别小看这大众化的菜,一样的食材不同的人炒出的味道是千差万别的!我的做法就是喜欢加点东北大酱,和稍多点十三香,觉得味道就特别好吃。就着饭吃还是拌面条????都可以。
绿色橄榄
1备料:小葱葱绿切丝葱白切末、小米辣切圈、香菇切片2泡面的蔬菜包用开水泡好3泡面泡好后浸入冰水4凉透的泡面沥干水填入小碗模具,压紧5小火将小块黄油化开,将香菇两面煎至金黄6压成型的泡面倒扣在盘里7摆上半个溏心煮蛋,用葱丝和小米辣圈装饰(溏心蛋:鸡蛋冷水下锅,盖上锅盖煮至水开后关火,闷3~3分半钟即可)8取泡面一半的粉包和酱料包加入开水调匀后再加2勺淀粉水拌匀9热锅,小火将酱汁收至浓稠10将蔬菜包和煎好的香菇摆盘再浇上热乎的酱汁即可~
靖丰小厨
陕西人对陕西面是有情怀的,陕西面液很丰富,今来一款油泼加番茄酱二合一家庭版的棍棍面,制作简单,弹劲十足,好吃停不下来!
米拉Miira
1准备小葱一小把,洗净备用,大蒜压破(多一点)生姜切片,大葱切段备用,(忘了拍照,不好意思)2小龙虾去头盖,再去掉虾线(用手抓住小龙虾尾巴一扯虾线就出来了)洗净,倒入料酒腌制二十分钟3锅中倒多一点油,开中火,放入准备好的小葱(注意葱要去掉水份,不然容易爆油)炸至小葱变黄,再放入准备好的大葱段,大蒜,生姜翻炒几下,再加入郫县豆瓣酱,八角茴香桂皮,花椒,白糖一起翻炒出香味4炒过约5.6分钟后加适量水熬制15分钟,再倒入小龙虾和切好的黄瓜条(喜欢吃脆的可以晚一点下)5中火煮大概十分钟后开大火收汁,最后加入少许盐
miaolimiaomiao
炒南瓜口感绵软粉糯、营养香甜,具有润肠通便、护眼等功效。
小不点_June
葱油面很早就想做来尝尝,但是一直没时间,今天有空赶紧去菜市场买了把新鲜的小葱,第一次做还是有很多不足,估计下次再做会更好一些????
surt1981
杂酱在全国各地都有不同的做法,每个地方的口味都不一样,今天主要是以北京杂酱为基础,结合了陕西杂酱的一些特点,做出的京陕结合杂酱
咔吧兔斯基
原本想买虾皮,杂货店老板说虾干更有营养,又好吃,就买回来试一下。龙宝不太喜欢吃海鲜,所以我只放了少量。
落落elisa
味道鲜美,早中晚餐,甚至夜宵都可非她莫属,简单的一碗面吃起来!
粒粒糖777
小葱炝锅,嘿!真香!两人份的早餐,我放了两个鸡蛋,一个打散一个留着蛋黄。汤都是香香的鸡蛋味。另外,煮挂面和方便面我都喜欢用炒锅,炒锅煮出来的才香。
落落elisa
1土豆煮熟or蒸熟,压成泥后加入胡萝卜丁、青椒丁、焯熟的玉米粒、小葱末、黑胡椒粉、盐、香油和少许面粉拌匀2泡面用小拳拳碾碎3土豆泥搓成球后均匀的过上一层泡面碎4热锅起油,180℃炸3~5分钟后捞出控油5摆盘,撒上葱蒜粉再配上自己喜欢的蘸酱即可。
靖丰小厨
清爽鲜香的一道小菜:口蘑菜胆。口蘑脆嫩有质感,菜青本不易入味,但加入了蚝油和香油,裹带着酱汁和口蘑的鲜香一起入口更是美味。十三姨很喜欢这口感,相信这道菜会是清淡口味的挚爱哦。
十三姨食味记
将豆腐切成火柴盒大小做盏,里面塞上肉馅,用油煎成外表金黄,再加水焖煮到香气四溢。这就是客家名菜-酿豆腐。出锅后豆腐吸满了汤汁,外表酥香有韧性,咬一口汁水溢满嘴里,口齿间有着豆腐的鲜嫩滑润,还有肉馅的油香鲜美。真的无法不喜欢。相传客家人好吃饺子,但因为南迁,缺乏面食的客家人就开动脑筋,将豆腐作为饺子皮,把类似饺子的肉馅填充在其中,才创造出了这样的美味,所以也是对饺子的情结才造就了这道客家名菜。以前没吃过,并未觉得多神气,猪肉和豆腐不是很常见的食材吗。况且豆腐不易入味,会好吃吗?真的尝过以后才能懂的超级满足感
十三姨食味记
1材料准备好,瘦肉用生粉,鸡蛋一个,玉米油,盐,生抽,小葱生姜切粒用筷子搅拌好。将大白菜榨出水分,与瘦肉馅用筷子搅拌好。2现买的饺子皮,加入馅料。用两手的虎口将两边压好,包好。3包好的饺子可以冷冻。4成品图。5成品图。6来一碗吧!7成品图。8成品图。
逝去的爱情
1豆腐放水里煮3分钟,去掉豆腥味。2葱、香菜切段。3盘里放入豆腐、葱、香菜、酱油。4锅里放油加入花椒、大料炸出香味,捞出留油。5放入辣椒段炸出香味。6趁热浇在豆腐上。
流沙橙子
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
1先把鸡翅切两段 用清水洗净2把锅烧热,放入40g油,凉油下入2两豆豉,中火炒香,再放一次放入1两蚝油,葱姜蒜末,干红辣椒末,1勺料酒,1勺酱油,2勺糖,最后再加入两大炒勺清水3调一些水淀粉(稀),开大火,把芡汁倒入锅中,煮粘稠,关火4把洗净的鸡翅倒入锅中,裹上豉汁,然后连豉汁一起盛出装盘5另起蒸锅,把盘子放在蒸锅里,水开后大火蒸20分钟。最后也可以撒一点小香葱段在表面,提味又点缀。
怡少堡主
1将红薯洗净、蒸熟30粉,连皮切成小块。2将鸡胸先切片,姜末和鸡精,与大米一起,加水放入锅里煮成粥。锅里放入蒸好的红薯,以后放盐和枸杞。
Abao
简单哦
彬~爱厨房
1滑子菇泡发洗净。2牛肉切薄片。3放入碗中加五香粉,酱油抓匀腌制30分钟。4大米,小米淘洗干净,加水大火烧开。5加入滑子菇。6盖盖小火熬40分钟。7然后放入腌制好的牛肉片滑散。8带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。9做好的粥。
爱吃de胖子