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牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，脂肪含量低，味道鲜美，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。 凉拌牛肉，口感香嫩，加入椒麻非常开胃，又有滋补强身的功效。
粉竽粘糖
白菜的营养价值很高，一年四季都有，也是很多营养学家心目中的超级菜蔬。首先，白菜拥有丰富的抗氧化元素族类，是最热门的抗癌明星。白菜可以抑制乳癌细胞，其中的硫化物则可抑制癌细胞入侵到基因蛋白；此外，白菜中也有对眼睛有帮助的营养素，叶黄素和玉米黄素，跟菠菜属于同样会让眼睛发亮的护眼食物。近年，又经美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进
大炒勺
1准备好食材。2鸡蛋用水煮熟备用。3黄瓜，胡萝卜切丁备用，黄瓜用盐腌拌一下，过凉水控干水分。4锅中烧开水，把胡萝卜焯一下过凉备用。5黄瓜丁和胡萝卜丁放一点盐，糖，鸡精拌匀6煮熟的鸡蛋只用蛋白，也切小丁加入碗中。7加一些香醋，蒸鱼豉油，香油拌匀即好。
红豆厨房
您在家做饭当中，往往会遇到这样的问题，原料品种不少，可单独又成不了一道菜，因为每种原料剩的都不多，只能把它组合处理。其实，没关系，您可把它分分类，易熟的和耐炒的区别开来，从新组合，便是一道营养美味的上好佳肴。今天，就用简便的易搭法，炒一盘营养美味的什锦小菜，叫做“木樨炒千张”，里面既有豆制品，又有肉、蛋、蔬菜、黄花、木耳等，虽每样都不多，但组合起来很丰盛，会令你赏心悦目，既好吃又好看，最主要的是营养较全面。具体做法如下；
大炒勺
1买一袋凉粉。2凉粉切成块。3红椒、黄椒切小丁撒在凉粉上，偶主要感觉颜色漂亮可增添食欲。4将泡椒、大蒜、生抽、香醋、白糖（偶一般都用白糖代替味精了）、盐、麻油调成小半碗料汁。
Q奶茶美食日记
很好吃的哦
左手倒影
1准备食材。2炒锅到油爆香姜蒜末，红辣椒。3倒入洋葱丝翻炒，加糖，盐炒匀。4加入青椒丝翻炒，点入香醋，鸡精炒匀即好。
红豆厨房
1准备工作草蝦仁剖半、海参切片、墨鱼仔刨开，洗净、火腿切块蔥切段、薑切絲、紅蘿蔔切片、红柿子椒切块。2煮开姜水，烫海鲜；捞起备用。3起鍋熱適量中溫油，炒香蔬菜、薑絲、蔥段，加入少量清水，等开锅后，放入烫好的海鲜，火腿放入蚝油，糖盐调味；料酒去腥味。4等汁水变少，用太白粉勾芡， 撒入香油。5铺在白饭上就可以咯。吃饭~≧▽≦/~啦啦啦
软心石头
年夜饭在每家的煎炒烹煮中徐徐拉开序幕，每一盘菜都喷香得回味无尽，每一个细节都温暖得目眩神迷……今天璐稔给大家上一道象征“年年有鱼（余）”的菜——【糖醋浇汁鱼】红红的酸甜汁象征“红红火火”，鱼取谐音“余”象征着年景好，丰稔昌盛。希望一切都有余，不只是经济上的，还有心胸。心中要有余下的空间，装的不只是自己的快乐，还有别人的幸福。在我们每个人的餐桌上不仅有节日的味道，更有家的味道……
璐稔
新年假期一过，一切恢复如常工作的工作、上学的上学，，，一日也恢复了三餐只有冬眠的继续冬眠，无聊的，继续无聊 9点吃完早餐，没怎么活动，中午实在没法正儿八经的三荤一素意粉也吃了好几餐了，不想这么快就对它腻味那么，动动“米饭”的主意好了今天，温故一下韩式拌饭吧 以前两个人的时候，类似像拌饭、炒饭这样的简餐吃得不少说是简餐，吃起来确实简单，但其实做起来，并不是那么简单所有的功夫都在前头，配菜、拣菜、洗菜、切菜，，，一样都不能落下 但是，原谅我被韩流袭击，陷得有点深，，，自从看了若干韩剧、眼看着剧中的帅哥美女辣妈
janethuang
1捣碎，研末花生，做花生油。2将鸡肉擦混合的【汁1】，腌20分钟。3混合【调料1】。4混合【调料2】。5炒锅内烧热较多的油，放入2的鸡肉至表面金黄炸盛出。6切鸡肉后装盘。
Abao
1包菜洗净切宽丝。2瘦肉切细丝，用少许生抽腌制。3粉丝先用水浸泡一小时，然后入沸水中煮熟。4蒜切瓣（也可以切末）葱，干红辣椒切丝。5油锅烧热，下入蒜瓣，一定要先下蒜，炒出蒜香之后再下葱和干红辣椒爆香。6下入肉丝炒熟。7下入包菜炒至断生。8再下入粉丝翻炒，调入少许生抽，香醋，撒入适量盐，鸡精翻炒均匀即可出锅。
张董语墨
1原料集合。2五花肉洗净焯水。3捞起用清水冲一下切成麻将大的小块4姜、蒜、八角、桂皮洗干净，姜蒜拍散。5锅擦干净，烧热后下油。6放入姜蒜、八角、桂皮炒香，用小火。7倒入五花肉煸炒，至两面微微呈金黄色。中火。8肉拨到边上，加少许糖，我大概不到一勺。9小火熬糖，用铲子画圈，两三分钟吧。10糖熬好后翻炒五花肉，会看到糖浆汁在冒泡泡11这个时候放调料，大约半勺香醋、一勺料酒，两勺生抽、三勺老抽，炒匀12加足量高汤或清水，要没到肉，大火烧五分钟13盖上盖子，小火闷一个小时14最后用大火收汁，酌情加点盐和鸡精。15盛
玲珑清清
1捣碎，研末花生。2将鸡肉切，洗净，入沸水锅中食材明细1）一起煮一刻钟。3掺入半瓢冷水。4待水再次煮开时，将鸡翻面再煮约10分钟。5再掺入半瓢冷水。6大腕里放食材明细2）混合，然后慢慢加温水混合。7小锅里放 #6 和食材明细3）加热混合。8将#5的鸡肉用小木棒轻捶，使之柔软，切肉装盘9#8上放 #7，最后放香菜。
Abao
感冒发烧，口中无味，还想吃点有滋味的。酸酸辣辣的倒是和胃口。薯粉丝煮食很不错哦。
籣草児
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
很喜欢家里的玫瑰花油饼，玫瑰那独特的香，酥软的油饼，刚出锅时香味扑鼻的。。。啊，喜欢啊喜欢啊
慕茶
