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1大葱切葱花，姜去皮切片，都分成两份。蒜瓣切几下。香葱和香菜洗净，切碎末。2把鲅鱼剪去鱼鳍鱼尾，去内脏，清洗干净。3一份葱姜腌鱼，再撒入少许盐，倒入适量料酒，把鱼腌制20分钟左右。4锅中放适量油，放入另一份葱姜，然后放入一勺黄酱和郫县豆瓣酱，快速炒香。5把鱼放入锅中，煎几分钟。6翻面再煎几分钟，然后放入适量料酒，香醋，米酒和十三香，煮几分钟入味。7加入适量清水，没过食材，大火炖鱼。8炖到汤汁不多即可，放入一点香菜碎，简单翻几下，提香，关火，装盘。9盘中撒上香葱碎和剩下的香菜碎即可。
catherinelyy
酸辣爽口，哇，绝对是米饭杀手哦
敏zhu
1小排洗净备用。2用80度的热水浸泡出血水。3葱姜和八角备用。4红糖准备就绪。5锅中入油烧热煸炒一下排骨。6放入红糖，酱油，香醋，量根据自己做的排骨调整。7加入白酒去腥增香。8加入适量热水抹过排骨，放入葱和姜片中火煮沸。9转小火慢炖四十分钟。10排骨熟后加盐调味。11打开盖子收汁即可。12出锅撒入葱花点缀。13美美的家常菜请您品鉴。小窍门没有白酒可用料酒代替，可就没有酒香味啦！祝您生活愉快！
米拉Miira
#荤菜#鳝鱼，为淡水鱼类，外形似蛇，通体无磷，具有较高的食用价值。它肉质鲜美滑嫩、营养丰富；不过因其软滑的身体、似蛇的外形及表面附着的那层黏液，而导致许多人喜欢吃却不敢碰它，更不用说自己在家烹饪了。其实在家处理鳝鱼并没有大家想象中的难，这么多年来我们家吃鳝鱼，都是从市场上买鲜活鳝鱼因来，自己宰杀，现杀现做，不管是红烧还是炖汤，做出来的鳝鱼鲜美滑嫩，口味一点也不比饭店的差，而且比饭店卖的更加实惠且健康卫生。
老方小雨
快手早餐，一煮一拌一碗夏至面，好吃又简单，别忘记今天吃面。
大海微澜
今天，我来分享一款好吃的荷包蛋做法，酸甜鲜香 下面就来看看我怎么做的吧。
清雅小厨
马齿苋这做法太好吃了，蒸一锅米饭都不够吃，晚餐千万别吃它。
大海微澜
紫色土豆营养价值丰富，含有大量的蛋白质、膳食纤维，胡萝卜素、钙、铁等多种营养物质。
红•宏
秋葵的营养价值及高，炎炎夏日吃凉拌秋葵既营养又下饭，脆嫩微辣，非常爽口，最关键是做法非常简单。
琴韵优雅
皮冻拌黄瓜，满满的胶原蛋白，热量低，适合女人美容减脂，酸酸甜甜很爽口。越吃越想吃，夏天必不可少的爽囗小菜。
寻梦一ZbDu
1先切好材料，蒜末，葱花，香菜，黄瓜丝。2配凉汁，碗里放入一半葱花，蒜末，芝麻，辣椒面，淋上热油，再加入盐，生抽，醋，糖拌匀。3锅里烧开水加入面条煮2分钟。4煮熟后捞起过冷开水。5面条捞起放入凉汁碗里，加入黄瓜丝，香菜，葱花熟花生米拌匀即可。
全の美食
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！新鲜土豆颜色就是漂亮，口感好！
苹果的萍
炎热的夏天，来一份凉拌菜真的好爽口，今天做了和夏天是绝配的凉拌三丝，既简单又好吃，没事了可以给家人做着吃。
红•宏
陕西人爱吃面是无可厚非，每天不吃面，好像一天没吃饭，今天天凉，来一碗油泼辣子手工面，哇，廖咋啦！
红•宏
荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍，荞麦不仅营养全面，而且富含生物类黄酮、多肤、糖醇和D-手性肌醇等高活性药用成分，具有降糖、降脂、降胆固醇、抗氧化、抗衰老和清除自由基的功能。
筠旸JY
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
