今年一直想做艾草饼,但是去一直没有遇到卖艾草的小贩,这东东菜市场里买不到,只有那些走鬼小贩才有卖,可是前几天很幸运,我下楼要去公司上班,却意外遇到有卖艾草的小贩,这千载难逢的机会可不能错过,于是就买了两把,1.5元一把,但是这东西又不好带到公司去,想着该放哪里好呢,后来就到旁边市场里一个熟悉的卖豆腐的大姐那里,暂时寄放一下,下午下班回来再拿回家。这次做的艾草饼可是丰富多样,有茭白咸肉萝卜馅的,也有花生芝麻椰蓉馅的,有煎的,也有蒸的。
野地百合
今天吃的是少油又好吃的酱汁咸肉菜饭,酱汁是前天卤肉的卤汁一小勺,肉是同学去德国旅游给我带回来的咸肉,菜是水灵灵的大白菜,都是很简单的食材~因为咸肉本身有油,稍微煎一下就很香了,油也不需要放,夏天快到了,肉要少吃点,否则就徒伤悲了 咸肉可以换成熏肉啊,腊肠啊,都好吃的。
nancy_W
11、小野笋200g 甜豆 100g 咸肉 60g22、咸肉切小丁,野笋过一下水切小丁;33、烧热锅,放入适量油;44、下咸肉丁,炒到微黄;55、下入笋丁继续翻炒一分钟左右;66、下入甜豆翻炒均匀;77、加入小许水;88、加盖中火大概三四分钟后即可起锅9成品图小窍门1、这道小炒菜用食材本身的味道,不用加任何调料;2、如果想色彩更漂亮,可将甜豆也焯下水,马上过冷河;如果这样甜豆要到最后起锅时加入。
肉都都
1材料:茄子、咸肉2将茄子去蒂清洗一下。3放在案板上切成片,待用。4将咸肉放在案板上切成片,待用。5接着,将切好的茄子放入盘中。6合入切好的咸肉。7然后,加少许鸡精。8最后,放入蒸锅中。9盖上盖,上蒸5分钟,即成。10开盖、取出。
花鱼儿
1材料:黄花菜(已泡发)、冬瓜、咸肉2将已泡发的黄花菜清洗一下。3捞出待用。4将冬瓜去皮清洗一下。5放在案板上切开,待用。6将咸肉放在案板上切成片。7接着,将切好的咸肉下入清水锅中,煮开。8然后,合入切好的冬瓜和清洗好的黄花菜翻动一下煮开,煮至冬瓜断生熟软。9最后,加适量的鸡精。10调味,即成。11盛出,装入碗中。
花鱼儿
1材料:大米(已淘洗)2皮蛋(已剥壳)、咸肉3将皮蛋和咸肉放在案板上切成小块,待用。4在高压锅里倒入一些清水煮开。5随后,下入已淘洗好的大米和切好的咸肉搅动一下煮开。6接着,盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。7然后,焖至没气后开盖,合入切好的皮蛋。8搅动一下,略煮。9最后,加适量的鸡精。10搅匀,即成。11盛出、装入碗中,就可以美美地享用喽。。。
花鱼儿
1材料:梅豆、咸肉、米饭2将梅豆摘洗干净。3放在案板上切碎,待用。4将咸肉放在案板上切碎,待用。(咸肉很咸的话,用清水提前浸泡。)5随后,将切好的梅豆下入沸水中焯至断生捞出,待用。6烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉翻炒翻炒。7接着,合入米饭和焯好的梅豆翻炒翻炒。8然后,加适量的鸡精。9炒匀,即可。10盛出、装盘,就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1材料:冬瓜、青菜、咸肉(已切片)2将青菜洗净、捞出。3放在案板上切开,待用。4将冬瓜去籽去皮清洗一下。5放在案板上切开。6烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜和咸肉翻炒翻炒。7接着,加入一些清水煮开。8然后,合入切好的青菜翻动一下煮开,煮至青菜断生。9最后,加适量的鸡精。10翻匀,即成。11盛出,装入碗中。
花鱼儿
夏日食欲骤减,缤纷的色彩最能激发食欲,红菜头的艳羡加上荷叶的墨雅,造就这一锅荷叶饭
鱼菲
这是前些时候的一款小炒,放在电脑上忘记了,记得味道很是不错,趁着这会儿空,赶紧发上来。
小菜一碟的家
1材料:鸡蛋、大米2咸肉(已切)、葱花3将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。4打成蛋液,待用。5将大米淘洗干净,待用。 6在高压锅里倒入水烧开。7随后,下入大米和咸肉煮开。8接着,盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。9焖至没气后开盖。10然后,加适量的鸡精。11倒入蛋液、搅匀。12最后,搁入葱花,即成。13盛出、装入碗中,晾凉一下,就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1材料:香芋、丝瓜、咸肉(已切)2将香芋去皮洗净、捞出。3放在案板上切成小块,待用。4将丝瓜去皮清洗一下。5放在案板上切开,待用。6烧锅倒油烧热,下入切好的香芋翻炒翻炒。7接着,合入切好的咸肉。8加入一些清水煮开,煮至香芋断生熟软。9然后,合入切好的丝瓜翻动一下煮开。10最后,加适量的鸡精。11调味翻匀,即成。12盛出,装入碗中。
花鱼儿
1材料:毛豆、冬瓜、咸肉(已切片)2将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3将冬瓜去籽去皮清洗一下。4放在案板上切开。5烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜和咸肉翻炒翻炒。6随后,合入淘洗好的毛豆翻炒一下。7接着,加入一些清水煮开,煮至冬瓜和毛豆断生熟软。8然后,加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味翻匀,即成。11盛出,装入碗中。
花鱼儿
1材料:小黄鱼(已洗净)、咸肉(已切成片)、姜丝2在已洗净的小黄鱼中加适量的盐。3加适量的鸡精。4加适量的料酒。5随后,搁入姜丝。6接着,合入切好的咸肉。7然后,放入蒸锅中。8盖上盖,蒸至7——8分钟,即可。9最后,开盖、取出。
花鱼儿
第一次听到紫菜 还以为是卷寿司的 第一次吃到紫菜 就忘不了它的味道了 紫菜是扬州市仪征市特有的菜 一直不敢做 就是怕毁了它在我心中那个味儿 总是在在菜市场看到它 实在忍不住买了回来 今天尝试了一下 就顺便记录下来 味道还是不错滴 得到了称赞 以后可以经常做啦∩ˍ∩
lovelymia88
清爽,香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新
1鸡蛋打入碗里,放适量白糖这次偷懒,蛋黄和蛋白没分开。2用打蛋器把鸡蛋打匀 (比手打省事多了 )。3面粉,泡打粉筛入蛋液里。4加入牛奶。5彻底拌匀无颗粒状。6电压力锅抹油,档位扭到煮饭位置。7把面糊倒入,不要用压力锅盖,用一个盘子盖住即可,大概20分钟,如果不确定熟,拿一牙签插一下,牙签上没有面糊就可以了。小窍门锅里抹点油倒出来很完整!自我感觉还不错!呵呵 不像外面买的蛋糕吃了败胃口的感觉,打健康牌无油无香精
狗窝
1材料:红薯焖子、菠菜、猪瘦肉、美人指椒调味:盐、鸡粉、葱片2将焖子改刀切片,瘦肉切片,菠菜洗净切段。3将菠菜段下入沸水中焯烫一下。4锅置火上加少许油烧热,下入葱片、肉片煸炒,加少许酱油。5锅内加少许清水,焖子倒入锅中,至焖子变至透亮放入菠菜段、调入盐、鸡粉翻炒几下即可。
kiss战女
今天买了一根猪大骨,想想用来炖汤吧,可是我忘记拍过程图了,给成品拍了很多,呵呵。
沈姐儿
竹荪可是非常好的菌类,对身体啊皮肤啊都非常好,女生适合常常吃哦~
BoA