1食材:尖椒、肉末2将尖椒去蒂去籽清洗一下。3放在案板上切开,待用。4烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒。5翻炒一下。6接着,合入切好的尖椒翻炒一下。7然后,加适量的清水。8翻炒翻炒至熟。9最后,加适量的生抽。10加适量的香醋。11加适量的白糖。12加适量的郫县豆瓣酱。13调味翻炒翻炒,即成。
花鱼儿
宫面,早在北宋、元时就有生产,明清两代被选为皇帝御膳品,故名“宫面”。该面采用秘传的手工工艺抻制而成,抻制过程中充分发挥精制面粉自身的特性,使其具有良好的韧性,筋力和爽滑的口感。面条清白光亮,条细如丝,呈空心状,就用这种面做个最简单的早餐吧。
冬季心情
1食材:橡皮鱼(已洗净)、香葱(已清洗切开)2取平底锅置火上倒油烧热,下入已洗净的橡皮鱼两面煎一下,待用。3另锅倒油烧热,下入切好的香葱翻炒翻炒。4接着,合入煎好的橡皮鱼,加适量的料酒。5翻动一下。6然后,加适量的清水。7加适量的生抽。8加适量的香醋。9加适量的白糖。10加适量的盐。11调味煮开。12最后,煮至汤汁差不多了,即成。
花鱼儿
喜欢厥根粉,因为它爽滑的口感。炎炎夏季到来之时,凉拌厥根粉已经成为许多家庭的座上客,凉拌厥根粉的方式、方法有很多,但不论是哪一种,都会给人带来凉爽的感觉。
冬季心情
萝卜炖羊肉属于川菜系,主要工艺是炖。萝卜软烂,清香味淡,具有清痰止咳,温中益气之功效。白萝卜具有增强机体免疫之功能,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,对营养不良、腰膝酸软及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用。
鱼乐无线小厨房
苦菊金针菇拌干丝,豆腐干本身滋味很薄,因此在拌它之前用了个浓汤宝来帮助它入味,当然家里有鸡汤或者其他高汤更好,经过这样烹饪处理后再来拌就滋味十足了。 洁白的干丝,质地绵软,味道醇厚,嚼时有韧性; 金针菇爽脆鲜醇的味道, 也非常爽口;缀以娇嫩翠绿的苦菊。虽然只是道简单的素拌菜,但是味道异常珍美,令人食之不厌。。。
斯佳丽WH
最经典的下饭菜,一碗米饭、一勺鸡丁,色、香、味俱全。虽然不是很正宗,但是简单易上手。吃货们动起手来试试吧!
小妞炖教授
自己爱吃牛肉木耳粉,尤其是里面的木耳,自己在家做的话可以吃很多码子的感觉好爽
lippy001
超喜欢芥末,因此也很喜欢芥末木耳这道小菜,无奈老公吃不了芥末,所以通常如果要做跟芥末有关的菜,老公是一口都不会吃的,拌好这个芥末木耳,老公还很在旁边很无辜的嘀咕“哎呀,这下我一口都不能吃了”,其实我就是考虑到他所以芥末放很少啦O__O "…
小董妞@厨房
酸辣土豆丝,实惠、简单、美味、可口,是一道色香味俱全的家常菜。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。配以辣椒和香醋炒制,其营养丰富,口味独特,就餐时能增加饭量,多食可增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。因此,酸辣土豆丝是一种非常理想的家常美味。
鱼乐无线小厨房
这道菜是老公喜欢的菜,而且为了满足老公的要求,青椒和红椒都要买不辣的,肉厚厚的那种,出锅前加点香醋和芝麻油,炒出来的豆干真是香啊!
小董妞@厨房
周六做的凉皮,配肉夹馍简直太过瘾了!
悦悦玉食
夏天就是适合吃凉拌菜,简单,开胃
兔子学做菜!
1水烧开煮粉2把秘制辣椒包放入碗中3把粉捞入碗中加汤、葱蒜、花生和酸豆角
sasa1105376252
最近常做的就是各种凉面,在这个时节,简单地配上点菜,吃起来十分爽口。尤其酷爱鸡丝凉面,荤素搭配,简单的同时还能保证营养,喜欢吃面食的朋友可以试试哦。
温暖sunny