青瓜,也属于美容保健蔬菜。具有清热利尿、提高免疫力、降低血糖、抗肿瘤 等作用。各种凉拌、各种炒。都很清新,好吃。。。
花鱼儿
就拿一道菜来说,烹饪手法,食材的选择,调料的配比都可以经过稍许变化,从而衍生出新且更美味的口感和内容。尤其是中餐,就更没有那么多的条条框框,只要搭配得符合吃饭者的口味,那便是成功。家人爱吃豆腐,所以我尝试过豆腐的很多做法。今天这道宫保豆腐绝对是下饭利器。凡是吃过的朋友都会竖起大拇指说“太好吃了,这种做法真的很好”。
泥泥_鳅鳅
又是一道很下饭的家常菜,可以做青椒回锅肉,或是香干回锅肉,做法类似只是加的材料稍有点不同,看过专业的做法要加入甜面酱的,因为个人不喜欢带着甜味的肉,所以没加这个配料。觉得这道菜还是咸香中带一点辣味更好
零下一度0511
五花肉是个好东西,小时候总是觉得肥肉多,不喜欢吃,但是老妈会做出红烧肉,姥姥会做出腐乳肉,奶奶会做出炸酥肉,她们做出的各种五花肉菜肴都在让我慢慢的接受。以至于,现在的我很喜欢五花肉,无论的家常的五花肉大炒,还是饭店的回锅肉,甚至韩式的烤五花,都特别合我的胃口。饮食其实也是一种习惯,就像生长的环境一样,我们出去看看,不停地寻找适合自己的定居之地,绕了一圈才发现,原来需要的早就已经在身边。所以,家常味,才是我一直执着的味道……
翟女……
1鹌鹑蛋煮熟去皮。2将蒜苔切寸段,黑木耳泡软撕成块,红萝卜改成与蒜苔差不多的细条,葱姜蒜分别切末。3锅放火上,添入适量油,6成热时下入鹌鹑蛋。4炸至金黄色时捞出沥净油。5把锅内多余的油倒出,留少许底油,5成油温时下入郫县豆瓣酱煸出红油,放入葱姜蒜末炒出香味。6烹入料酒,加入香醋、白糖、一点点老抽和少许水定好味。7下入蒜苔、黑木耳、红萝卜炒出香味。8再倒入炸好的鹌鹑蛋翻炒均匀。9最后淋入少许香油,出锅即成。10成品图11成品图12成品图
给宝贝做的饭
鸡米芽菜是川菜里面很有特色的菜肴,芽菜口味独特,与鸡肉一起炒,味道清香,一点也不油腻,而且操作很简单,非常适合做家常菜,下饭拌面就馒头,怎么吃都好吃。
泽瑞妈妈
下雨天,不买菜,只能在冰箱随便找点存货对付一餐了
雅蓝澜
一直认为土豆和鸡很搭,所以除了炖汤外红烧或者咖喱我们都会用土豆和鸡搭配,换一种口味吃鸡,这道土豆炖鸡用郫县豆瓣酱调味,所以特别的入味和鲜美,加入了一些土豆和青椒,荤素搭配,营养也特丰富。
香儿厨房
从小特爱吃这粉条了。宴会桌上,那碗肉末粉条总是没人跟我抢的。哈哈。妈妈说,你干嘛不多吃肉,吃那么多这粉条呀。而现在的女儿也是这么爱吃,其实,粉条也都是大家所爱,涮火锅还是暖暖砂锅菜中,加点粉条,吸收了菜中鲜汤,软糯筋道,吸溜一口,特过瘾。说说自己用粉条做菜的事儿:那一天,爸爸妈妈让我做好饭之后再把砂锅中的菜炖好再到地里帮忙干活。砂锅里是炖肉,我还放了些腐竹,金针菜,想想又泡了些粉条。自认为,等爸妈回来肯定夸我炖肉好吃。谁知道,吃饭的时候,那粉条一根也没有了,不停的找呀找呀。爸爸说,傻孩子,那粉条肯定是全化
余甘果蜜的厨房
1准备材料,辣椒段,葱姜蒜,鱼豆腐,郫县豆瓣酱,生抽,白糖,耗油,白芝麻2准备鱼豆腐,红萝卜片,尖椒片3锅中放油,放入辣椒段,郫县豆瓣酱遍炒,出红油放入葱姜蒜炒出香味4放入鱼豆腐,烹点生抽,加入少量水,放入红萝卜片,尖椒片,小烧两三分钟,5出锅,放入白芝麻,完成小窍门由于孩子闹,图片不完整。
默加一
有种情结,叫“红烧牛肉”:酱香味浓,细嚼慢咽汤汁四溢,回味无穷~为什么称它为一种“情结”?因为隔久了不吃吃,就觉得心里欠得慌……为什么对它如此情有独钟?
电子鱼
尖椒肥肠是道重口味的菜,可能有好多人不吃,但是我还是挺喜欢吃的,就是不喜欢收拾,清洗起来太麻烦了。这次是别人给的已经煮熟的猪大肠,这样再做就很简单了。如果是生的猪大肠,要按照下面的清洗方法清洗好后,再煮熟就可以以下的步骤了。猪大肠清洗方法:1.先将猪大肠用清水冲洗几遍,里面也要用水灌几遍,将大部分的污物杂质洗去;2.放入盐和一些面粉,反复揉搓出粘液污物后用清水冲净,反复几遍;3.然后将猪大肠翻过来:抓住大肠的一头,提起另一头慢慢往里塞,就会很容易将它翻过来了;4.翻过来之后大肠的内壁会有很多肥油,如果怕肥
眉儿美食
1猪腰洗净,切凤尾花,放料酒,蚝油,生抽腌制半小时去腥味2青椒,红椒去蒂去籽切丝3小葱切段4大蒜切末5油锅烧热,下腌好的腰花滑散盛出6锅内留少许油,下蒜末,郫县豆瓣酱炒香7下青椒红椒丝翻炒8下生抽,白糖,盐炒匀9下腰花快速翻炒10下葱段翻炒片刻即可
雅蓝澜
1猪里脊肉切成丝,放料酒,蚝油,生抽腌制半小时2拌入淀粉使肉更嫩滑3胡萝卜,冬笋,木耳切丝4泡椒剁碎,大蒜切末,姜切末,小葱切末5将淀粉,白糖,陈醋,蚝油,生抽加水调制成糖醋汁备用6热锅烧油,下肉丝滑散,盛出7锅底留油,当郫县豆瓣酱炒香8下姜末,蒜末,泡椒末炒香9下冬笋丝,胡萝卜丝,木耳丝翻炒10下肉丝翻炒11将调好的糖醋汁倒入12加小葱末炒均匀13根据口味调入适量盐即可
雅蓝澜
茄子好吃,但是太吸油了。大多茄子的做法都要油炸一遍,为了健康,今天就来个非油炸的茄子做法,并且省略了肉,做个素版的,同样好吃又下饭。
天国的女儿