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1鸡翅根冷水下锅焯水。2锅中热油加入白糖炒出糖色。3倒入鸡翅根翻炒。4加入清水八角香叶。5煮沸加入盐。6煮制收汁即可。
甜甜mimi
糖醋排骨，红亮诱人，酸甜可口，下饭必备！
旭日_yrW09B
小寒节气，适合温补，不益辛辣寒凉，这道菌菇焖炒鸡浓郁鲜美，补脾暖胃，鸡块菌菇可提高免疫力，山药粉条健脾胃，老少皆宜，配上一碗米饭，完美
阳春白雪小食光
1梭鱼去除内脏，清理干净。2取半边，头尾，切段。3葱姜蒜花椒准备。4豆皮切丝，香菇泡发，圆白菜洗净。5锅中放油，鱼两面粘面粉，煎至两面金黄。6煎好的鱼块备用。7锅中放油，小火煎葱姜蒜香叶，花椒郫县豆瓣酱出红油，然后捞出葱姜蒜和花椒扔掉。8放热水烧开。9放入煎好的鱼块，加入生抽，白糖，料酒烧开炖10分钟。10放入香菇继续炖5分钟。11放入豆皮，尖椒和掰开的圆白菜炖5分钟。12成品。
宁静致远0217
最近牛肉又涨价了，38/斤。唉，肉都快吃不起了????不过牛肉面还是要吃的，浓郁的肉汤，Q弹有力的面条，寖满汤汁的白萝卜，想想就流口水了????
朱子Abby
猪脚和排骨的香味融合在一起，味道特别好。
蓝雨阳光780913
羊肉热性，寒冷的冬日可适量多吃温补。
清水淡竹
1姜蒜辣椒和香料准备。2鸡爪剪去指甲洗净。3大小油豆腐、素鸡一段。4鸡爪冷水下锅焯水，冲洗干净。5鸡爪、素鸡、香料、姜蒜辣椒放入煮锅，加冰糖、料酒、生抽、老抽、盐、适量水。6大的油豆腐对半切开。7油豆腐放入锅中，烧煮半个小时，关火再焖一个小时。8素鸡切片，和其他卤味一起盛出。
清水淡竹
1牛板筋清洗干净。2清水浸泡去血水。3姜和香料准备。4冷水下锅焯水，洗净浮沫。5牛板筋和香料（放入香料球中）、姜片、干辣椒、料酒、生抽、水放入高压锅中，盖泄压阀烧开上汽后转小火40分钟。6牛板筋捞出晾凉切细。7青椒切丝。8锅中放油烧热，下入青椒翻炒。9放入牛板筋翻炒2分钟，加料酒、生抽、盐调味。10成品。小窍门牛板筋炖的时间要足够，这样吃起来才会软糯又有嚼头。
清水淡竹
哈哈哈第一次做，幸亏儿子说味道棒棒哒！
@那时花开@
酸甜入味的汤汁，软烂的牛肉，搭米饭配面条，都好吃。
敏zhu
1排骨冷水下锅飞水。2捞出洗净浮沫。3倒入油和冰糖小火炒糖色。4倒入排骨。5翻炒。6一次性加入水。7加入辅料煮开。8加入各种调味料煮开。9最后转入砂锅小火焖煮。10排骨熟后撒胡椒粉撒葱花。11上桌。12开吃。13开吃。
@那时花开@
新年家人团聚必吃的硬菜，低脂肪高蛋白，炖上一锅滋补又解馋。
大海微澜
1沙朗牛扒用清水泡30分钟，泡出血水。2切去肥肉，把牛肉切稍大的块。3胡萝卜去皮，切块。4准备好蒜姜八角香叶。5热锅，把姜片蒜爆香。6放入牛肉八角香叶炒至牛肉变色。7放入沙茶酱，柱侯酱，生抽，老抽。8炒匀。9把牛肉转放到砂锅或康宁锅里，放入冰糖和与牛肉持平的开水。10放入番茄，大火烧开，转中小火烧20分钟。11放入胡萝卜继续烧15分钟。12葱切段。13放入葱段拌匀即可。（不需要收汁，汁用来拌饭或拌面都非常美味。）14超级下饭。
elmonte
1大排肉两面撒上淀粉，用肉锤敲松，放油锅中大火炸一分钟定型，捞出放凉后切小块。2香料准备。3大排肉和香料放入煮锅中，加水、料酒、生抽、老抽、冰糖烧煮10分钟。4冬瓜去皮切厚块。5冬瓜放入肉汤中，加盐调味，同煮15分钟。6成品。
清水淡竹
大多习惯吃口味重、馅料多的面包，吃起来有丰盛的感觉。不过随著养生健康观念的盛行，更喜欢欧式面包。其美味不下台式、日式面包，更能吃出面包本身的好滋味。欧式面包著重面粉本身的香味，也较为清爽和少油，是相当健康的概念。
kiss战女
排骨特价卖，买了多，就做个土豆烧排骨吧。第一次尝试，味道还不错。
X吃货
很感谢美食家和Cook100给我这次机会，让我相信了这么好吃的蒜香鸡翅也有傻瓜版本的，就算你从来没有吃过猪肉也没有看过猪走路~~你也一定能够烤出喷香诱人的鸡翅来~~秘诀只有一个----Cook100烤肉料！
杨小雪
以前做大虾都是做盐水蒸大虾或是油闷大虾，今天变个花样做大虾，就用酷克壹佰日式照烧酱做它了。
gaopingzhao
哇哇哇！这个蒸式海绵蛋糕好好吃哦！ 好柔软呢！ 就好像海绵一样那么柔软轻盈，可是又比海绵更加细密柔滑。。一点也不输给用烤箱做的海绵蛋糕。。而且材料也简单，不像用烤箱做的，还要用到葵花油及水的份量。而且烘烤的蛋糕吃多了，会上火。蒸的就不怕咯！老少皆宜！我家宝贝也吃了很多片呢！
meimei.lam
