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一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。
李李小酒窝
四季常吃的家常菜之一！ 家庭平时做菜，讲究个方便快捷又要营养好吃，很多的人喜欢吃芹菜炒肉丝，我也喜欢吃芹菜，不但是伴着吃，还是做馅，还是炒着吃都喜欢，今天我给大家分享我做的香芹炒肉丝，希望大家喜欢！
绿色天使
1准备好所需的原料。2番茄用开水泡一下后去皮，切成小块，牛肉也冲洗干净切成丁状或条状，待用。3将其余的蔬菜也泡洗干净，分别切丝和切条状，姜拍松，小红椒也切成小段，洋葱切成丁（这里忘记拍洋葱了），待用。4锅里倒入1大勺的油，将牛肉稍煸出水分，捞起盛在漏勺里，待用。5锅里重新倒入2大勺的油，下洋葱，姜和小红椒一起煸香（要是家里有小孩就免去小红椒）。6倒入番茄和大白菜丝，煸软。7倒入红萝卜丝和香芹段，继续煸一小会。8倒入土豆条，不停地翻拌至杂蔬都变软出水分后。9倒入牛肉丁，继续翻炒均匀。10全部材料都翻炒匀后，
YY在厨房
烈日高挂，6月的深圳，气温已在32度……又是周六开临，对于中午餐，对于米饭，心有余悸，昨晚刚用电饭锅焖了火腿饭，中午真的不想动手，想着家里半袋的面粉，对于烙饼，极大兴趣……
lalawu2266
半煎煮鱼，是把鱼煎至半熟后再来加水煮。而且不用多加别的调味料，鱼肉味道鲜嫩香美。鱼先煎至，不仅可以去腥，也特别的香。
幸福的热带雨林
河粉，是将大米洗净后磨成粉，再加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后切成条状的米粉。干炒牛河是广东菜色的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。
XW香水百合
超级下饭的一道菜。香辣的口感，很是让人回味，不怕上火的同志可以试试哦~~~
幸福的热带雨林
南煎肝，是福州的一道名菜，在福州土话里，南和2同音，所以，也叫两煎肝。福州的酒楼请厨师，会不会做这道菜，这道菜做的好不好，可影响前途了，呵呵。今天给大家看看这道菜的做法。
琴心剑胆
和冰箱的战争永远是填满清空，再填满再清空••• ••• 反复循环循环反复，有时候真不知道有这冰箱是好事还是坏事，今天继续清理冰箱的工作。
小羊小小
1凤爪洗净剪去指甲。2香芹，姜，红椒洗净备用。3准备白醋一碗。4白糖半碗。5盐一茶匙，白酒一茶匙备用。6香芹切段，红椒去籽切块备用。7将醋，糖，盐与两碗水混合入锅中煮开后放晾入冰箱里冷藏。8锅里放水，冷水放入凤爪，姜拍松放入锅，放入白酒，中火煮开后再继续煮约三分钟即劳出放入冰水里泡半小时。9将泡过冰水的凤爪随意改刀。10将凤爪，香芹，红椒放进可密封的保鲜盒里，倒入冷藏过的糖醋水。1111.盖好入冰箱泡腌八小时以上入味即可食用。小窍门小贴士：1. 凤爪飞水时一定要煮熟透，这样食用更放心更安全。2. 糖醋的比
湘粤情
【百度】营养分析 1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血； 2. 木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血； 3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用； 4. 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能； 5. 它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人
湘粤情
以前总是把牛肉丝炒的很老，经过无数次的操练，终于掌握了炒牛肉丝的诀窍。
葛思嘉
这是一道既营养又简单的菜式.材料也只有两样,百分百懒人菜.十分钟搞定.干贝炒白萝卜也可以,有时间再给大家示范^^【营养价值】 白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富；萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效； 干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养；具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效；治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
幸福海味
1将香芹洗净，豆干，海米备好。2将香芹切段。倒入加了盐和食用油的开水中焯几分钟。3豆干切条。海米冲洗干净。4将盐、糖、鸡精、醋、香油调汁。5倒入焯好的香芹，拌匀。6倒入豆干和海米即可。
小厨飘香
话说上周末我不是买了好几斤虾吗，呵呵，昨天还做了香辣虾呢！那叫一个又香又辣，美味无比！ 我低估了女儿吃香辣虾的能力，以前她不怎么吃辣的，所以我没指望她能有多喜欢。可是，做好后，我只尝了一个，她爸爸估计也只尝了那么两三个，其余全部被女儿干掉，一盘子都吃完了还不满意，砸吧着小嘴说：“以后咱家做虾就只做这个了”！
小厨飘香
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的，所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼，什么豉油王鸡翼，可乐鸡翼，茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新，这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃，还能用来做菜。看看我的自创菜式，橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人，也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
1把南瓜外皮洗净，把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条，摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉，用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示：如果喜欢吃甜一些的，可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
