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1采来的苜蓿尖清洗干净。2放入锅中加水焯烫。3捞出过凉水并沥干水分。4准备蒜蓉、小米椒圈、葱花。5盘中装入苜蓿尖，加入蒜蓉、小米椒圈、葱花和食盐。6起锅烧油。7盘中淋入热油。8加入香醋。9搅拌均匀。
小家有女初长成
家里的饮食习惯是必须每餐都有荤有素有汤，作为一名美食爱好者，特别喜欢研究每天的菜谱，尽量做到合理搭配又不重样。最近天气比较闷热，胃口不太好，就做点开胃下饭的菜来食用。今天做一道酸辣开胃的卷心菜，特别美味，吃的胃口大开，喜欢的朋友试一下吧！
卤蛋厨房
1食材:毛豆清洗干净剪去两头的角、蒜末、小米椒碎、桂平八角花椒。2小火煸香桂皮八角花椒。3加适量的水煮五分钟后把香料捞岀。4水开后放入毛豆，再放入比平时多一点的盐。5放入一勺食用油。6放入半勺食用碱，小火煮十五分钟。7捞岀过凉水。8蒜末和小米椒放入碗水，淋上一勺热油。9放入盐。10白糖。11两勺生抽。12一勺蚝油。13一勺半香醋。14拌匀。15淋在毛豆上，放入冰箱冷藏两小时即可。16成品图。
笑笑昵
因为医生叮嘱老公多吃热性食物，所以前段时间买了一块羊排，三四斤的样子，加上一斤多腿肉，分成了三份。这是其中一份，两个人做一顿多多的。
春天DIY美食
黄瓜是夏天最常见的蔬菜了，清新爽口，脆嫩多汁，不论凉拌还是炒制都非常美味。一根黄瓜98%的含量都是水分，可以为人体补充水分。每100克黄瓜所含热量仅15大卡，很适合夏季减肥食用。夏天餐桌上出现频率最高的一道菜就是拍黄瓜了，但是总吃一道菜，时间久了也会厌烦。其实除了拍黄瓜之外还有一种比较有意思的黄瓜做法，那就蓑衣黄瓜，用蓑衣花刀法切成的黄瓜、切好之后像一根弹簧，可以拉开。凉拌一下清新爽口，好看又美味。蓑衣黄瓜看起来高大上，感觉需要刀工深厚的大师傅才能做出来，其实做法非常简单，只需要准备一根黄瓜一双筷子和一把
不愿下楼的猫
武汉的餐桌和街头巷尾的宵夜哪里能少的了凉拌毛豆。本地的毛豆一上市马上安排。
@那时花开@
1准备食材。2青椒去蒂去籽切丝。3用食盐腌制半小时。4皮蛋剥壳分瓣。5皮蛋摆盘。6腌岀水分的青椒丝铺在盘子中央。7准备葱蒜末和小米椒圈。8起锅烧油。9将热油淋在碗中。10倒入生抽。11倒入香醋。12搅拌均匀。13将料汁浇在食材之上。14成品图。
小家有女初长成
1茄子去根蒂洗净后切条。2盆中放盐抓拌均匀后腌制半小时。3挤干腌岀的水份。4准备葱姜蒜末和小米椒圈。5挤干水份的切条撒上玉米淀粉抓拌均匀。6调鱼香汁：生抽2勺。7蚝油1勺。8香醋1勺9白砂糖和玉米淀粉各1勺。10加2勺清水搅拌均匀。11起锅烧油。12下入切条炸软捞出。13锅中留底油炒香葱姜蒜末和小米椒圈。14倒入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。15下入切条翻炒。16倒入鱼香汁。17翻炒均匀。18出锅后撒上葱花即可。
小家有女初长成
空气炸锅做的，出乎意料的好吃，又省事！外脆里嫩，基本无油，什么手残党懒人党全都轻松掌握！酱汁是灵魂，必不可少！
可意妈妈
1鳎目鱼撕去外皮，去内脏，洗净控水。2葱姜蒜备好。3鳎目鱼表面撒上少许干面粉，锅内放少许油，烧至五成热放入鱼。4全部把鱼煎好盛出备用，锅内放少许油，放入花椒粒八角爆香，然后放入葱姜蒜爆香将煎好的鱼整齐放入。5把四条鱼全放入锅里。6烹入香醋和料酒。7加少许盐，白糖。8放入适量酱油上色好看。9倒入适量清水烧开转中火烧至入味。10汤汁浓稠即可关火。11装盘上桌啦！
筠旸JY
1土豆去皮切成细丝放入清水里浸泡一会儿除去淀粉控水备用。2热锅凉油放入花椒粒爆香捡出来扔掉。3趁热放入土豆丝大火翻炒均匀。4加少许盐白糖调味，倒入适量香醋爆香，淋一点点香醋，继续翻炒均匀即可出锅装盘上桌啦！5装盘。6成品图。
筠旸JY
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
炎炎的夏日踏着大步快速到来了。烈日之下，做饭吃饭变得困难懒散起来，做饭的人懒得动，吃饭的人没胃口，该如何解决呢？这时候，就需要我们的夏日餐桌明星凉拌菜登场喽！在热的头晕眼花，呼吸困难的我眼里，万物皆可凉拌，因为简单省事，少油快手，还能清热开胃。今天，就用太太乐的产品做一道杏鲍菇拌皮蛋品尝一下吧。由于皮蛋黑黑的，家里的宝贝总说它是坏蛋，加之今天我做的杏鲍菇有点像面条，宝贝索性给这道菜起名叫“坏蛋面条”。哈哈哈，估计现在躺枪的面条正躲在冰箱里哭个不停呢。
卤蛋厨房
西兰花是日常生活中经常食用的一种蔬菜，营养丰富，可以补充维生素、矿物质，作用非常多。常吃西兰花对身体健康很有帮助，有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增强抗病能力，是一种老少皆宜的蔬菜。今天，用西兰花给宝贝做一道蒜蓉西兰花吃，做成了小树的形状，特别的漂亮呢！唯一美中不足的就是我的西兰花买回来忘记放冰箱，天太热脱水变黄了，影响了美观。宝贝看着有点发黄的树，来了一句“树爷爷开花了”，这个名字我喜欢。
卤蛋厨房
现摘的新鲜蔬菜最好就是生吃，清洗干净简单一拌，爽口又好吃！
筠旸JY
1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
我的饺子处女秀--------鲜肉烤饺
鱼家小厨
二、面粉用水调成糊状，加少量盐。三、茄子切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。准备工序：把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。烹饪步骤：一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。二、放入油热的煎锅。三、不断翻面油煎，直至两面黄。出锅啦！
Can、do自己美
