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低糖版蔓越莓大米粉戚风蛋糕。
Sunny2691
卡仕达酱custard cream也叫做吉士酱，是做法式甜点和甜馅饼必备的材料。卡仕达酱的应用很丰富，除了挤在面包表面做装饰，还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等。卡仕达酱完全冷却后即可使用，可放入冰箱冷藏保存，能保存3天。加入打发的淡奶油，就好像在吃冰淇淋。
美妞膳坊
材料看起来略多，但操作起来是很简单的，每个部分都只需加入材料搅拌就好。奶油奶酪很难保存，极易变质，但我都是用不完就放冷冻的，拿出用时是渣的，状态和质地直观来看肯定比不上冷藏保存的，但做成甜品吃起来仍然很棒，细腻软软，也许有细微差异，但我吃不出来。 说出来也是没办法才冷冻的，毕竟没做私房，自己吃消耗较慢，但这样做法我已做过很多次甜品，确实是无奈中最好的办法，毕竟吃起来是很好的。这个菜谱是我为处理掉冷冻的最后一点奶油奶酪而做。6寸活底。用品质好的抹茶粉。加了葡萄干的布朗尼结合浓郁抹茶芝士蛋糕，口感和口味的结合
小玉儿HiJade
可爱滴小鸡蛋糕,不舍得吃呀！烘焙也要玩出新花样，光吃怎么行，好玩也需要！试试DIY鸡蛋壳里“孵出”的小蛋糕吧，既可爱又新鲜，这蛋糕怎么就跑到蛋壳里去了呢?
Hanna_j66PlilW
虎皮花纹蛋糕
Sunny2691
11.鸡蛋2个加白糖，搅匀2搅匀3加入融化后的黄油20g4加盐少许5加一大勺香草精6加入面粉，最好用筛子过滤下，没用筛子过滤就要多搅拌一会，（不然成品吃去会有颗粒感）7取三个苹果削皮，切成薄片8将之前打好的溶液倒入苹果上，搅拌均匀，动作轻柔9最后装盒子里，压实一点10放入烤箱170度45分钟小窍门做的时候忘记拍照了，封面照片是自己做的成品拍的
lily茹????????
1准备材料，分离蛋白蛋黄2蛋黄中加入细砂糖A，香草精（没有可不放）3搅拌至蛋黄糊变浓稠，颜色变浅4蛋白中分三次加入细砂糖B，打发至中性发泡，蛋白霜状态5取1/3蛋白霜加入到蛋黄糊中，翻拌均匀6筛入低筋面粉，翻拌均匀7再取1/3蛋白霜，翻拌均匀，加入剩下的蛋白霜，翻拌均匀8面糊最后呈细腻状，将做好的面糊倒入4连圆形烤盘中9烤箱预热190度，上下火160度中层烘烤8-10分钟左右10将烤好的蛋糕体放晾网至不烫手11黄油、奶油奶酪室温软化，黄油微微打发；糖粉和奶油奶酪加入黄油中搅拌成细腻的霜状12取一个8齿裱花
甜心美好时光
百香果属于西番莲科，百香果有"果汁之王"、"摇钱树"等美称。百香果也称鸡蛋果，富含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC维生素C之王，并且它的口感独特。功效有:深度清理肠胃，排毒养颜，塑造形体，促进代谢抗疲劳，防治高血压等作用。所以多吃些百香果对身体有益。本方子用的是长方形慕斯圈，尺寸是21.3✖️8.3✖️5，如果没有长方形慕斯圈大家可以用六寸圆形活底模具。
美妞膳坊
*** 很简单的制作过程，唯一要注意的是:黄油一定要软化到位！我喜欢大大的巧克力块，用的梵豪登65%的圆形巧克力，稍微切块。*** 刚出炉大块的爆浆啊，冷了会凝固，再放微波炉叮暖了吃又能享受爆浆啦????冬天软化黄油有几种方法以供参考:首先切小块，1. 放盘子铺开放入微波炉，10秒10秒的叮，适当翻动使其受热均匀。2. 烤箱发酵档，适时翻动以使其受热均匀。3. 吹风机热风吹吹，厨友说的，我没试过。* 任何一种方法都要注意别化成一碗液体，略微有一点化没有关系的。*做曲奇建议使用发酵黄油，香气扑鼻。
小玉儿HiJade
无糖燕麦蛋糕是适合血糖高的朋友吃的健康食品。
Sunny2691
这是个非常非常简单的装饰，0基础的亲也没有问题，而且非常美哦，送人的话也能带给朋友大大的惊喜。蛋糕卷我喜欢用日式棉花的方子，组织细腻绵密，口感柔软不干。
小玉儿HiJade
非常勤快的一口气做了两种口味点心，以下食材为两种口味的材料
马琳malin
圣诞????将至，大家打算做些什么给最爱的人呢？糖霜饼干无疑是最好的。还可以做圣诞的伴手礼。美美哒！本方子做出的饼干底是平整漂亮的。所以有好的饼干底才能做出漂亮的糖霜饼干来。
美妞膳坊
圣诞节即将来临，给娃做点应景的美食逗他一乐。
安宝的虎妈
一款传统做法的提拉米苏蛋糕，喜欢的小伙伴们快来试试吧～
四月微雨
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
