搜索
1小河鱼洗净。2锅底放香料。3小河鱼放入锅内，放料酒、黄酒、老陈醋、白糖。4盖上锅盖，按蒸米饭键。5打开锅盖，香味扑鼻。6小鱼的刺也酥了，翻炒好吃。7装盘。8鲜美好吃。
雨中漫步_kRsJPX
色泽红润油亮，咸香入味，肉质酥软，非常适合秋冬季节食用！
RLing
天冷了，来一锅红烧肉，下饭神器，家人最爱的味道。
诗韵墨香
1毛豆浸泡清洗干净。2准备适量八角，桂皮，香叶。3将所有材料放入高压锅中。4加入少许生抽。5加入少许盐。6加入适量的清水。7高压锅上汽后小火压15分钟，可以适当的浸泡数小时更入味，喜欢辣的可以再加几个干辣椒。8成品。9成品。
_蒍鉨变乖々
1准备适量的八角桂皮香叶。2焯过水的猪脚取下来的肥肉和最后的猪脚尖。3电饭煲放入猪脚和香料。4放入一把香葱和姜片。5加入适量的清水。6电饭锅煲汤两个程序，煲3个小时。73个小时后汤已经很少，特别浓。8过滤出汤，少许盐调一下味。9成品。小窍门家里猪脚经常肥的和猪脚尖都没人吃，所以干脆挑出来做了这个像果冻般的皮冻！
_蒍鉨变乖々
1焯水。2捞出，剪掉鸡爪的指甲。3放入准备好的调料，加入一罐啤酒。4焖煮。5我的卤料包。6盖上焖。7我比较喜欢麻，我放了一些花椒粉。8煮18分钟放入土豆，开盖煮。9继续煮。中火就好了。108分钟后放入千张。11然后放入鸡肝。12再煮8分钟。13关火泡40分钟。14泡40-50分钟捞出。15可以上桌了。16卤味。
杨洁的家常菜谱
1牛肉切大块，泡水两小时以上，中间换水。2锅中放水烧开，加入牛肉焯烫到血沫浮起，捞出用温水冲净。3锅中放少量油烧热，加入牛肉炒到边缘微焦。4葱姜和香料炒香。5加入白糖、老抽，炒匀淋上白酒关火。放入电压力锅中。6番茄放入沸水煮一下去皮，切成小块。7锅中继续放油炒成糊状。也放入电压力锅中。8添加适量水，调好盐味，选择牛肉键，煮熟自然泄压。小窍门炒牛肉和番茄都要尽量少放油，因为牛腩也有油，放油太多吃起来就腻了。
宁小麦
忒不容易了，熬酱就熬了1小时，加上准备工作，整整2个小时，做这一次，我是坚决不再做啦。
不做妖精好多年
1猪肉洗净，切小块。2萝卜去皮切小块。3葱姜蒜切好备用 加一点花椒。4起锅烧油 放葱姜蒜花椒爆香。5放入猪肉。6加少许料酒 翻炒均匀。7加生抽 老抽。8炒至猪肉上色 加一勺白糖。9放入八角 桂皮，香叶 干辣椒。10放入清水没过肉。11来一点点香醋 盐。12加盖 大火烧开小火慢炖。13炖至汤汁明显减少时加入萝卜一起炖。14萝卜入味了就完成了！
小渔翁妹妹
看到别人发的笋干菜，想起来家里还有点笋干，为了不被放坏，买半只鸭来焖了，鸭肉其实我是不太喜欢吃的，吃猪肉久了换换口味，鱼的话老人不吃鱼腥类，懒得做那么多菜，而且外面卖的都是饲料鱼，也不想买，倒是很想回娘家弄点鱼晒干，老爸的鱼塘来去活水，吃的鱼草！做这个菜我反正是吃笋干，笋对我来说不管怎样做都喜欢的。
爱在夏郢
羊蝎子就是羊脊骨，拿来炖、烧都美味，天冷的日子适合哦。
敏zhu
1排骨焯水备用。2起锅烧油。3下白糖。4白糖炒至变色下排骨翻匀。5下葱段，八角，桂皮炒香。6加热水没过排骨，加入香叶，红烧酱油，盐，料酒。大火烧开后转小火炖一小时。7下入土豆块炖半小时，收汤汁即可出锅。
馋猫豆包是只柴
前段时间六一时不时吵要吃瓜子，想起来以前会晒的瓜子了，趁天气好买了一斤晒。先煮了，泡入味，再晒干，就不怕小孩吃多上火。而且吃这样的瓜子吃了不燥，不像买现成的那样，吃多了就不舒服。
爱在夏郢
老赵买了袋酸菜，买的排骨中大块的拿出来2块，做了酸菜骨肉汤，汤特好喝。做法:大排骨焯水洗净后入高压锅，加葱、姜、八角、料酒、盐、香叶上汽煮15分钟关火，倒入洗净酸菜煮至入味。
金凤栖梧
从乡下买了一只笨养的大鹅，趁新鲜赶紧炖了。农家院中炖大鹅讲究浓油赤酱，用铁锅柴火炖才好吃。现在楼房中大多使用不锈钢锅具，烧不好会有腥膻味，所以很少有人愿意在家里炖大鹅，今天我探索一个新方法，用牛油火锅辣料和红酒炖大鹅，去腥提鲜，风味独特！
烟火厨房
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火，食用之前放少许盐。
蓝色南半球
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
