口味偏甜,宝宝自己起的名字:果冻肉。肥肉部分肥而不腻,瘦肉部分外焦内烂。
杨大厨厨
1鹌鹑蛋洗净,放锅中煮5分钟。2稍放凉后,磕碎所有蛋壳,重新放入锅中,放入所有调料。3开小火再煮5分钟。4卤水泡几个小时,入味后捞出。5成品。
金豆妈妈爱做饭
1鸭子先飞水,把血水冲净。2切好姜片和油豆腐。3开大火,油温升高后先放入大块鸭肉,再慢慢全部放入。加姜片爆香后,加八角、桂皮、香叶。4加入油豆腐翻炒均匀后,倒入一碗水,烧开后倒入高压锅焖,高压锅出气后改成小火,焖煮15分钟。5切好辣椒、蒜蓉和蒜叶备用。6倒油后大火,加入辣椒和蒜蓉爆香。 7捞出鸭肉和油豆腐翻炒,加入焖煮的老鸭汤,抓一把蒜叶及一匙蚝油,翻炒均匀,最后加盐即刻出锅。小窍门老鸭汤用来下面条、下馄饨,味道特别鲜美。
潇洒羊羊私房菜
排骨号称是百搭王,与谁搭配都是个主角,用IT们的话说就是兼容性极好。今天这道菜的搭配就可以说是牛郎配织女,金龙配凤凰。吃着牛郎织女,嚼着金龙凤凰这种感觉真是嗨到家了。
舌尖居士
潮汕卤味是潮菜最具代表的风味之一,它的精华是多种天然香辛料按比例配搭卤制而成的卤汁, 唐代大文豪韩愈曾写过《初南食贻元十八协律》,从诗中可以看出,早在唐代,潮汕地区的烹饪技艺已经达到了很高的水平。由此看来,潮菜已有数千年的历史,而在驰名海内外的潮菜中,卤味更是潮汕美食的一道“头盘菜”。所以,别光说不做,今天就来教大家怎么在家做这道美味的下酒菜吧: 潮汕卤味-卤鸭脚
潮音潮人
色泽鲜亮,麻辣鲜香,粉糯可口,松软多汁!
你的小祖宗已上线_ZmRHTd
比较喜欢吃有点辣又不太辣的泡椒凤爪,试做后很成功,来分享下制作步骤。
暖暖~
味道萌萌哒,感觉棒棒滴,心里爽歪歪!偶尔吃吃还是可以滴……
专卖配方_8ElU美食强厨
做完之后,厨房里面弥漫着卤牛肉的香味。
冷香丸子
1猪寸骨洗干净滤干水分。2生姜蒜头拍碎备用。3锅烧热放油,把拍碎的生姜和蒜头倒进去煸炒出香味。4把猪寸骨倒进去一起煸炒。5等到猪寸骨出油变色,倒入适量料酒,然后放点小块冰糖用中火炒至冰糖化掉。6倒入开水,然后放三片香叶,大火煮开转小火焖。7大约半小时后,放入适量老抽、生抽、南乳汁和盐,再放点胡椒粉,中火继续焖。8焖至汤汁收干出锅装盘。小窍门肉类等高蛋白的食材,盐不能放早,不然肉质会柴硬。
小岚私厨
1大骨头洗净焯水备用。2把焯水大骨棒放在电压力锅内,除水淀粉以外的所有调料放入锅里,选择排骨健。3在电压力锅取出大骨棒放在炒锅里,在放上炖大骨的汤,开大火收汁,汤汁差不多收完时放入水淀粉就可以了。4出锅装盘。
最初的最美❤
总之好吃。
石在美
土豆焖鸭是由土豆等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。川味家常鸭肉品质好,多用于小煎烧,自家做出的豆瓣酱和当地材料做出来的鸭色泽红亮,鲜香辣口,肉质吃着很香有啃劲。
专卖配方_8ElU美食强厨
1土豆两个削皮。2切小块。3葱花。4蒜拍碎。5姜片。6五花肉一块。7切块。8五花肉下锅煎。9煎到出油,两边焦黄。10把五花肉捞出,用煎出的油把土豆炸一下。11煎炸好的土豆捞出备用。12冰糖放到油里炒化。13将五花肉放下去翻炒。14加入娘亲,蒜,葱白翻炒至香,加入料酒,酱油,老抽,鸡精翻炒。15加入水,加八角,香叶煮。16煮二十分钟后加入土豆。17土豆熟透后大火收汁出锅。
柴米油盐酱醋茶YLYN
这样做红烧肉不油腻。
最初的最美❤
很随意的搭配,把宝贝喜欢的几种食材放在了一起,没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此,没有什么章法可循,发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
中山靠近珠江入海口,去到海边,很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去,万亩荷塘,当荷花开的时候,那风景,真是漂亮。所以,中山也出产莲藕,味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄,味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃,在家里,想吃香一点,就炒,想清淡点,就白灼凉拌,味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下,清淡中带点清香,很好的感觉,嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日,正是人的皮肤容易缺水的季节,皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角,然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹,是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍,细胞结合水的能力下降,可塑性衰减,弹性降低,黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现,就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性,对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉,润肌肤”的作用,历代沿用不衰。 近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
说吃的,鸡翅小MM最喜欢,不管是烤的,焖的,炖的,她都吃,今天就用蚝油做个鸡翅,味道浓郁,鲜香,还不错。
琴心剑胆