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1食材：玉子豆腐、干淀粉、蒜蓉辣椒酱。2在碗中加入1勺蒜蓉辣椒酱。3加入2勺生抽。4加入1勺蚝油。5加入1勺香醋。6加入1勺白糖。7加入2勺清水。8调匀。9将玉子豆腐放在案板上切开去包装、切成厚片。10放入保鲜袋中，加入3勺干淀粉。11抖匀。12接着，取平底锅倒油烧热，下入玉子豆腐煎至两面微微发黄盛出。13搁入锡纸盒里。14然后，倒入调好的汁水。15最后，烤箱预热175度烤10分钟即可。小窍门根据自家的烤箱时间就可以了。
花鱼儿
这道菜好吃不怕胖~
阿福美食记
“清淡美食”
小家有女初长成
这碗酸汤汁可真是太够味了，要怎么做才好吃呢？酸汤主要的味道是酸，所以醋是不能少的，但醋的选择很重要，有的人喜欢陈醋，有的人喜欢米醋，我比较喜欢香醋，既酸又不会太冲鼻子，这个选择自己喜欢的味道就可以了。
石榴树2008
制作椰浆凉粉一点也不难，连称重都不需要，只要一个杯子就够了，所需要的食材也很简单，制作过程有几点需要注意一下，比较并不是全部食材放一起搅拌，而是有先后顺序，再有什么时候加什么，火候的掌握也要注意。
石榴树2008
1高筋面粉与水和食盐混合揉成光滑面团。2将面团压扁放入蒸凉皮的罗罗中 用油刷刷上食用油。3用塑料袋蒙上醒发30分钟。4准备配菜。5将小油菜洗净。6将绿豆芽也洗净。7起锅烧水分别焯烫配菜。8将焯烫好的配菜装入汤盆中。9准备蒜蓉。10起锅烧水。11将醒发好的面片放于砧板上 用刀切条。12用手扯出扯面后下入锅中。13两人份的扯面煮熟了。14将扯面捞入碗中。15放入配菜 ，蒜蓉，食盐和辣椒面，淋上热油。16倒入生抽。17倒入香醋。18搅拌均匀开吃。
小家有女初长成
1吃火锅剩下的干豆皮。2干豆皮剪成小块，提前用清水浸泡。3准备食材。蒜头切末，香菜切小段，小米辣切圈，葱切碎。4锅里烧点清水，水开后倒入豆皮焯水3分钟左右。5豆皮焯好捞出过凉水，沥干水分。6碗中加入蒜末、葱花、小米辣，一勺白芝麻，一勺辣椒面，淋入滚烫的热油激发出香味。7加一匙盐，半匙鸡精，一勺白糖，三勺生抽，一勺香醋，半勺香油，搅拌均匀。8凉拌汁这样就做好啦，非常万能，不管拌什么都非常香。9拿一个大碗，把豆皮、香菜和凉拌汁倒入，搅拌均匀。10多搅拌一会，拌均匀。11成品。凉拌豆皮就做好了，非常香，可以吃好
陆妞儿
1预备材料，把西瓜肉挖出，吃了，哈。2西瓜肉吃了。3西瓜皮去皮。4切小段。5加入配料。6加入香醋，麻油。7腌制半小时就可以开吃，夏天放冰箱更好，爽，脆，真棒。
香蕉班Cake
1莴苣叶放入清水里浸泡一会儿洗净。2放入开水锅里面烫一下捞出。3过凉。4切成小段儿。5新蒜拍碎。6大拌菜口味沙拉汁。7食材放入小盆里，加少许盐，蒜末，香醋，沙拉汁，拌匀即可食用。8成品图！9成品图！10成品图！
筠旸JY
重庆小面
baiken
1盆中倒入温开水荞麦面泡软。2准备葱花、蒜蓉和小米椒圈。3将泡软的荞麦面捞入盘中，加入食盐、葱花、蒜蓉、小米椒圈和白熟芝麻。4起锅烧油。5将热油淋在碗中。6倒入生抽。7倒入香醋。8搅拌均匀即可开动。
小家有女初长成
用鸡胸肉做的樱桃肉，小朋友大快朵颐一番！
球娃娃
1准备食材：鸡胸肉，莲藕，小米椒。2莲藕洗净后去皮切丁（为防止氧化泡入清水盆中），鸡胸肉切丁后碗中加入食盐和料酒抓拌均匀，并腌制10分钟。3调鱼香汁：1勺生抽。41勺香醋。5加入半勺食盐。6加入1勺白糖。7加入1勺淀粉。8加入2勺清水搅拌均匀。9起锅烧油。10下入鸡胸肉肉丁炒至变色后捞出。11小米椒切圈。12另起锅烧油炒香连藕丁。13下入小米椒圈和鸡胸肉丁翻炒。14倒入鱼香汁翻炒均匀。15成品图。
小家有女初长成
1苤蓝一个。2削去外皮洗净。3切成薄片。4看刀工的，哈哈????。5切成细丝。6全部切好。7锅内放油烧至五成热，放入花椒粒炸出香味儿捡出来。8倒入苤蓝丝，大火翻炒均匀。9加少许盐。10少许糖。11淋入少许香醋。12翻炒均匀，淋入一点点清水，颠几下勺出锅装盘上桌。13成品图！14成品图！15成品图！
筠旸JY
豇豆是夏天盛产的蔬菜之一，也是我们日常生活中常常能吃到的一种蔬菜，食用方法多种多样，既能热炒又可以焯水后凉拌，无论是炒食还是凉拌都很美味。麻酱拌豇豆是夏天餐桌上经常能够看到的一道凉拌小菜，用开水焯烫过的豇豆色泽更加翠绿，加上香浓的麻酱简单一拌，鲜香清爽，简单又好吃。尤其是在炎热的夏天，大家常常会食欲不振没胃口，这时候来份麻酱拌豇豆是再好不过的了，能非常好的提升胃口。调好的麻酱汁除了可以拌凉菜之外，还可以拌拌面条，也可以当火锅蘸料食用。接下来我们就一起来看一看这道鲜香味美的【麻酱拌豇豆】具体是怎么做的吧？
不愿下楼的猫
这道菜色香味俱全，很下饭哦！
xiangyang_cd
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
塌沙鱼，比目鱼的一种，个头不大，味道还行。市场有鲜活的和冷藏的卖，活的会贵一倍价钱左右，买了两条冷藏的，还比较新鲜，档主说用红枣蒸味道不错，我就试试。蒸熟一试，果然味道不错，鲜美中带有一丝枣香，好吃。
琴心剑胆
口蘑现在便宜了，以前6块一斤，现在只要4快就可以了。这健康有益好吃的东西，多吃些好。用蚝油，泡椒炒口蘑，味道鲜美。蚝油增加了口蘑的香味，好吃。
琴心剑胆
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
