红油抄手是四川著名的汉族小吃。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,红油抄手是最为著名的品种之一。红油抄手在广州称云吞,在江西称清汤,而在中国其它地方主要称馄饨。在很多民族及地区都十分盛行,所以名称、吃法也不尽相同,除煮食外,煎、炸均有,风味各异。
O西葫芦O
孜然味的小花卷,省时好吃,是早餐的不错选择。
黄世仁61
土豆的另类吃法,非常受孩子们的欢迎,看似复杂,其实非常简单。
黄世仁61
超级下饭~
O西葫芦O
浓浓的剁椒里带着满满的清香。
我是狂草
在山东东南沿海,海鲜非常鲜美,过年时在山东虾是不可缺少的一道年夜菜,这个虾是腌制好用烤箱烤的,味道非常棒,也可以用蒸锅蒸制,风味各不相同
银元宝
今天就用补益清热养生的豆腐来搭配它,为了营养更均衡, 还加入了点肉片, 荤素搭配, 营养菜更全面。 平菇肉片炒豆腐,制作简单, 味道鲜美, 营养又健康, 是你值得品尝的佳肴, 有空自己在家做做吧。
斯佳丽WH
就快要新年了,每年新年的时候都会制作一些吉祥菜,讨一个好彩头。 这款百财福袋,主料为白菜,白菜谐音白财,模样做成口袋的形式,寓意财气亨通,多财多福。家乡盛产白菜,常会做这款菜,非常美味。
天蓝蓝草青青
这是一道非常下饭的快手菜,非常适合时间不太多的上班族们~
瞎逛的兔子
只需10分钟,就把【皮蛋瘦肉粥】迅速熬成了需要1小时才能呈现出的粘稠状态。窍门就是提前一天把米淘洗干净,放冰箱冷冻室冷冻一晚。经过冷冻后的大米,改变了组织结构,有点像冻豆腐一样,内部出现孔隙,熬煮过程中促进了大米的迅速粉化,从而只需沸腾后小火再熬煮10分钟,即可达到理想的粘稠度。口感上与熬煮1小时的粥并无两样,经过冷冻的大米也不会有任何营养流逝,这绝对是早餐煮粥的必杀技哦。
猫猫家的私厨
1把鸡翅洗干净沥干,然后用牙签把鸡翅两边扎小洞以便于味道吸收,用适量盐腌制15分钟。2热锅放入适量的油,放入姜块、大葱段爆香,然后放入鸡翅煎两面金黄时放些黄酒、红烧汁酱油、冰糖,适量水、焖鸡翅。3待汤汁焖干收汁装盘,撒葱花装饰。小窍门甜味可以按照自己的喜好。鸡翅一顶要扎洞,这样味道会变的更好。
云彩面包果果
藿香是高钙、高胡萝卜素食品。藿香有杀菌功能,有健脾益气的功效。藿香本身是一种具有芳香味的植物,与鲫鱼搭配食用,不但香味可去除鱼类本身的腥味儿,还增加钙质的含量 。记得小时候,外公爱钓鱼,常常钓了 鲫鱼回家,外婆就喜欢用 鲫鱼 煮汤或凉拌,都很美味。
天蓝蓝草青青
很好吃的凉拌茄子,也特别地下饭。记得小时候家里种有茄苗,会结茄子,最喜欢吃妈妈做的凉拌茄子,那蒜和醋的香味儿啊,把我馋得。 说到这儿,我忍不住吞了一口口水:)
天蓝蓝草青青
自制香辣耙泥鳅,泥鳅味道鲜美,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,能降脂降压,即是美味佳肴又是大众食品,素有“天上的斑鸠,地下的泥鳅”,和“水中人参”之美誉。美味又滋补,还易获得,价廉物美。泥鳅可食部分占整个鱼体的80%左右,高于一般淡水鱼类。
天蓝蓝草青青
外脆里鲜,味美可口。
O西葫芦O
我家那半个南瓜已经在冰箱里躺了1个礼拜了,记得前半个做了南瓜粥。看它太碍眼终于决定做了吃。本来想做南瓜蛋糕的,可是家里没有糯米和黄油,只好改做南瓜饼,一种牛奶甜口味,一种菠菜咸口味。大家喜欢哪种可以做来吃。
立志当厨娘
在美国卖东西很奇怪,每逢节假日东西都会大特价,像感恩节的火鸡,圣诞节和情人节的巧克力都会特价售卖。中超市也趁着中国新年大特价吸引顾客,很多应节的东西都降价特卖,我趁机买入喜欢吃的猪肚,鸡爪等。上次做了卤水猪肚,这次LG想喝汤,就煲了个猪肚汤,材料家里都有,不用再出去买。
elmonte
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
昨晚,家里两MM出去玩了,剩下我一个人吃饭,正想怎么应付一顿就算了,跳跳鱼说自己一个人吃也不能亏待自己吗,呵呵。一个人吃,正好煮个家里只有我一个人能吃的而且喜欢吃的菜----水煮鱼。平时到外面川菜馆吃饭,很喜欢水煮鱼这道菜,鱼肉鲜嫩,麻辣爽口,吃的一身大汗,好爽,就试一下在家里做吧。在市场晃了下看到有一斤重的海鲈买,刚好我一个人吃,就买了一条。回到家,发现没有花椒,晕。好在还有一瓶藤椒油(类似花椒油,应该也叫青胡椒油吧),做出来效果不错,再配上些素菜,豆芽,黄瓜,西芹,做了个非正宗的水煮鱼,大家拍拍砖。
琴心剑胆
家里小MM突说要吃腊鸭腿,呵呵,不知道看了啥节目吧,平时她很少说要吃啥。在市场买了一只回来,5元钱。腊鸭我们这里的特产,有一个镇专门是生产腊味的,每年还搞展销会。比较喜欢腊鸭腿,下饭一流
琴心剑胆