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简单的一道菜
与其抱怨，不如改变
买来鲜活的小海螺丝，最喜欢的就是爆炒，快手菜，看着就特别有食欲，爽口开胃，下酒下饭，味道极其鲜美，越吃越有味道！
大海微澜
香辣美味的家常菜，肉质肥而不腻，口感丰富，做法简单，非常下饭
hb俗人
1碱面开水煮9分熟捞出2金针菇和油菜绰2分钟捞出3热锅凉油，放入蒜末煸香，然后放入郫县豆瓣酱煸出红油4加入适量水烧开5放入面条，金针菇和油菜，再放入羊肉卷，羊肉变色即可，根据个人口味加入适量的盐6撒上葱花和香菜即可。7我又放了些辣椒油????小窍门金针菇不可焯时间太长，否则太老
温晓情
1土豆，香菇，青椒，切好备用2馍切块备用3锅内热油，加入姜蒜，加入豆瓣酱，炒4加入土豆，青椒，香菇，翻炒出红油5炒到土豆七分熟，加水，继续炒。6水变少的时候，加入馍快。便于上色7翻炒两分钟，加入蒜苗，出锅8加入蒜苗翻炒以后出锅9出锅装盘！嘻嘻，配上稀饭。
哈哈啊111
鱼香肉丝是一道特色传统名菜，以鱼香调味而得名，是特色川菜之一。主料为猪肉、黑木耳，辅料因做法而各异，但多为胡萝卜、竹笋、辣椒等。猪肉选用三成肥、七成瘦的切丝滑炒，吃起来肉丝质地鲜嫩。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味。“鱼香”与“余香”谐音，另一种说法是“余香肉丝”。余香系列的川菜，最主要的辅料是四川辣豆瓣酱。主料配以四川辣豆瓣酱加上其他调料烧出来的菜肴，其味厚重悠长，余味缭绕，回味无穷，故称余香。上世纪七十年代之前，餐馆菜单上书写的有“余香肉丝”菜名。鱼香肉丝是我最爱的菜肴之一，每次做这道菜我都会吃两碗饭
Xiao小C
我们这里把短腿儿的八爪鱼叫八带，长腿儿的叫八带鮹。八带最经典简单的做法是葱拌，不过今天我们来做个香辣的。
梦里落药似无边
昨天去超市一时冲动买了很多茄子 今天早上起来看见茄子简直想捂脸哭 茄子这么吸油 我一顿得胖多少斤啊 想了一上午 终于决定做鱼香茄子 少油版的~ 超级好吃 瞬间光盘 分享给大家~
喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐
1葱姜切片2五花肉切小薄片3把五花肉放入炒锅中，小火慢煎4把五花肉煎至两面变黄，卷曲，耗出油来。5放入葱姜爆香6放入豆豉翻炒7放入一勺郫县豆瓣酱红油8翻炒均匀关火9成品
hb俗人
1豆腐半块2切2厘米左右的小方块3葱姜蒜切碎，准备好1勺豆瓣酱，1勺匙剁椒4平底不粘锅入油烧热，下豆腐块煎5煎至豆腐块表面金黄，盛出备用6锅里重新注油烧热，下葱姜蒜，炒香7下剁椒和豆瓣酱8小火炒出红油9加适量清水10加煎过的豆腐，烧两三分钟，让豆腐入味11调碗汁:小碗里加入1勺料酒、2勺生抽、3勺糖、3勺醋、半勺淀粉，搅拌均匀12待豆腐烧至入味，汤汁殆尽时加入碗汁13拌匀，烧至汤汁浓稠即可14成品15好吃下饭小窍门剁椒、豆瓣酱、生抽都有咸度，不用加盐了
烟雨心灵
我很喜欢吃豆腐，这款肉末豆腐带些许的辣，加上非常嫩的里脊肉，鲜美。
yoyo原色
五花肉肥而不腻，色泽鲜亮，好吃下饭
hb俗人
豆制品是家人最爱，大豆腐是家里的常见菜。。。各种做法，各种风味。所以，当不知道吃什么的时候，大豆腐就是最好的选择。于我家而言，豆制品的营养摄取是最不缺乏的。。。都到了要注意摄入量过多的程度，真爱！
家yao
豆腐外酥里嫩，鱼香味浓郁，再多来点汤汁，浇到米饭上，好吃到爆
hb俗人
#妈妈的味道# 豆腐营养价值高，好吃且价格实惠，天冷用辣酱与豆腐炖上热乎乎的一大锅，吃的暖和又下饭，它可是妈妈年轻时的拿手好菜；只是现在老妈年龄大有关节炎，就不太敢吃豆腐。以前跟着妈妈学做菜，现在跟着网络学做菜；只要有时间凡电视上有美食节目，我都会停在手中的活儿仔细地观看，有时还会打开手机拍照录像，供日后实践时学习。有天正好示范川菜“麻婆豆腐”，而我刚巧也买了豆腐准备炖干贝边，所以观看时更认真了。俗话说：举一可以返三，虽然做的麻婆豆腐，可是通过学习知晓了：豆腐入菜勾芡更好吃，可又因豆腐外表滑嫩，是不易挂上
老方小雨
切糕为北京著名的小吃。由糯米或黄米面制成的糕，多和以红枣或豆沙，刀切零售，故此而得名。
kiss战女
果珍藕，这菜是一道健康的年菜，不但颜色漂亮，口味清爽还可以解酒解腻。形状和色彩貌似铜钱，也是一道寓意吉祥菜。
西马栀子
1豌豆洗净在水中泡一下。2豆干切成小丁。3大米洗净用水泡1个小时。4鸡胸肉片成薄片。5加少许料酒，盐腌制30分钟。6大米泡好后加水煮粥（喜欢喝浓的米和水的比例就按1:5加。喜欢喝稀得就按1:10加）先大火煮开。7然后转小火煮20分钟（锅盖不能全盖上，要留一点缝。8放入豌豆和豆干继续小火煮20分钟。9最后，转中火，加少许盐，下入腌好的鸡肉。10用筷子滑散，待鸡肉变色过火即可，喝得时候，撒上葱花。
爱吃de胖子
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1五花肉切成小粒。2加上所有调料。3一起搅拌均匀。4长豆角洗净入开水中焯一下。5切成末。6加入肉馅中搅拌均匀。7把面粉放入盆中。8发酵粉用温水容开，与面粉和成发面团。9盖上湿笼布，盖盖放在阳光像自然醒发。10发好的面团。11发好的面揉透，下剂子擀成皮。12包成包子。13。。。。。14盖上毛巾醒发20分钟。15放入蒸锅中冷水上汽大火蒸20分钟。16关火再虚蒸5分钟盛出即可。
爱吃de胖子
