖上保鲜膜防止干硬。3将油酥材料都倒进盆捏成团。4分成20份。5油皮也分成20份。6将油酥放在油皮中间。7包成一个个的小团子，一边包一边盖住保鲜膜。8将小团子擀成这样的形状。9从一边开始卷起来。10都擀好，放一边醒10分钟。11趁这个时间先把馅料包好，我用的玫瑰豆沙，淡淡的玫瑰花清香，很好闻，也可以用普通豆沙，看个人口味，将豆沙分成25g一个的，然后把蛋黄包起来，放一边备用。12将醒好的小卷
飘零817
过完了七月十五，那么离八月十五也就不远了，每年的农历八月十五是我们的传统节日~中秋节。中秋节，我们有赏月吃月饼的传统习俗，每年到了中秋节，家家户户都会以互赠月饼为节日礼仪。又到中秋月圆时，和大家分享这款我家最喜欢的月饼做法，从月饼皮到月饼馅全部自己完成，真材实料，好吃好看，喜欢就赶紧收藏试试吧~~
雪峰儿
距离中秋节越来越近了，还有17天，一年一度的中秋节又要来临了，月饼节未到，月饼已先行。今天先来做一款中秋月饼的新宠~特贵的奶黄流心月饼，月饼由内而外散发出浓郁奶黄及咸蛋黄香味，流心奶黄柔滑，奶香十足，体验一口爆浆的幸福感。姐妹们，快快安排上哦[呲牙][呲牙]
芊芊_DOkzbcaviraI
距离中秋节越来越近了，还有17天，一年一度的中秋节又要来临了，月饼节未到，月饼已先行。今天先来做一款中秋月饼的新宠~特贵的奶黄流心月饼，月饼由内而外散发出浓郁奶黄及咸蛋黄香味，流心奶黄柔滑，奶香十足，体验一口爆浆的幸福感。姐妹们，快快安排上哦[呲牙][呲牙]
芊芊_DOkzbcaviraI
中秋要到了，咸蛋黄豆沙月饼少不了。
Dinaking
1准备好南瓜和咸蛋黄蒸熟的咸蛋黄按压散再过筛。2南瓜去皮和馕、杍、清洗干净，切成小条，大蒜头切碎。3起锅烧水。4水开后，下入南瓜条煮3分钟左右，时间结束后捞出沥干水分。5起锅烧热，加油。6油五成热时，下入咸蛋黄。7翻炒均匀。8下入南瓜条，加少许盐，翻炒均匀。9加入大蒜头和鸡精，翻炒均匀。10起锅装盘。11好了，美味即成。
芊芊_DOkzbcaviraI
月儿圆又亮，月饼圆又甜；愿你梦香甜，健康又团圆！#提前祝大家中秋快乐，阖家幸福!#中秋月饼预热#新鲜出炉。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好食材，熟的咸蛋黄过筛成沙。2主料中除咸蛋黄和黄油，所有的食材一起放入大碗中，隔热水融化。3搅拌均匀。4趁热加入黄油，搅拌均匀。5离火，加入咸蛋黄。6搅拌均匀。7装入裱花袋，挤入模具中，放入冰箱冷冻24个小时以上。8取出。9可以包月饼了哦。小窍门流心馅超级容易化，包流心馅食品的时候动作一定要快这些材料可以做40个量。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好猪肉和咸蛋黄。2猪肉要选择有一点厚度的。在中间的位置用剪刀剪出一个小口，小口的大小跟咸蛋黄的大小差不多。3根据肉的长度把咸蛋黄塞进去，然后底部用牙签封口。4加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒，一勺蜂蜜，搅拌均匀。5加入姜蒜腌制三个小时以上。6把腌制好的猪肉放在烤盘上7烤箱提前预料到165°摆入烤盘。8是设置烤箱温度165度，烤30分钟。9烤好，取出。10切片食用。11真的超美哦！
Dinaking
金黄色的外皮搭配着五层馅料，软糯咸香甜多重口感对味蕾进行着冲击，快来做一个试试吧～
青茚
中秋节了，换个花样吃月饼，彩虹千层酥简直是蛋黄酥届颜值天花板，少女心炸裂????集美们快快行动起来吧！提前祝大家中秋节快乐，阖家幸福！
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好咸蛋黄。2用没过咸蛋黄的油，泡一个晚上。3捞出，沥干油。4摆入烤盘中，下面一定要垫油纸，要不能烤熟后会沾烤盘，容易碎，拿不下来。5放入预热好的烤箱，中层，160度，烤8分钟咸蛋黄不用烤太熟，7分熟就好了时间结束后，出炉后趁热马上喷上白酒去腥，一定要趁热喷酒，马上就会吸收了，没有酒味。6好了，可以做月饼了哦。
芊芊_DOkzbcaviraI
1中筋面粉，加猪油，加白糖，加水。2醒半小时。3油酥面低筋面粉加猪油活成团。4醒半小时。5豆沙馅包上蛋黄，约40克一个。6油酥面和油皮面分成同等份的剂子。7油皮面包上油酥面。8团圆，醒15分钟，按扁。9赶成牛舌状。10从一头卷起来，醒15分钟。11在长着赶开。12卷起来，在醒15分钟。13按住中间。14往里收。15在擀开。16包上馅料。17刷蛋黄液。18撒黑芝麻。19180度，烤30分钟。20零添加，安全又卫生。
雪玥美食家
昨天吃了豆饼咸饭、韭菜炒豆饼，晚上我又做了豆饼干菜包。嘻嘻，就这样吃都没吃烦，太好吃了！豆饼就是炸干油压扁了的。
舒舒的厨房
虾的营养很丰 富，尤其适合老人和儿童食用。
爱吃de胖子
1猪肉切成丝。2蒜薹洗净切段。3木耳泡发洗净切丝，姜切丝。4热锅下油，先放入肉丝翻炒至变色。5在放入蒜薹，木耳翻炒出香味。6再加姜丝，酱油，美极鲜翻炒30秒出锅即可。
爱吃de胖子
最近真的很懒，老是犯困，难道是春困吗？可这两天仿佛直接就夏天了，前几天还要穿外套，今天穿着短袖还觉得热。好不容易买到一盒沙姜，这段时间都在捣鼓它。 沙姜和鸡是经典的搭配，百吃不厌啊。
elmonte
简单的家常菜，只是多了一些细节的处理，炒出来的味道就会完全不一样。猪肝炒的时候，最怕的是火候的控制，稍不留心就会变老变硬，但是这道菜因为经过挂桨处理，猪肝变得很嫩，也很入味。第一次觉得猪肝真的很好吃。
小羊小小
