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春天，万物葳蕤初发，就焕发出新的气象和景致。那些藏身在竹林地表之下的春笋，伴随着春风的吹拂，在野生竹林内破土而出，赐予了我们在春季里食用野生春笋的一份甜美。
小家有女初长成
1酸萝卜。2洗后切小丁。3油热放花椒，郫县豆瓣酱炒炒。4倒萝卜，加两勺糖，一点生抽。简易炒炒就行，洒鸡精。5开胃小咸菜。
忆甜忘忧
1准备好食材2起锅烧油，下水煮鱼的料和豆瓣酱全程小火炒出红油3下猪肺入锅4翻炒均匀上色5转入瓦煲炖煮6加水和老抽7煮肺的过程中，把豆腐切成厚片，葱切段8猪肺煲里加姜块，整颗的小米椒，八角，桂皮，全程小火煲3个小时，炖煮出浓稠的汤汁9下豆腐炖煮入味10加鸡精，耗油，料酒调味，最后加上葱花11好了
芊芊_DOkzbcaviraI
麻辣鲜香的家常豆腐，开胃下饭，豆腐嫩，肉米香，拌上米饭，什么菜都闲多余。
小耿妈妈
食材简单，香辣下饭。
hb俗人
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。[宜食] 适宜高血压病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病之人食用；适宜肺结核、身体瘦弱之人食用；适宜小儿疳瘦者食用；适宜慢性胃炎、胃下垂之人食用；适宜中老年人腰膝酸软、夜尿频数、阳痿滑精者食用。[忌食] 蚕蛹补虚，但有脚气之人忌食。蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白
祯祯宝贝
1肉切丝。2肉放入碗中，放入盐、胡椒粉、酱油、料酒、鸡蛋清、生粉，搅拌均匀腌一会。3红椒、青椒、胡萝卜都切丝。4木耳泡发洗好切丝。5碗里面倒入酱油、两勺陈醋、水、鸡精、糖、水淀粉，搅匀。6锅中放油加热到四成，放入肉丝滑熟。7肉丝熟后盛出。8锅中放油加热，放入葱花爆香。9放入郫县豆瓣酱，炒出红油。10放入配菜炒至断生。11倒入肉丝。12倒入调好的料汁炒匀即可。13鱼香肉丝做好了。14开动吧????
原来你也在这里！
鸭血富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富，涮火锅，烧豆腐，都可以，加点韭菜炒炒味道也很棒，但去腥的胡椒粉，生姜一定要用上，米饭也是标配。
小耿妈妈
最近，我家小宝处在牙齿矫正期，只好给他多做一些炖菜吃。做砂锅煲就是一种不错的选择。
小家有女初长成
1蚕蛹冷水下锅焯水。2过冷水洗净，沥干水分。3热锅冷油。4油热放花椒。5取郫县豆瓣酱。6挖一大勺。7炒出来豆瓣酱的红油。8放入蚕蛹翻炒。9加小许食盐。10慢慢炒出来汤汁。11继续翻炒，这样差不多了。12炒干汤汁即可。13成品。
不做妖精好多年
俗话说“入蜀不吃回锅肉，等于没有到四川”，可见它在四川人民心目中的分量有多重。所谓回锅，就是再次烹调的意思，这样做出来的菜口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。四川人把回锅肉又叫做熬锅肉，烹饪技艺中，没有“熬”法，它是将炒、爆、煸、炸四法融为一体，使烹制的菜具有由四法而得的风味特点。正宗的回锅肉，应该用香蒜苗作配料。在四川，一到夏秋时节，这种又细又长的蒜苗上市，人们就知道，一年中吃回锅肉的好时候又到了。
烘焙有方～蒸烤教学服务
1猪肉切丝用清水清洗两遍，洗出肉中的血水。2肉丝挤干水分，放入少许的料酒，盐，胡椒粉，生抽抓均打上劲，在放入少许的淀粉拌匀打上劲，倒入少许油封一下。3三种配料都切丝。（木耳提前泡发好）4葱姜切末，蒜切片。5锅中坐水，水开后放入冬笋丝，煮上5分钟后放入胡萝卜和木耳。6再次开锅后1分钟捞出备用。7备一个碗汁，放入10克的糖，8克醋，8克料酒，少许的盐，生抽，鸡精，胡椒粉，淀粉。8坐锅点火倒油，油4成热倒入肉丝翻炒均匀，肉丝变色后捞出备用。9锅中余油放入郫县豆瓣酱，炒香后加入葱姜蒜爆香。10倒入肉丝翻炒均匀。1
舌尖居士
1这种豆腐是地方特有，制作时加了盐，带有淡淡的咸味。2下锅煎。3煎至四面金黄。4锅中放油，放一勺豆瓣酱。5小火烧开。6加入陈醋拌好的水淀粉。7煮至冒泡，关火。8酱汁淋在豆腐表面，撒上葱花，完成。咸酸带微辣，又香又开胃。
宸·羽
麻辣鲜香！
小满日食记
1黄花鱼处理干净，郫县豆瓣，肥肉，葱姜蒜准备好。2猪肥肉切小丁，葱姜蒜切小丁。3黄花鱼身上划几刀。4鱼身上抹上薄面。5锅中放油，煎鱼至两面金黄。6锅中放肥肉丁炼出油。7炒郫县豆瓣出红油，然后放葱姜蒜。8锅中添热水，放生抽，白糖，料酒。9将鱼放入锅中烧至汤汁浓稠。10装盘，撒小米辣和香菜即可。
宁静致远0217
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
