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简单的食材，香香的炒饭!
等的心跳
肉饼也是一道特色很有特色的小吃。在我们四川传统的肉饼是用土灶上搭上一块铁板上的板子。然后先煎，后放进去烤的方式。我们都把这种肉饼叫肉锅盔在家里，我们就把它简化一点。直接。用平底锅煎，再用烤箱略烤一下。没有烤箱的话，用平底锅直接把它煎熟也可以。这道菜过年做小吃是非常不错的。自己做的又干净又卫生。
雨欣欣欣
豆花可以说是全国各地老少皆宜的一款美食。他口味细嫩，营养丰富。小时候就特别爱吃这个豆花儿。卖豆腐花的师傅都会用两个桶把豆花装着。吃的时候就会问你小朋友吃甜的还是咸的？然后在桶里舀一碗热腾腾白白嫩嫩的豆花。特别怀念那种感觉。现在啊外面有那种嫩豆腐卖 在家就可以做出嫩的好吃的都豆花，而且特别简单，十分钟搞定。过年的时候，当小吃和早餐都是非常不错的。
雨欣欣欣
双椒鱼头是一道色香味俱全的名肴，属于川菜系，当然也有视为湘菜的，这个不重要，关键是要好吃易做！
玉皇食品
金针菇加剁椒烤着吃，味道辛辣鲜美，操作简单方便。
简单是快乐的
1杏鲍菇切小片，肉切薄片，葱绿切段；葱白切碎加到肉片里。2肉片加葱白，生抽，花生油，搅匀放置；我是先把肉先准备好，再切的杏鲍菇，都准备好就可以开炒了。3热锅放适量油，下杏鲍菇。4翻炒够会出水，等水炒干后，炒到又油油的感觉时加点盐炒匀，出锅备用。5下油，下腌好的肉片翻炒，生抽放合适了，炒肉不用加盐了，炒至变色。6下杏鲍菇翻炒，再下葱绿，在倒点生抽上色，翻炒匀就可以了。7出锅！
鱼先生鱼
蟹味菇味道鲜美，营养丰富，和鸡蛋一起炒不需要加鸡精味精，味道一样鲜美。一道简单易做的快手家常菜。
简单是快乐的
这是一道非常正宗的川四川美食。今天做的这个是家庭版的灯影牛肉。我做的是五香味儿的，因为家里有孩子，他不吃辣椒。这道菜呢？颜色鲜艳。团年的时候来当一道凉菜是很不错的。就是把牛肉卤好以后手撕的时候要有一点耐心。????????????????
雨欣欣欣
1鲍鱼6只 陈皮2克 蚝油5克 胡椒粒0.5克 鸡精1克 生抽5克 花雕酒2克 油5克 小葱适量 生姜3克。2陈皮用温水浸泡10分钟左右，备用。3把泡好的陈皮切成幼丝，小米椒切成圈。4取出鲍鱼肉，去内脏，洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在表面剞刀，把鲍鱼壳刷干净。5取出鲍鱼肉，去内脏，洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在表面剞刀，把鲍鱼壳刷干净。6取出鲍鱼肉，去内脏，洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在表面剞刀，把鲍鱼壳刷干净。7方太蒸箱选择普通蒸模式，当温度达到100℃，把碗放入蒸盘中，置入蒸箱下层，
烘焙有方～蒸烤教学服务
色香味俱，脆软不腻。
我是狂草
为大家带来一个很简单的蛋炒饭，饿的时候自己动手做，不用叫外卖啦。
林圆2018
鱼我最喜欢清蒸，省事且味道鲜美，家里有孩子，所以买鱼一般选没什么小刺的，鲳鱼，鲈鱼，鲅鱼等都是比较好的选择，经常会整条清蒸，但是过年了，为了讨个喜庆还是可以凹个造型的，看看这道开屏鱼怎么样呢？请忽略我的刀工，我的刀不够锋利，切不开都是靠割开的，所以有些地方没弄均匀。其实除了凹造型，吃过以后你会发现，这么做有好处：第一大家吃的时候不会像整鱼这叨一筷子那叨一筷子破坏了鱼的美感，这样切开吃的时候一次刚好可以夹起一片，吃起来很方便，第二个原因，一片片切开腌制，加上最后浇上去的柠檬蒸鱼酱油，这样吃起来更入味。过年这
天使落凡尘
大家在外面吃饭总喜欢点上一份蛋炒饭。黄橙橙的鸡蛋配上鲜红的西红柿。不仅色鲜艳，而且营养丰富。过年的时候给大家炒上一份儿西红柿蛋炒饭。不仅小孩儿吃大人也喜欢哦。吃完团年饭，我们吃上一份西红柿蛋炒饭。比吃白干饭安逸多了，越简单的菜越能体现出手艺。
雨欣欣欣
清香脆软，麻辣可口。
我是狂草
“沙拉汁拌菠菜”是一道健康爽口的时令小菜。这道菜肴里用到的菠菜、香菜、小葱都是自己家小菜园种植的，菜肴的制作方法非常简单，只需要把食材洗净，用沙拉汁一般即可食用。
馋嘴乐
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
