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1昨晚做的菊花木薯凉粉。2将凉粉切成小块装盘。3大蒜切末，放到凉粉表面。4调料汁：辣椒油少许，十三香适量，蚝油，生抽拌匀，倒入凉粉中。5香葱切末，撒入凉粉中，放入一勺花生碎。6倒入适量芝麻香油。7铺上一点菊花瓣。8菊花木薯凉粉拌好了。
Miss_大米
1食材：剩饭。2土豆（已洗净）。3咸肉（已清洗）、香葱。4将已洗净的土豆去皮，并切碎，待用。5将咸肉切碎。6烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉，加适量的料酒翻炒翻炒。7接着，合入切好的土豆翻炒一下。8加适量的清水煮开至土豆断生。9然后，合入剩饭翻炒翻炒。10最后，加适量的鸡精，撒上香葱炒匀即可。
花鱼儿
1食材：鱼尾。2剁椒。3蒜末、姜末、香葱。4将鱼尾洗净捞出，放入盘中。5随后，在鱼尾的正反面抹点盐腌制30分钟。6接着，加适量的料酒、鸡精，搁入姜末、蒜末、剁椒。7然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至5——6分钟。8开盖再放上香葱继续蒸上1——2分钟取出。9锅置火上，倒油烧热。10浇上热油，即成。
花鱼儿
1食材：豆腐。2茶树菇（已清洗）。3肉末。4香葱。5水淀粉。6将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开，待用。7将已清洗好的茶树菇放在案板上切碎，待用。8烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒翻炒翻炒。9随后，合入切碎的茶树菇翻炒一下。10接着，合入豆腐，倒入一些清水，加适量的生抽翻动一下煮开。11然后，倒入水淀粉勾芡，加适量的盐、鸡精调味翻匀。12最后，搁入香葱，即成。
花鱼儿
1胡萝卜两根洗净。2用刨丝器把胡萝卜刨丝。3炒锅烧热下橄榄油。4放入胡萝卜丝翻炒。5炒至胡萝卜变软，放入一勺生抽，小半勺食盐，撒上香葱末和红椒末。6盛盘出锅。7清炒胡萝卜。
Miss_大米
江南人最爱的生煎包子，底部金黄酥脆，肉馅鲜嫩，咬一口满嘴汤汁，肉馅中加了有“地下雪梨”之称的荸荠，清脆可口，肉嫩多汁和肉一起做成馅，特别鲜嫩好吃。
乐食记
1大蒜生姜分别拍碎切末，香葱切葱花，熟花生仁去皮擀成大颗粒。2辣椒粉，白胡椒粉，十三香，白芝麻，放碗中备用。3香叶，八角，花椒取出，冲洗沥干水备用。4如果有酸豆角最好，没有酸豆角可以用别的酸菜代替，炒一下会更香。我用的是蒸扣肉剩下的芽菜，也是非常香的。5生菜一颗洗净。6红薯粉条一小把就够了，提前浸泡两小时。7炒锅烧热下花生油，放入香叶八角花椒小火慢炸，炸出香味后把佐料捞出不用。8炸好的油慢慢倒入辣椒粉碗中，制作椒油。9锅中留少许底油，放葱姜蒜末小火翻炒，葱不要全部放入锅中，留下一部分。10炒好后放入2碗高
Miss_大米
1菠菜洗净。2取菠菜叶，梗可以留着做菜。3焯水，只要入沸水中过一下即可。捞出过凉水。4用料理机打成菠菜糊。5加入面粉，再加点盐。6不用加水，直接用菠菜糊和面，这是和好的面团，可以看到菠菜颗粒。饧面。7饧面大约20分钟后再次揉面，面团更加光滑。8面团分为四份。9搓成圆柱形。10在每个面团上抹油，密封，继续饧面半小时以上。饧的时间越长越好。我饧面一个多小时。11饧好的面先略微擀长。12再手持面片两端慢慢抻长，边抻边在案板上摔打，可以听到“biang biang”声，直到把面片抻长到五六十厘米，宽度大约2指宽。
烟雨心灵
1猪肉50克切碎，西葫芦100克擦丝，木耳20克切碎，冬笋50克切碎，加入3g蚝油，2g盐、姜沫、五香粉拌均。包馅时再切两根香葱。2150克面粉加145克的水、2克盐和成十分柔软的面团。和好的面团上刷一层食用油，盖保鲜膜，省1个小时。3面团不需要揉，直接抻长，切成12个大小均匀的剂子。4分开放在盆里，不要让它们互相黏住。5案板上铺上保鲜膜。把剂子抻长12厘米左右，用擀面棍上下的擀动，直到面片擀成长20cm左右很薄，像纸一样。轻轻扯动边角，让它成长方形状。6一边放上馅料，全程借助保鲜膜往前滚动。7借助保鲜膜
线线3896
1食材：饺子皮。2鸡蛋、韭菜。3虾皮、香葱。4将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。5打成蛋液，待用。6将韭菜洗净捞出。7放在案板上切碎，待用。8烧锅倒油烧热，下入蛋液用筷子划散。9随后，合入韭菜和虾皮翻炒翻炒。10接着，加适量的盐、鸡精。11调味炒匀，盛出。12晾凉。13然后，取饺子皮放上馅料。14包好。15放入平底锅中，加点色拉油开火，用中火煎4——5分钟。16加适量的水焖煮至水分收干。17开盖撒上香葱，即开。
花鱼儿
春节了，来一道快手解馋还不长肉的白切鸡腿儿，真真儿的省时省事还好吃。鸡鸭鱼肉它排第一位充分说明鸡肉的鲜美。白切鸡又称白斩鸡，是粤菜中最简单的一种，在选鸡、煮鸡、配味上都极为讲究。鸡要用散养农家鸡，煮鸡讲究慢火煮浸到八九成熟，配味有葱姜汁，酱油汁、葱油汁等多种选择。想要制作出正宗的白切鸡可不是一天两天就能学会的，咱今天来个家庭改良版的，虽不能取其精华，但学点皮毛先来解解馋也是极好的。整只鸡不但制作讲究复杂，且其中的碎骨不利于小朋友食用，所以咱就用鸡大腿了。虽然洋鸡腿不是最佳选择，但掌握好两个要点，这家庭版的
Meggy跳舞的苹果
1食材：饺子皮。2韭菜（已洗净）。3虾仁（已清洗）。4肉末。5香葱。6将已洗净的韭菜放在案板上切碎，待用。7将已清洗的虾仁放在案板上切碎。8放入大碗中。9接着，合入肉末和切好的韭菜，加适量的料酒、盐、生抽。10调味拌匀成馅料。11取饺子皮放上馅料。12包好。13放入平底锅中，加点色拉油开火，用中火煎4——5分钟。14然后，加适量的清水焖煮至水分收干。15开盖，撒上香葱即开。
花鱼儿
1食材：面粉、玉米粉。2香葱、鸡蛋。3椒盐粉。4将鸡蛋打入玉米粉和面粉中，加适量的料酒、椒盐。5随后，搁入香葱。6拌匀成不干不湿的面团。7接着，手上抹点油，取一些不干不湿的面团放入抹了油的蛋卷模中。8压上。9然后，两面煎一下，成有些金黄色，即可。
花鱼儿
1食材：剩饭。2甜不辣。3鸡蛋、香葱。4将鸡蛋打在碗里，加适量的料酒。5打成蛋液，待用。6将甜不辣去包装，放在案板上切碎，待用。7烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。8另锅倒油烧热，下入切好的甜不辣翻炒一下。9接着，合入米饭翻炒翻炒。10然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。11最后，合入香葱，加适量的盐、鸡精调味炒匀，即可。
花鱼儿
微辣，咸鲜。
一溪月
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
