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每一个人都有自己特有的脾气个性，也有着不同的生活习惯。 平时，我如果买土豆、胡萝卜这些按个称重的蔬菜，都尽可能的挑选家人一顿可以吃完的大小，万一买大了，在做菜的时候，我也会把那多余的留下，哪怕只是一点点。我总觉得，与其浪费油盐调料炒起来倒，我不如浪费原材料。而且，多余的一些头头尾尾，和边角料，只要好好利用，也是不会浪费的。 炒这个米粉的胡萝卜、洋葱、和紫包菜，都是我头一天做菜剩下的，然后加了一些其他配料，就出来了这盘既好看又好吃的缤纷炒粉。 这记录的只是当时的过程，不是一个固定的搭配，喜欢加什么配料，依据
诗心
苦瓜的好处数不胜数，可是由于其浓重的苦味让很多人望而却步，今天俺介绍的这道【泡菜煸苦瓜】既营养又美味，最主要的是没有苦味，是一道很适合夏季的清热解火菜，尤其是和米饭一起拌着吃‘香’~~~。 苦瓜的功效： 苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 苦瓜中含有丰富的营养及多种微量元素，苦瓜片中维生素C的含量是柑橘的两倍多，是天然的美容剂，经常食用能增强机体免疫力，促进皮肤新陈代谢，使肌肤细腻光滑、有弹性。 苦瓜的维生素C含量
浓咖啡淡心情
这是一道地道的南方菜，尤其以闽台一带最为盛行。喜欢吃海味的朋友，可以试试啦。
honeybee83
浓郁的香菇味满室飘香，简单的配上一碗面条，再好吃不过了！
kiss战女
1准备的用料。2粉丝用清水泡开。3鸡蛋打散，小火煎成蛋皮。4切成粗细差不多的条。5泡好的粉丝加入骨头汤里面烧开。6加入鸡蛋皮烧开盛出。7最后撒上榨菜，淋上香油就可以。小窍门如果没有骨头汤就用清水兑鸡精。
小耿妈妈
简单的快手家常菜。
红豆厨房
我喜欢喝汤，很多的时候忙没有时间也不愿意麻烦，就做快手蔬菜汤喝，虽然简单，但是有点汤吃饭总是舒服一些。今日就把这个做了许久的【菠菜鸡蛋汤】分享给大家，希望大家喜欢！
绿色天使
1准备好材料。2将金针菇剪掉根部，洗净，沥干。3烧开一锅水，加点盐，把金针菇倒进焯烫一下。4稍微烫一烫就可以，大概30秒左右，捞出金针菇放进冰水里面。5蒜头剁碎加辣椒油，醋，酱油，鸡精，调匀。6香菜洗净切碎。7凉透了的金针菇捞出控干水分，和香菜拌好。8装进盘里。9淋上调好的汁，再在上面淋点香油就可以。
小耿妈妈
1豆腐放入碗中，用手抓碎。2放入猪肉末、盐、味精、白砂糖、料酒、香油、面包糠，拌匀。3芹菜叶洗净，切碎，放入步骤2中。4小碗中放入适量豆面，加入冷水，调成豆面糊。5将豆面糊放入拌好的豆腐中，顺时针搅拌均匀。6锅中放入植物油加热，放入丸子炸至金黄，捞出控油，盛盘即可。
vhao
老北京炸酱面有多种风味，有牛羊肉清真炸酱，有单清鸡蛋炸酱，还有素炸酱。那是风情万种，各有各口味，味道都是一流的。今儿就给您上一碗北京素炸酱面，保准您吃完一碗还想第二碗。
kiss战女
今天我们学习做芦笋带子饺，虾饺馅以学习请看港式点心系列-1。tq
点心之王
1将小白菜清洗干净，切成小段，香菇秆清洗干净，切成小粒，葱切成葱花，装入盘中待用。2将豆腐切成小块，放入平底锅中煎，煎至金黄色时盛出，装入盘中待用。3热锅放入清汤，放入葱花，香菇秆，烧开，下入小白菜。4烧开，加入精盐，五香粉。5将豆腐入味，最后加入味精调味。6出锅，装入碗中即可。
mother52julina
很简单的家常小拌菜。也是佐酒的的好选择。
红豆厨房
昨天看着提交的还是十几篇的炸酱面，今天已经有三十多篇了，大家好积极，美食家里又是热闹非凡，活力无限啊！球球已经很久没有参加类似的活动了，这次怎么也要做上一个来凑热闹吧，呵呵，希望大家也会喜欢我做的炸酱面哦！ 说到这个炸酱面啊，我可真是费劲心思了，特意去超市找的，走了一家没有，买了一瓶海天的黄豆酱，我还是不死心，又跑了一家大一点的超市，最后终于在超市架子上看到了这个牌子的豆酱，远远看到的时候，我是飞奔过去的，兴奋劲真是不用说了，不然我也没办法参赛了呢！ 因为欣和企业是赞助商，所以我还编了一条广告语---【欣
球球厨窝
虾饺馅请看我的港式点心系列-1.
点心之王
1材料：鲜虾、洋葱、龙俐鱼柳、香菇、红红彩椒、黄彩椒、青柿椒调味：酷客100日式照烧酱、黑胡椒、橄榄油、盐、料酒、水淀粉2将各色彩椒、香菇、洋葱洗净，切成见方小块备用。3鱼柳静置放置解冻。4鱼柳用厨房用纸吸取水分，切小块，放进搅拌机里打碎成泥。5鲜虾去头、须脚，背部剪开挑出虾线。6鱼泥加入研磨的黑胡椒、少许盐、料酒、干淀粉搅至上劲；彩椒、洋葱、香菇块放入容器，加适量黑胡椒、盐、橄榄油、照烧酱腌制5分钟。7锅置火上倒入适量清水下入鱼丸，待水烧沸，鱼丸浮起即可捞出。8鱼丸入冷水冷却捞出沥干（手打鱼丸冷水冷却可
kiss战女
大多习惯吃口味重、馅料多的面包，吃起来有丰盛的感觉。不过随著养生健康观念的盛行，更喜欢欧式面包。其美味不下台式、日式面包，更能吃出面包本身的好滋味。欧式面包著重面粉本身的香味，也较为清爽和少油，是相当健康的概念。
kiss战女
排骨特价卖，买了多，就做个土豆烧排骨吧。第一次尝试，味道还不错。
X吃货
很感谢美食家和Cook100给我这次机会，让我相信了这么好吃的蒜香鸡翅也有傻瓜版本的，就算你从来没有吃过猪肉也没有看过猪走路~~你也一定能够烤出喷香诱人的鸡翅来~~秘诀只有一个----Cook100烤肉料！
杨小雪
腊鱼是妈妈趁着天气干爽的时候晒的，图的是没有防腐剂，天气冷的时候，懒得炒菜了，就可以在家做个煲仔饭，瓦煲是在市场7块钱淘的，回来需要用米水浸泡半个小时，这是防止它爆裂的方法。米最好是一半泰国香米一半中国香米混合。
miko1140
