茶叶蛋是春游必备食品。
英英菜谱
喜欢吃肥肠,还是无辣不欢的那种,今天就两个人吃,做的少了一点.吃得很满足
北鼻girl
我家做排骨,大多是清炖,加些白萝卜块,或山药块等;再有就是大排不砍,整块用料汁腌制后,上锅蒸制,醮汁。今天自己想象着,调了个腌料和蜜汁料,烧了一道蜜汁排骨。味道咸鲜味甜香,感觉挺不错的,拿出来和朋友们分享。
小福气儿
星期天中午,一家三口每人一盘卤肉饭。等我拍完照,俩吃货早已吃完,而且全部光盘,终于以实际行动来响应国家号召了。
心曲之旅
为了拍出美美的照片,经常需要用薄荷叶来做点缀,于是小熊就种了薄荷,一种就种了好几盆,现在都在茁壮成长中,我们有时会用薄荷叶来泡水喝,清清凉凉的,感觉很好。下个月初就要立夏了,用薄荷来做一道菜,会不会感觉有清凉的味道呢,而且比较特别,今天用薄荷来做了一道以前没有吃过的菜菜,口感还不错,味道很独特。
sunshinewinnie
美天的前辈太多了高手也太多。这一次我鼓起勇气申请可是我很幸运,居然通过申请了。得到长帝CKTF-32GS的试用机会,能够体验长帝创世首发的3.5版烤箱,我感到无比荣幸,很感谢长帝给的肯定。
依然美食
自己做的肉松比较放心
lisa橙子的早餐
霸气的虎皮加上漂亮的颜色,还有齿颊留香的味道,绝对让你香掉下巴。
醉雪芙蓉
说到东北菜,就不能不提小鸡炖蘑菇,东北人招待贵客时,这道菜可是绝不可缺少的传统佳肴。不过可不是所有的蘑菇炖的鸡都能担得起这个名菜的,东北菜闻名的小鸡炖蘑菇必须要使用榛蘑才行。榛蘑基本野生,不好人工培育,堪称名副其实的“山珍”,被人们称为“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身。 离开东北之前我基本是不吃别的蘑菇的,到了外地才知道榛蘑的珍贵,所以每次回家的时候都会背很多榛蘑带回来,自己留些吃也给亲戚朋友分一些,很有点稀罕物的感觉。
moguixiaozhu
一般我请客来我家吃饭我都会做这道菜 一是猪蹄子也算道硬菜了 二嘛 就是太香了 猪蹄里融入了花生的香味 欲罢不能啊 本来这是道广东那边的煲 是喝汤的 不过做了两次后感觉汤是还可以 但猪蹄就不香了 于是便让我改了
水晶咕噜肉……
第一次做卤肉饭
背书怪
【麻辣牛肉】一举两得吃牛肉 儿子一家回来了,没有时间做烘焙,抽点时间整理菜谱吧。 嘿嘿,想着怎么给孩子们做吃的呢,也就在家几天,天天都不吃重复,多吃几次鱼吧! 卤肉老汤家里有,吃的次数多了,也感觉腻了,换换吃法吧。那天买牛肉,看到了这一块肉,老板说叫云肉,很喜欢,买回来了。就是牛肋骨上面的一块片状的肉。 用最简单的吃法,清水煮了,真不错,牛肉汤很鲜美,牛肉加上辣椒油再入味儿的伴了,也很美。
辽南蟹
表面不是焦了哦~是酱汁。烤出的肋排肉嫩多汁。又炸了一些土豆条,土豆条沾着汤汁吃,也很美味。
明月舞青衣
新鲜的土豆出来了,现在正是吃土豆烧鸡的好时机呢······土豆是我儿子的最爱,不管是烧的还是炒的,还是炸薯条,他都不拒绝。这是我到成都来才学会的,以前基本上都是吃老妈做的菜,自己很少动手啦!!现在的我,不是吹的,那手艺已经远超老妈啦······嘻嘻,这也没办法,老妈不可能一直跟着我跑吧。
舌尖上的舞蹈
魔芋烧鸭是四川地区汉族传统名菜,属于川菜系。是由魔芋与鸭子烧制而成。成菜色泽红亮,魔芋酥软细腻,鸭肉肥酥,滋味咸中带鲜,辣而有香。
小艾厨娘
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小段,姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁,用油盐水(少许油加冷水和适量的盐)沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁(葱切段,和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水),开小火加盐和味精,大火烧开勾芡, 倒入主辅料翻炒数下打明油(推荐用葱油)翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白,味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁,葱切断,酱切片,蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼,撒上胡萝卜丁,淋少许酱油和水。(豆豉已有盐分,所以酱油不能多放了)8盖上盖子,小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢?老人们一般来说牙口都不好,年纪关系消化系统也不比年轻人,或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力,所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜,给老人们送上几道讨巧的菜,相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩,鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多,实际就是大杂烩。过去在年节时很常见,但是做好了也不是很容易的事,要想味道好还真要下一番功夫!“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味,还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要,也就是炝锅,如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜,叫做“荤素烩什锦”,里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋,还有青菜。具体做法如下;
大炒勺